Wie man leckere dünne Waffeln mit einem Rezept für ein elektrisches Waffeleisen kocht 🍪

Küchengeräte und Utensilien: ein elektrisches Waffeleisen, eine Küchenwaage und anderes Messzubehör, ein feines Sieb, eine große tiefe Schüssel, ein Mixer oder Mixer, ein Silikon- oder Holzspatel.

Die Zutaten

Schritt kochen

Zutatenvorbereitung

• Als erstes messen wir 200 g Margarine oder Butter ab, danach schicken wir es auf ein niedriges Feuer.
• Schmelze die Zutat in einem flüssigen Zustand und lege sie dann an einen kühlen Ort, wo wir sie stehen lassen, bis das Öl auf Raumtemperatur abgekühlt ist. Lassen Sie das Öl auf keinen Fall im Kühlschrank abkühlen!
• Separat durch ein Sieb 200 g hochwertiges Weizenmehl sieben.

Den Teig kneten

1. In einer tiefen Schüssel zum Teigkneten vier Hühnereier bei Raumtemperatur zerkleinern.
   
2. Auf die Eier gießen wir 200 g Kristallzucker. Passen Sie die Zuckermenge selbst an, je nachdem, wie süß die Brötchen sind, die Sie kochen möchten.
   
3. Dort geben wir 1 Tüte Vanillin dazu. Vanillin kann durch Vanilleextrakt, Essenz oder Vanillezucker ersetzt werden. Die Verwendung dieser Komponenten verleiht der zukünftigen Delikatesse ein besonders angenehmes Aroma.
   
4. Alle Komponenten mit einem Mischer schlagen, bis eine homogene flüssige Konsistenz erreicht ist. Gießen Sie die abgekühlte Margarine in die resultierende Masse und mischen Sie die Komponenten erneut gründlich. Gießen Sie das gesiebte Mehl in kleinen Portionen und kneten Sie einen homogenen, viskosen, flüssigen Teig. Der fertige Teig ähnelt in seiner Konsistenz Kondensmilch.
   

Backen Sie Produkte

1. Schalten Sie das elektrische Waffeleisen ein und erhitzen Sie es auf die gewünschte Temperatur. Fetten Sie die Formoberfläche vor dem direkten Backen einmal mit Pflanzenöl ein.
   
2. Wir verteilen eine kleine Menge Teig in der Form und verteilen sie dann gleichmäßig darauf.
   
3. Schließen Sie den Deckel und backen Sie das Produkt einige Minuten lang. Öffnen Sie von Zeit zu Zeit den Deckel und bewerten Sie das Rudiment des vorbereiteten Wafers. Wir nehmen den fertigen Wafer aus dem Gerät und wickeln ihn sofort in eine Tube. Beim Abkühlen härtet das Produkt aus und es ist in Zukunft unmöglich, sich zu wellen, ohne zu brechen.
   
4. Gebildete Waffelröllchen auf einer großen flachen Platte stapeln und servieren.
   

Eine nützliche Information

Ich biete verschiedene Optionen für die Füllung an, die den Geschmack von Waffelröllchen erheblich bereichern.

• Quark: Eine Packung Quark mit einer Packung Vanille und 200 g Puderzucker mischen und das geschlagene Eiweiß vorsichtig mischen.
• Choux: 200 g Zucker mit 4 Eiern mischen und die Mischung weiß rühren. Dort fügen wir eine Packung Vanille, 60 g Mehl und 300 ml warme Milch hinzu. Dann kochen Sie die Füllung bis sie eingedickt ist.
• Aus Kondensmilch: Eine Dose gekochte Kondensmilch und 125 g Butter schlagen.
• Schokolade: 200 g Butter, mit 200 g Puderzucker abreiben. Fügen Sie 50 g Kakaopulver zu der resultierenden Mischung hinzu und schlagen Sie die Mischung gründlich mit einem Mixer, bis sie glatt ist. In die fertige Füllung 100 g Nüsse geben.

Video Rezept

Nachdem Sie dieses Video angesehen haben, können Sie die Vorbereitungssequenz für dünne Waffeln mit einem elektrischen Waffeleisen verfolgen.

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