Wie man einen köstlichen Käseauflauf kocht - 6 Rezepte und Kochgeheimnisse

Sie werden dieses Gericht lieben - sehr zart, herzhaft und leicht zuzubereiten. Jeder kann es schaffen. Sie können jedes Mal eine neue Option ausprobieren und verschiedene Komponenten hinzufügen. Wie kocht man einen Käseauflauf lecker? Wir werden einige kulinarische Geheimnisse preisgeben.

Leckere Käse-Auflauf-Produkte

Es kann Gemüse, Fleisch und Milchprodukte, Obst, Beeren, Nudeln, Fisch, Pilze, Kräuter, Getreide sein. Wählen Sie die Lebensmittel aus, die Ihnen am besten gefallen.

• Käse - Die Hauptzutat in der Auflaufform. Es muss frisch und von guter Qualität sein, sonst wird der Geschmack des Gerichts verdorben.
• Eier - wichtig für Aufläufe. Sie befestigen die Schüssel und geben Saftigkeit.
• Fleischprodukte und Fisch - das Gericht sättigender machen.
• Gemüse, Obst, Gemüse, Beeren - Sie können saisonal frisch wählen oder gefrorene Werkstücke verwenden.

3 ungesüßte Rezepte im Ofen

Käseauflauf im Ofen ist die häufigste Art zu kochen. Es wird bei einer Temperatur von 180 Grad hergestellt. Es ist notwendig, dass es vollständig gebacken ist. Aber Sie können das Gericht in der Mikrowelle kochen.

Mit Zucchini

Eine einfache und gesunde Version des Gerichts. Zucchini ist ein Diätprodukt. Wenn Sie also Ihre Figur behalten möchten, können Sie sie sicher zubereiten.

Sie benötigen:

• Zucchini - 2 Stk .;
• saure Sahne - 4 Esslöffel;
• Käse - 150 g;
• Eier - 2 Stk .;
• Senf - 1 Esslöffel;
• Salz, Kräuter, Knoblauch.

Kochen

1. Zucchini in Würfel schneiden, salzen.
2. Knoblauch hacken und zum Gemüse geben.
3. Die Kräuter fein hacken, mit den restlichen Zutaten vermengen.
4. Den Käse reiben.
5. Senf, Sauerrahm und etwas Käse getrennt mischen.
6. Eier schlagen und zur Senfmasse geben.
7. Die Zucchini in ein Backblech geben, die Sauce darüber gießen und mit dem Rest des Käses bestreuen.
8. Eine halbe Stunde backen.

Mit Kohl, Schinken und Reis

Dieses Gericht ist nahrhafter, da Schinken und Reis verwendet werden.

Sie benötigen:

• Käse - 200 g;
• Schinken - 150 g;
• Kohl - 300 g;
• Tomatensauce - 180 ml;
• Reis - 150 g.

Kochen

1. Kohl fein hacken.
2. Den Schinken und den Käse in dünne Scheiben schneiden.
3. Reis kochen, bis gekocht.
4. Legen Sie Kohl auf ein Backblech, dann Reis, gießen Sie die Sauce, dann den Schinken und Käse.
5. Etwa eine Stunde backen.

Mit Kartoffeln und Hackfleisch

Dies ist eine weitere Version eines herzhaften Auflaufs. Hackfleisch kann durch Fleischwürfel ersetzt werden.

Sie benötigen:

• Kartoffeln - 3 Stk .;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Hackfleisch - 500 g;
• Paprika - 1 Stück;
• Tomaten - 2 Stk .;
• Käse - 80 g;
• Mayonnaise, Olivenöl, Pfeffer, Salz.

Kochen

1. Kartoffeln reiben.
2. Tomaten in Scheiben schneiden, Paprika in Scheiben schneiden.
3. Zwiebel hacken, mit Hackfleisch, Salz und Pfeffer mischen.
4. Das Hackfleisch in die Form geben, dann Pfeffer und Tomaten, dann Kartoffeln (Salz und Fett mit Mayonnaise), mit Käse bestreuen.
5. Im Ofen ca. 45 Minuten backen.

Sie können mehr Käse verwenden, das Gericht wird nur davon profitieren.

Süßer Auflauf mit Rosinen und Frischkäse

Wenn Sie einen süßen Käseauflauf zubereiten möchten, probieren Sie das folgende Rezept. Hüttenkäse und Käseauflauf ist zart mit einem ursprünglichen Geschmack. Dieses Gericht wird sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geliebt.

Sie benötigen:

• Hüttenkäse - 500 g;
• süßer Frischkäse - 150 g;
• Rosinen - 80 g;
• Ei - 3 Stk .;
• Grieß - 100 g;
• Vanillin - 1 Beutel;
• Soda - ein Viertel Teelöffel;
• Salz, Joghurt und Honig.

Kochen

1. Eigelb schlagen.
2. Quark, Grieß und Eigelb mischen und eine halbe Stunde ziehen lassen.
3. Rosinen und Käse dazugeben, gut umrühren.
4. Das Weiße in den Schaum schlagen, mit Soda und Vanille kombinieren, salzen.
5. Gießen Sie die Weißweine mit Grieß in den Käseauflauf und backen Sie sie 40 Minuten lang.

Sie können den vorbereiteten Auflauf mit Sauce gießen. Um es zu machen, mischen Sie Honig und Naturjoghurt. Es wird ein echter Käsekuchen.

Sie können diesem Gericht nicht nur Rosinen, sondern auch andere getrocknete Früchte, frische Früchte und Beeren hinzufügen. Es ist gut, Karotten und Kürbis, Hirse und Reis, Nüsse zum süßen Hüttenkäse-Auflauf mit Käse hinzuzufügen. Sie können Quarkauflauf mit Adyghe-Käse kochen, aber dann ist es ratsam, Zucker oder Honig hinzuzufügen.

Mikrowellenrezept

Wie in der Mikrowelle kochen? Die Produkte sollten fast fertig sein - Gemüse wird gebraten, Fleisch gekocht. Alle Zutaten in eine spezielle Form geben und 15 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle stellen. Und dann noch 10 Minuten im Umluft- oder Grillmodus.

Sie benötigen:

• Kartoffeln - 4 Stk .;
• Hackfleisch - 200 g;
• Eier - 2 Stk .;
• Milch - 2 Esslöffel;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Tomatenmark - 1 Esslöffel.

Kochen

1. Kartoffeln in Würfel schneiden und in die Mikrowelle stellen.
2. Fügen Sie etwas Wasser hinzu und backen Sie es 5 Minuten lang im Ofen bei einer Leistung von 800 Watt.
3. Zwiebel hacken.
4. Füllung mit Salz, Pfeffer und Tomatenmark mischen.
5. Käse reiben, Eier mit Milch schlagen.
6. Legen Sie die vorbereiteten Kartoffeln in einer breiten Form auf das Hackfleisch, gießen Sie die Ei-Milch-Mischung hinein und bestreuen Sie sie mit Käse.
7. Bei gleicher Leistung 10 Minuten kochen lassen. Sie können mit saurer Sahne oder Ketchup servieren.

Auflauf mit Käse auf einer Pita in einem Slow Cooker

Käseauflauf in einem Slow Cooker erweist sich als zart wie in einem Kindergarten. Egal welches Unternehmen - Redmond, Panasonic oder Polaris - das Ergebnis wird auf jeden Fall Ihrem Geschmack entsprechen. Diese Kochoption ist am nützlichsten, sodass das Gericht für alle geeignet ist, auch für stillende Mütter. Die Garzeit hängt vom jeweiligen Gerät ab. Im Allgemeinen wird ein Auflauf jedoch zwischen 30 Minuten und anderthalb Stunden lang gekocht.

Sie benötigen:

• Ei - 3 Stk .;
• Kefir - 250 ml;
• dünnes Fladenbrot - 1 Stk .;
• verschiedenes Gemüse - 1 Packung;
• Käse - 150 g.

Kochen

1. Schneiden Sie einen Kreis aus Fladenbrot.
2. Schmieren Sie die Schüssel mit Öl und legen Sie das Fladenbrot.
3. Den Käse reiben.
4. Kefir, Käse und Eier mischen und Fladenbrot darüber gießen.
5. Die Gemüsemischung darauf legen.
6. Stellen Sie den Backmodus auf 45 Minuten ein.

Auflauf mit Käse - ein saftiges, sättigendes und schmackhaftes Gericht. Der Reiz ist, dass Sie jedes Mal etwas Neues und Originelles kochen können. Experimentieren und phantasieren Sie deshalb.

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