Küchengeräte und Utensilien: Herd, Grill, Pfanne, Messer, Schneidebrett, Löffel, Schüssel, Teller zum Servieren.
Die Zutaten
| Große Tigergarnelen | 3 Stück |
| Knoblauch | 3 Gewürznelken |
| Chili-Pfeffer | 2 Stück |
| Ingwer (Wurzel) | 30 g |
| Olivenöl | 3 EL. l |
| Salz | zu schmecken |
| Zitrone | zum Servieren |
Schritt kochen
Sie können köstliche gebratene Tigergarnelen nach einem schrittweisen Rezept mit einem Foto zubereiten:
- Garnelen vor dem Garen bei Raumtemperatur oder in warmem Wasser auftauen lassen. Mit einem Messer zerdrücken, den Knoblauch schälen, fein hacken und in eine Schüssel geben. Die Ingwerwurzel in dünne Streifen schneiden. Fügen Sie es dem Knoblauch hinzu. Auf Wunsch können Sie alle Zutaten in kleine Würfel schneiden.
- Paprika schneiden und entkernen. Dies muss erfolgen, damit das Gericht nicht zu scharf wird. Streuen Sie es in kleine Stücke und gießen Sie es in eine Schüssel mit Ingwer und Knoblauch.
- Waschen Sie die Garnelen und schneiden Sie den Panzer zuerst hinter dem Hals und dann entlang des Rückens vom Hals bis zum Schwanz. Legen Sie sie für ein paar Minuten auf den Grill, so dass sie rot und braun werden.
- Setzen Sie die Pfanne über das Feuer und gießen Sie das Olivenöl ein. Anstelle von Oliven können Sie auch Sonnenblumen, Sesam oder ein anderes Pflanzenöl zum Abschmecken verwenden.
- Gehackten Ingwer, Knoblauch und Pfeffer in eine vorgewärmte Pfanne geben, alle Zutaten unter Rühren anbraten.
- Legen Sie die Garnelen in eine Pfanne, braten Sie sie in regelmäßigen Abständen, bis sie gar sind.
- Servieren Sie die fertigen Garnelen auf dem Tisch, legen Sie sie auf einen Teller und gießen Sie sie mit Sauce aus der Pfanne. Fügen Sie die Zitronenscheiben hinzu. Garnelen vor dem Verzehr von Kopf und Schale befreien.
Guten Appetit!
Kochmöglichkeiten
Gebratene Tigergarnelen sind ein sehr leckeres Gericht und können auch auf andere Weise zubereitet werden:
- Sie können die Garnele von der Schale befreien, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
- Manchmal wird beim Kochen Zitronensaft verwendet.
- Es gibt ein Rezept zum Braten von Garnelen, wo sie mit Holzspießen durchbohrt und in dieser Form gebraten werden.
- Manchmal werden Garnelen vor dem Braten in heißer Sojasauce mit Gewürzen mariniert.
- Sie können die Garnelen in Butter braten.
- Manchmal wird etwas trockener Wein oder Honig zu diesem Gericht hinzugefügt.
- Sie können während des Bratvorgangs Gemüse hinzufügen oder das fertige Gericht dekorieren.
- Auf Wunsch können Sie mit dem Zusatz verschiedener würziger Kräuter und Gewürze experimentieren.
- Manchmal wird während des Bratvorgangs etwas Hühnerbrühe in die Pfanne gegeben.
Video Rezept
Wir empfehlen Ihnen, sich das Videorezept zum Kochen von gebratenen Tigergarnelen anzuschauen. Der Autor des Videos erklärt kurz und deutlich alle Schritte. Am Ende des Videos können Sie sehen, welches Gericht das Ergebnis ist.
Liebe Leserinnen und Leser, wie stehen Sie zu Garnelengerichten? Wir empfehlen, die Garnelen nach dem Rezept aus diesem Artikel zu braten. Was sollte Ihrer Meinung nach zu diesem Gericht hinzugefügt werden, um seinen einzigartigen Geschmack hervorzuheben? Sagen Sie uns, wie Sie Tigergarnelen kochen. Welche Gewürze und Kräuter bevorzugen Sie? Teilen Sie Ihre Ideen und Empfehlungen.
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Viel Spaß beim Lesen!
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