Küchengeräte und Utensilien:
- Behälter für Zutaten;
- Rührschüssel;
- Schneidebrett;
- ein Messer;
- Stecker;
- ein Löffel;
- Knoblauchpresse;
- Reibe;
- Herd;
- ein Ofen;
- eine Pfanne;
- Auflaufform;
- Schulterblatt.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Hackfleisch | 700 g |
| Bow | 2 Stück |
| Knoblauch | 2 Gewürznelken |
| Das ei | 1 Stck |
| Karotten | 1 Stck |
| Rote Paprika | 1 Stck |
| Saure Sahne | 5 EL. l |
| Salz, Pfeffer, Gewürze | zu schmecken |
| Käse | 100 g |
Schritt kochen
- Wir fangen an, die Füllung vorzubereiten. Dazu eine Zwiebel fein hacken und zum Hackfleisch geben.
- Drücken Sie dann den Knoblauch durch eine Presse in das Hackfleisch.
- Fügen Sie das Ei, den schwarzen Pfeffer und das Salz hinzu, um zu schmecken.
- Die Zutaten gut mischen, bis sie glatt sind.
- Nun bereiten wir die Zutaten für die Sauce vor. Dazu die Möhren schälen und auf einer groben Reibe reiben. Eine weitere Zwiebel für die Sauce fein hacken.
- Wir bereiten auch bulgarische Paprika. Den Kern entfernen und den Pfeffer in Streifen schneiden.
- Nachdem alles Gemüse zubereitet und gehackt ist, braten Sie es in einer Pfanne. Wir erhitzen die Pfanne, geben Gemüse oder Butter dazu und lassen sie erwärmen.
- Die Zwiebel in die Pfanne geben und mit einem Spatel umrühren, 1 Minute braten.
- Wenn die Zwiebel glasig ist, die Karotten dazugeben, alle Zutaten mischen und noch 1 Minute braten.
- Zum Schluss Pfeffer hinzufügen, die Zutaten gut mischen und alles 5 Minuten lang anbraten.
- Wenn das Gemüse leicht gebraten ist, fügen Sie saure Sahne hinzu. Vorsalz muss Sauerrahm sein (ca. 1 Teelöffel Salz).
- Alle Zutaten mischen und die Sauce zum Kochen bringen.
- Wir bereiten Mehl mit Wasser. Dazu einen Esslöffel Mehl in ein Glas Wasser (ca. 100 Milliliter) geben und eine Prise Salz hinzufügen, um die Masse aufzulösen. Fügen Sie der Sauce Mehl mit Wasser hinzu, wenn sie zu kochen beginnt. Wir bringen die Sauce zum Kochen, aber verdicken sie nicht stark. Wir nehmen die Sauce vom Herd, wenn sie fertig ist.
- Ein Backblech mit Öl einfetten. Wir fangen an, Fleischbällchen zu formen. Wir verteilen alle Frikadellen auf einem Backblech.
- Fleischbällchen mit Gemüsesauce in Sauerrahm gießen. Die Sauce fällt etwas dick aus.
- Wir erhitzen den Ofen auf 200 Grad und schicken 30 Minuten lang Fleischbällchen in Sauce. Nach 30 Minuten nehmen wir die Fleischbällchen aus dem Ofen. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe und bestreuen Sie die Fleischbällchen mit Käse.
- Wieder schickten wir 15 Minuten lang Fleischbällchen in den Ofen, um den Käse zu schmelzen. Fleischbällchen sind fertig, sie können auf den Tisch serviert werden. Guten Appetit!
Video Rezept
In diesem Video können Sie jeden Schritt dieses Rezepts genauer betrachten und alles bis ins kleinste Detail untersuchen. Die Frikadellen werden sich sicherlich als sehr lecker und saftig herausstellen, wenn Sie das Rezept genau befolgen und die Proportionen beachten. Wenn Sie solche Frikadellen zum ersten Mal kochen, beachten Sie die Details in der Kochanleitung. Schöne Aussicht!
Jetzt wissen Sie, dass es sehr einfach ist, Fleischbällchen mit köstlicher Gemüsesauce und Käse im Ofen zu kochen. In nur eineinhalb Stunden, die Sie in der Küche verbringen, wiederholen Sie dieses einfache Rezept und können Sie mit all Ihren Lieben überraschen. Solche Frikadellen sind nicht sehr kalorienreich und aufgrund des Gemüses im Rezept sehr nützlich.Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben Fleischbällchen, stellen Sie also sicher, dass Sie sie für Ihre Familie kochen! Haben Sie jemals Fleischbällchen in Gemüsesauce gekocht? Teilen Sie Ihre Kochoptionen für diese köstlichen Fleischbällchen mit und schreiben Sie in die Kommentare, haben Sie jemals Fleischbällchen gekocht?
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Viel Spaß beim Lesen!
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