Küchengeräte und Utensilien: Küchenwaage, Esslöffel, Schneidebrett, scharfes Messer, Messbecher, Teelöffel, Esslöffel, Slow Cooker.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Hackfleisch | 600 g |
| Rundkornreis | 110 g |
| Hühnerei | 1 Stck |
| Karotten | 130 g |
| Zwiebeln | 100 g |
| Weizenmehl | 25 g |
| Tomatensauce | 4 EL. l |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | 1/2 TL |
| Paprika | 1 TL |
| Mischung aus Paprika | 1 TL |
| Salz | 3 TL |
| Wasser | 640 ml |
Schritt kochen
- Zuerst müssen wir ein Gemüsekissen vorbereiten. Wir säubern eine große Zwiebel mit einem Gewicht von 100 g von der Schale und schneiden sie in kleine Würfel.
- Eine kleine Möhre mit einem Gewicht von 130 g schälen und auf einer groben Reibe schälen oder in kleine Würfel schneiden.
- Danach gehe zur Füllung. Gießen Sie ca. 440 ml Wasser in einen Messbecher und lösen Sie 4 EL darin auf. l Tomatensauce. Anstelle von Tomatensauce können Sie 2 EL verwenden. l Tomatenmark. Gut umrühren. Die Füllfarbe sollte gesättigt sein.
- 1 TL zur Füllung geben. Paprika. Dadurch wird die Farbe noch heller. Fügen Sie auch 1 TL zur Füllung hinzu. eine Mischung aus Paprika, um den Geschmack von Fleischbällchen zu betonen, und 1 TL. mit einer Prise Salz. Rühren, bis sich das Salz vollständig aufgelöst hat.
- Die restlichen 200 ml werden in ein Glas gegossen und darin 25 g Weizenmehl verdünnt (dies ist 1 EL L. Mit einem Objektträger). Gut umrühren, um das Mehl in Wasser aufzulösen.
- Fahren Sie dann direkt mit der Zubereitung der Fleischbällchen fort. Mischen Sie in einem tiefen Behälter 110 g gewaschenen Rundkornreis, 1 Hühnerei, 1/2 TL. schwarzer Pfeffer, 600 g Hackfleisch und 2 TL. Salz.
- Gründlich mischen, bis alles glatt ist.
- Legen Sie am Boden der Mehrkochschüssel die Hälfte der gehackten Zwiebel und die Hälfte der Karotte aus und formen Sie so ein Gemüsekissen.
- Dann formen wir mit nassen Händen kleine Schnitzel. In den Händen leicht abschlagen, damit sie ihre Form behalten. Es ist nicht notwendig, zuerst Fleischbällchen zu braten. Wir geben eine runde Form und legen sie auf das Kissen. Es ist ratsam, die Frikadellen in eine Reihe zu legen, aber wenn es nicht funktioniert, legen Sie es in zwei Reihen.
- Das restliche Gemüse darauf verteilen.
- Gießen Sie das verdünnte Mehl in die Schüssel und gießen Sie alle Zutaten in Tomatensauce. Auf Wunsch können Sie gleichzeitig Kartoffeln oder Gemüse für ein Paar kochen.
- Schließen Sie den Deckel des Multikochers und kochen Sie im Modus "Löschen". Die Art des Produkts ist "Fleisch". Die Dauer dieses Programms beträgt 1 Stunde. Fertige Fleischbällchen eignen sich für jede Beilage, zum Beispiel für Kartoffeln oder weißen Reis. Guten Appetit.
Video Rezept
Nachdem Sie sich dieses Video angesehen haben, lernen Sie, wie man Fleischbällchen in einem Slow Cooker kocht. Der Autor sagt ausführlich, was für dieses Gericht benötigt wird. Es wird auch gezeigt, wie man ein Gemüsekissen auslegt, Fleischbällchen formt und alles mit Tomatensauce gießt.
Jetzt wissen Sie also, wie man köstliche und saftige Fleischbällchen in einem Slow Cooker kocht. Kochen Sie oft solche Gerichte? Denken Sie, der Geschmack der im Multikocher zubereiteten Gerichte unterscheidet sich von denen, die auf dem Herd zubereitet wurden? Hat Ihnen unser Rezept gefallen? Teilen Sie Ihre Gedanken in den Kommentaren.
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