Küchengeräte und Utensilien:
- Herd;
- Küchenwaage;
- Pfanne (Volumen - 3 l);
- bedecken;
- Schneidebrett;
- Küchenmesser;
- Teelöffel und Esslöffel;
- Schöpflöffel;
- ein Küchentuch;
- eine Pfanne;
- Rührpaddel;
- Knoblauch
- Geschirr für Zutaten;
- Geschirr zum Servieren.
Die Zutaten
| Gefrorene Garnelen | 200 g |
| Butter | 20 g |
| Frischkäse | 150 g |
| Mittelgroße Karotten | 1 Stck |
| Kartoffel | 2 Stück |
| Knoblauch | 1 Gewürznelke |
| Salz | zu schmecken |
| Mischung aus Paprika | 0,5 TL |
| Wasser vorbereitet | 1,5-2 l |
Schritt kochen
- Kochen beginnt mit der Zubereitung von Produkten. Zuerst müssen Sie die Garnelen in eine Schüssel (200 g) geben und eine Weile ruhen lassen, damit sie auftauen. Dann Karotten (1 Stk.), Kartoffelknollen (2 Stk.), Knoblauch (1 Nelke) schälen und unter fließendem Wasser abspülen.
- Jetzt können Sie anfangen zu kochen. Gießen Sie 1,5-2 Liter Wasser in die Pfanne und zünden Sie es an. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, legen Sie gewürfelte Kartoffeln mittlerer Größe hinein.
- Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, geben Sie die Butter (20 g) hinein, und wenn sie schmilzt, geben Sie die Garnelen hinein, lassen Sie sie 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln und geben Sie sie dann in eine bequeme Schüssel.
- Dann die geriebenen Möhren in die Pfanne geben und ca. 3 Minuten köcheln lassen.
- Sobald die Kartoffeln zu kochen beginnen, bildet sich ein weißer Schaum auf der Oberfläche des Wassers. Es wird empfohlen, ihn zu entfernen, die Karotten zu legen und die Suppenbasis 5-7 Minuten lang zu kochen, bis die Kartoffeln fertig sind. Sobald die Kartoffeln gekocht sind, fügen Sie den Frischkäse (150 g), Knoblauch (1 Nelke), gehackt durch den Knoblauch, Salz (nach Geschmack), eine Mischung aus Paprika (0,5 TL) und bei schwacher Hitze für ein paar Minuten kochen.
- Als nächstes die vorgebratenen Garnelen hineinlegen und zum Kochen bringen. Das Gericht ist fertig.
Video Rezept
Wir machen Sie auf eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung einer köstlichen und duftenden Cremesuppe mit Garnelen aufmerksam.
Koch- und Serviermethoden
Cremige Garnelensuppe ist ein sehr aromatisches, nahrhaftes und leckeres Gericht, das das Abendessen mit der Familie, Verwandten und sogar Freunden dekoriert. Um es beim Servieren noch interessanter zu machen, können Sie die Suppe mit gehacktem Dill oder Petersilie bestreuen. Zum Kochen können Sie auch Sahne, verschiedene Gewürze, Kräuter und sogar Paprika verwenden.
Um das Gericht gesättigter und nahrhafter zu machen, wird empfohlen, eine kleine Menge Reis hinzuzufügen. Und wenn Sie dicke erste Gänge mögen, können Sie ein wenig Mehl oder Stärke hinzufügen. Servieren Sie regelmäßig Garnelen-, Frischkäse- und Gemüsebrötchen für die Garnelensuppe.
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