Törtchen mit Hähnchen und Champignons - ein köstlicher, herzhafter, portionierter Snack

Küchengeräte und Utensilien:

• Küchenherd;
• eine Pfanne;
• Küchenbrett;
• ein Messer;
• Reibe;
• pan
• ein Backblech;
• Teelöffel;
• Teller zum Servieren von Geschirr.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Für die Zubereitung von Törtchen benötigen wir gekochtes Hähnchenfilet. Gießen Sie kaltes Wasser in die Pfanne und senken Sie 450 g Filet ab, kochen Sie es auf und entfernen Sie den entstandenen Schaum. Wenn das Filet kocht, nach Belieben salzen, 4 Erbsen schwarzen Pfeffers dazugeben und bei schwacher Hitze 15 bis 20 Minuten kochen lassen. Fügen Sie am Ende des Garvorgangs ein Lorbeerblatt hinzu.
   
2. Wir waschen die mittelgroßen Champignons, reinigen sie und schneiden sie in kleine Würfel. Sie können Waldpilze verwenden, dann wird das Aroma heller.
   
3. Wir schneiden eine Zwiebel in einen kleinen Würfel. Wir geben es ein wenig hinzu und drücken es mit den Händen nach unten, damit der Saft anspringt, wodurch sich das Aroma der Zwiebel intensiviert.
   
4. Erhitze die Pfanne bei mittlerer Hitze und gieße 1 EL. l Pflanzenöl und 30 g Butter.
   
5. Die Zwiebel in die Pfanne geben und 15 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Die Zwiebel sollte nach Belieben weich und cremig werden.
   
6. Während die Zwiebeln gedünstet werden, kümmern wir uns um die Pilze. Wir schicken die gehackten Champignons in eine kalte, trockene Pfanne, schalten die mittlere Hitze ein und braten sie für 5 - 7 Minuten, bis die gesamte Feuchtigkeit aus den Champignons austritt, bedecken sie mit einem Deckel.
   
7. Jeder Hartkäse nach Ihrem Geschmack, auf einer feinen Reibe reiben.
   
8. Wenn die gesamte Flüssigkeit aus den Pilzen austritt, fügen Sie 1 EL hinzu. l pflanzenöl und goldbraun braten, salzen am ende.
   
9. Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten für die Füllung sollten ungefähr gleich groß sein, damit sie schmackhafter werden und jedes Produkt spürbar wird.
   
10. 3 EL in die gedünstete Zwiebel geben. l Wein trinken und 2-3 Minuten brennen lassen, damit der Alkohol verdunstet und ein angenehmes Aroma zurückbleibt.
    
11. Als nächstes kombinieren Sie alle Zutaten. Hähnchenfilet, Zwiebeln und Sauerrahm zu den Champignons geben, gut mischen und 5 - 7 Minuten köcheln lassen. Die Füllung ist fertig.
    
12. Mit einem Teelöffel verteilen wir die Füllung auf den Törtchen und drücken sie ein wenig zusammen, um so viel Füllung wie möglich zu erhalten. Anstelle von Törtchen können Sie auch Töpfe verwenden.
    
13. Jedes Törtchen mit Käse bestreuen, auf ein Backblech legen und 10 - 15 Minuten auf 150 Grad in den vorgeheizten Backofen geben, bis es goldbraun ist.
    
14. Wenn Sie Törtchen servieren, können Sie mit irgendwelchen Grüns bestreuen. Törtchen mit Hähnchen und Champignons sind fertig! Guten Appetit!
    

Video Rezept

Sie können sich ein Videorezept ansehen, in dem Sie sehen, wie einfach und unkompliziert es ist, köstliche Törtchen mit Hähnchen und Pilzen zuzubereiten, welche Zutaten Sie benötigen und wie Sie die Füllung saftig und duftend machen. Schöne Aussicht!

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