Das beste Knödelteig-Rezept für Knödel auf Sprudelwasser und Pflanzenöl

Teig auf Limonadenknödel muss lange nicht mehr geknetet werden. Salz und Zucker reagieren sofort mit Gasblasen und lösen sich auf. Dies bedeutet, dass Garzeit gespart wird.

Schritt für Schritt zum klassischen Rezept für den Heimteig

Das vorgestellte Rezept für Knödel mit Mineralwasser ist gut, da die Masse sehr schnell geknetet wird. Außerdem wird zum Modellieren nicht viel Mehl benötigt, sodass die Küche sauber bleibt.

Sie benötigen:

• Mineralwasser mit Kohlensäure - 250 ml;
• Ei - 1 Stck .;
• Salz - 1 TL;
• Zucker - 2 TL;
• Mehl - 4 Tassen.

Schritt für Schritt kochen

1. Zucker, Salz und Ei verquirlen.
2. Gießen Sie Mineralwasser in die Eimischung.
3. Mehl portionsweise einfüllen und den Teig kneten.
4. Nach dem Kneten der Masse ist es wichtig, etwa zwanzig Minuten zu stehen. Erst danach können Sie modellieren.

Variationen von Knödel mit Mineralwasser

Mit Pflanzenöl (Sonnenblumenöl)

Das Öl im Knödeltest auf Sprudelwasser verleiht dem Walzen Festigkeit und Elastizität. Außerdem haftet eine solche Masse nicht an Ihren Händen. Daher ist der Modellierungsprozess schnell und unterhaltsam, und das Gericht selbst ist köstlich.

Sie benötigen:

• Mineralwasser mit Kohlensäure - 1 Tasse;
• Ei - 1 Stck .;
• Salz - 1 TL;
• Zucker - 1 TL;
• Pflanzenöl - 4 EL. l .;
• Mehl - 4 Tassen.

Kochen

1. Rühren Sie das Ei mit Zucker und Salz.
2. Öl und Mineralwasser hinzufügen.
3. Gießen Sie Mehl an letzter Stelle unter ständigem Rühren. Nach dem Mischen sollten Sie ein glänzendes Brötchen bekommen.
4. Lassen Sie die Masse 20 Minuten reifen und rollen Sie sie aus.

Dieses Rezept ist für diejenigen geeignet, die beim Formen eine dünne Schicht rollen möchten. Der Teig zerreißt nicht, Knödel kochen beim Kochen nicht.

Mit saurer Sahne

Der Teig auf einem Mineralwasser für Knödel unter Beigabe von Sauerrahm wirkt sanft und luftig. Es verhält sich perfekt beim Formen von Knödeln. Die Masse bricht beim Garen nicht, Einfrieren verträgt sich auch gut.

Sie benötigen:

• Mineralwasser mit Kohlensäure - 100 ml;
• Ei - 1 Stck .;
• saure Sahne - 100 ml;
• Mehl - 800 g;
• Salz - 1 TL.

Kochen

1. Salz mit Ei und Sauerrahm mischen.
2. Gießen Sie kohlensäurehaltiges Wasser in die Mischung.
3. Fügen Sie Mehl zur Mischung hinzu und kneten Sie ungekochten Teig. Es wird ziemlich weich und nicht zu eng ausfallen.
4. Legen Sie die Masse für 15 Minuten beiseite, damit das Gluten anschwellen kann. Dann können Sie anfangen zu rollen und zu formen.

Mit Tomatenmark

Dieses Rezept kann nicht als Standard bezeichnet werden. Trotzdem wird Ihnen das Ergebnis gefallen. Tomatenmark verleiht dem fertigen Gericht Geschmacksnoten. Außerdem wird dieser Teig ohne Eier zubereitet. Daher fällt es nicht so dicht und plastischer aus.

Sie benötigen:

• Mineralwasser mit Gas - 1 Tasse;
• Tomatenmark - 3 EL. l .;
• Pflanzenöl - 2 EL. l .;
• Salz - 1 TL;
• Mehl - 3 Tassen.

Kochen

1. Mischen Sie die flüssigen Zutaten mit Salz.
2. Gießen Sie Mehl in die Mischung.
3. Masse 15 Minuten kneten. Dann das Brötchen eine halbe Stunde am Rand stehen lassen. Dann können Sie mit der Bildhauerei beginnen.

Tomatenmark verleiht Knödeln einen angenehmen goldenen Farbton. Da es bereits Salz enthält, kann der Brühe weniger zugesetzt werden. Aber würzige Kräuter schaden nicht. Sie werden ein Aroma Gericht hinzufügen.

Mit Mineralwasser und Milch

Für Knödel auf Sprudelwasser ist das Rezept normalerweise erschwinglich und einfach. Neben Mehl und Eiern können aber auch andere Zutaten enthalten sein. Sehr gute Wahl mit Milch in der Zusammensetzung. Es macht die Masse weich und geschmeidig (wie auf dem Foto).

Sie benötigen:

• Milch - ein Drittel eines Glases;
• Pflanzenöl - 2 EL. l .;
• Mehl - 500 g;
• Mineralwasser - zwei Drittel eines Glases;
• Ei - 1 Stck .;
• Salz - 1 TL.

Kochen

1. Gießen Sie Milch und Sprudelwasser in das geschlagene Ei.
2. Das gesiebte Mehl salzen.
3. Gießen Sie Milch, Mineralwasser und Ei in Mehl.
4. Fügen Sie zuletzt Öl hinzu, wenn Sie Teig kneten.

Der Lebkuchenmann sollte glatt und ziemlich fest ausfallen. Wenn die Masse zu dicht ist, etwas Mineralwasser hinzufügen und den Teig 20 Minuten in der Hitze liegen lassen.

Mit diesem Rezept können Sie Knödel machen. In einer Pfanne fallen sie nicht auseinander, der Teig auf Mineralwasser und Milch ist haltbar.

Ohne Salz und Zucker

Dieses Rezept enthält keine Gewürze. Dies kann als Peitschenoption angesehen werden. Es ist gut, weil die resultierende Masse nicht am Tisch haftet und leicht in eine dünne Schicht rollt.

Sie benötigen:

• Mehl - 500 g;
• Ei - 1 Stck .;
• Mineralwasser - 300 ml.

Kochen

1. Rühren Sie das Ei in einer tiefen Schüssel mit einer Gabel.
2. Gießen Sie Mineralwasser mit hohem Kohlensäuregehalt hinein.
3. Gießen Sie das Mehl in Portionen und kneten Sie den Teig. Die Masse sollte glatt und geschmeidig sein, kein Mehl mehr nötig.

Sie können nach einer Viertelstunde ausrollen, dies ist genug, um den Teig reifen zu lassen. Kochknödel, geformt nach diesem Rezept, brauchen Sie nur 5 Minuten. Und Sie können durch Eingießen von Butter dienen.

Das Rezept in der Brotbackmaschine

Ein einfaches Rezept für Knödel auf Mineralwasser ist das Kneten in einer Brotmaschine. Die Ausrüstung spart Zeit und Mühe, und selbst die anspruchsvollste Hausfrau wird mit dem Ergebnis zufrieden sein. Die Masse ist weiß und glatt, angenehm in der Zukunft.

Sie benötigen:

• Ei - 1 Stck .;
• Zucker - 2 TL;
• Mineralwasser - 200 ml;
• Mehl - 4 Gläser;
• Salz - 1 TL;
• Pflanzenöl - 2 EL. l

Kochen

1. Gießen Sie das Pflanzenöl in den Brotteimer, fügen Sie das Ei, den Zucker und das Salz hinzu.
2. Fügen Sie das gleiche Mineralwasser hinzu.
3. Gießen Sie Mehl in die Mischung.
4. Kneten Sie durch Auswahl der Funktion „Hefefreier Teig“ aus dem Menü.
5. Wenn das Programm beendet ist, bedecken Sie das Brötchen mit einem Päckchen und warten Sie eine halbe Stunde. Sie können es rollen.

Mineralka ist eine hervorragende Komponente für Knödel. Es hilft, dass die Inhaltsstoffe schneller reagieren und eine elastische, geschmeidige Masse bilden.

Ergänzungsmittel ermöglichen es Ihnen, mit Geschmacksnuancen zu experimentieren und ein Rezept zu wählen, das für alle hausgemachten Gerichte geeignet ist. Das Kneten wird einfach und unterhaltsam, Sie müssen nur Knödel kleben und eine Familie an den Tisch bringen. Bewertungen werden nur gefallen.