Küchengeräte und Utensilien:
- Kunststoffschale;
- hölzerner Spatel;
- Gefrierschrank;
- eine Schüssel oder ein Glas zum Servieren von Eiscreme;
- Stecker;
- Behälter zum Mischen von Zutaten.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Sahne 33% | 200 ml |
| Erdbeeren | 3 Stück |
| Kiwi | 30 g |
| Süßkirsche | 5 Stück |
| Aprikose | 1 Stck |
| Kondensmilch | 4 EL. l |
Schritt kochen
- Wir nehmen Erdbeeren (3 Stk.) Gründlich gewaschen und die "Schwänze" abgezogen. Ein Stück Kiwi (ca. 30 g) wird ebenfalls geschält und gewaschen. Legen Sie die Früchte in einen Teller und bringen Sie das Püree mit einer Gabel auf eine Konsistenz.
- Dann in einen Behälter mit gehackter Kiwi und Erdbeeren 100 ml 33% Sahne und 2 EL geben. l Kondensmilch.
- Mischen Sie dieses Werkstück gründlich.
- Dann die resultierende Mischung auf eine saubere und trockene Plastikschale geben und mit einem Spatel mit einer dünnen, gleichmäßigen Schicht darauf verteilen. Dann stellen Sie das Tablett für ca. 30 Minuten in den Gefrierschrank.
- Dann machen wir dasselbe (oder parallel dazu) mit Süßkirschen (5 Stk.) Und Aprikosen (1 Stk.): Waschen, schälen, pürieren, mit Sahne (100 ml) und Kondensmilch (2 EL) mischen. .).
- Verteilen Sie es gleichmäßig auf dem Tablett und stellen Sie es 30 Minuten lang in den Gefrierschrank.
- Nach einer bestimmten Zeit nehmen wir das Tablett aus dem Gefrierschrank. Die tiefgefrorene Frucht- und Sahnemasse teilen wir mit einem Messer oder Spatel in mehrere Streifen.
- Dann „hebeln“ wir jeden Streifen mit einem Spatel und beginnen, vom Backblech zu kratzen, während wir es in eine Rolle wickeln.
- Wir legen die resultierenden Rollen senkrecht in eine schmale Schüssel oder ein Glas. Eis muss sofort nach der Zubereitung gegessen werden, da sonst dünne Brötchen anfangen zu schmelzen und zu brechen. Guten Appetit!
Dekoration und Servieren
Zum Servieren kann dieses Eis mit einem Zweig frischer Minze dekoriert werden, der mit Topping, Likör (wenn ein Erwachsener einen Leckerbissen isst), Nüssen, bunten Dragees, geriebener Schokolade, Kokosflocken oder Kekskrumen bestreut wird. Für die Zubereitung von Thai-Eis kann jede Kombination von Beeren und Früchten verwendet werden. Hauptsache, die Konsistenz der Frucht-Sahne-Mischung erlaubt es Ihnen, sie auf einem Backblech mit einer dünnen Schicht zu verteilen.
Video Rezept
In diesem Video sehen Sie deutlich, wie man ein solches Eis zubereitet.
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