Küchengeräte und Utensilien: tiefe Schüssel, Löffel, Pfanne, Küchenspatel, Servierplatte.
Die Zutaten
| Fettarmer Hüttenkäse | 600 g |
| Grieß | 6 EL. l |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | 1 EL. l |
| Mehl | 50 g |
| Pflanzenfett | 1 EL. l |
Schritt kochen
- 600 g fettarmer Quark in eine tiefe Schüssel geben und 6 Esslöffel Grieß, 1 Esslöffel Zucker oder Honig und eine Prise Salz hinzufügen.
- Jetzt fangen wir an, den Hüttenkäse zu einem pastösen Zustand zu mahlen. Dies ist das Geheimnis der Herstellung von Käsekuchen ohne Eier. Die Struktur des Gerichts ist homogen und unterscheidet sich von normalen Käsekuchen.
- Der Mahlvorgang kann etwas länger als 5 Minuten dauern, aber am Ende erhalten wir einen weichen Quark.
- Aus dem Teig machen wir portioniertes Syrniki. Sie können die Dicke nach Ihrem Geschmack einstellen. Es wird empfohlen, sie für eine größere Dichte und Sättigung dicker zu machen.
- Wir rollen die Rohlinge für Käsekuchen gründlich in Mehl, damit sich beim Braten eine Kruste bildet und der gesamte Quarksaft darin bleibt.
- 1 Esslöffel Pflanzenöl in die Pfanne geben, erhitzen und die Käsekuchen anbraten. Jede Seite 4-6 Minuten braten, bis sich eine goldbraune Kruste bildet.
- Wir verteilen fertige Käsekuchen auf einem Teller.
- Mit saurer Sahne, jeder Marmelade oder Marmelade servieren, ein Stück geräucherte Wurst kann auch eine schöne Ergänzung sein.
Wissen Sie?Käsekuchen ohne Eier werden sowohl normale Liebhaber als auch Vegetarier ansprechen. Für letztere empfehlen wir die Verwendung von Quark ohne Abomasum.
Video Rezept
Das Rezept für Käsekuchen ohne Eier ist schnell und einfach, aber wenn Sie plötzlich Fragen haben, schauen Sie sich ein detailliertes Video über das Kochen dieses Gerichts an.
Jetzt wissen Sie also, wie Sie in wenigen Minuten köstliche und nahrhafte Käsekuchen kochen können, ohne Eier zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen zu verwenden. Das Rezept ist sehr originell und fertiges Syrniki wird nicht wie das „Ei-Gegenstück“ aussehen und Ihnen neue Geschmacksnuancen offenbaren. Haben Sie jemals ein ähnliches Gericht zubereitet? Wie wurden die Syrniki dekoriert und serviert? Schreiben Sie darüber in den Kommentaren. Schreiben Sie auch, wenn Sie das Rezept ergänzen, kritisieren oder danken möchten. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit, guten Appetit!
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Viel Spaß beim Lesen!
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