Wie lernt man leckere Fleischbällchen mit Reis zu kochen?

Küchengeräte und Utensilien: Backofen, Schneidebrett, Reibe, Backblech, Messer.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Für die Zubereitung der Frikadellen verwenden wir Hackfleisch. Legen Sie 800 Gramm gehacktes Schweinefleisch in eine separate Schüssel. Wir schälen zwei große Zwiebeln aus der Schale, waschen sie unter fließendem Wasser, reiben sie auf einer groben Reibe, geben sie zum Hackfleisch und mischen sie.
   
2. Wir stellen einen Topf mit Wasser auf das Feuer, bringen es zum Kochen, salzen es mit einem Teelöffel Salz und fügen 200 Gramm Reis hinzu. Bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten kochen lassen. Dann drücken wir den Reis aus, spülen ihn mit kaltem Wasser ab, legen ihn in eine separate Schüssel und nehmen ihn zur Seite, um ihn leicht abzukühlen.
   
3. Wenn der Reis etwas abgekühlt ist, legen Sie ihn in eine Schüssel mit Hackfleisch und Zwiebeln und mischen Sie die Zutaten bis eine homogene Konsistenz entsteht. Fügen Sie nun einen halben Teelöffel Salz zum Hackfleisch hinzu, zwei gute Prisen schwarzer gemahlener Pfeffer, und treiben Sie zwei Eier hinein. Wir mischen alle diese Zutaten sorgfältig, um eine homogene Masse zu erhalten. Es ist besser, das Hackfleisch mit den Händen zu kneten, damit wir das gewünschte Ergebnis schneller erzielen.
   
4. Wir nehmen ein Backblech heraus, nehmen drei Esslöffel Pflanzenöl und fetten ein Backblech großzügig auf der gesamten Oberfläche ein. Wir messen mit einem Esslöffel eine Portion des erhaltenen Hackfleischs, formen daraus Fleischbällchen und legen sie auf ein gefettetes Backblech. Wir bemühen uns, Produkte gleicher Größe herzustellen.
   
5. Wenn wir das ganze Hackfleisch verbraucht haben, schicken wir das Backblech mit den Fleischbällchen für etwa 40-45 Minuten in den Ofen, den wir auf 180 Grad erwärmen. Wir werden die Produkte weiterhin beobachten: Jeder einzelne Ofen hat seine eigenen Fähigkeiten, so dass die Backzeit verlängert oder umgekehrt verkürzt werden kann. Geben Sie während des Backens etwas Wasser in die Pfanne, damit die Frikadellen nicht am Boden kleben. Wenn die Produkte eine goldene Kruste bekommen, nehmen wir ein Backblech heraus, legen die Fleischbällchen auf eine flache Schüssel, sie sind servierfertig.
   

Hilfreiche Ratschläge

• Zum Kochen von Fleischbällchen können Sie Rindfleisch, Schweinefleisch und Rindfleisch, Hähnchenfleisch und Putenhackfleisch verwenden.
• Solche Fleischbällchen mit Reis können nicht nur im Ofen, sondern auch über offenem Feuer in einer Pfanne unter Zusatz von raffiniertem Pflanzenöl erfolgreich gekocht werden.
• Sie können Produkte mit gedünstetem Gemüse, Kartoffelpüree, frischem Gemüsesalat und einfach als separates Gericht auf den Tisch bringen.

Video Rezept

Im Video erhalten Sie Informationen zum Kochen von Fleischbällchen mit Reis im Ofen. Machen Sie sich zu Hause mit dem Kochen von Fleischbällchen vertraut und erhalten Sie eine Liste der Zutaten für das Gericht.

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