Küchengeräte und Utensilien
- Mullgewebe;
- pan
- Schulterblatt;
- Herd;
- ein Löffel;
- ein Sieb;
- Sieb.
Die Zutaten
- Creme 33% oder höher - 1 l
- Zitronensaft - 2-3 EL. l
Schritt kochen
- Gießen Sie die Creme in eine trockene Pfanne. Die Creme bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Zitronensaft aus Zitronen auspressen. Rühre die Creme regelmäßig um. Gießen Sie zwei Esslöffel Zitronensaft in einen dünnen Strahl, wenn kleine Blasen erscheinen.
- Mischen, weitere 2 Minuten kochen und vom Herd nehmen. Die Sahne auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Nehmen Sie Gaze (8-10 Schichten).
- Gaze auf eine tiefe Schüssel geben. Gießen Sie die Creme ein, verbinden Sie die Ränder der Gaze und binden Sie sie fest. Wir haben das alles für die Nacht in den Kühlschrank gestellt.
- Nach einem Tag holen wir den Käse aus der Gaze und Sie sind fertig!
Variationen kochen
Trotz der Tatsache, dass Mascarpone-Käse in jedem Geschäft erhältlich ist, kostet dieser Käse oft viel Geld, sodass die Leute ihn meiden und selten etwas damit kochen. Eine gute Option ist, solchen Käse selbst zu machen. Es ist unglaublich lecker, delikat und vor allem - es ist genau das Gleiche wie das gekaufte, noch schmackhafter und gesünder. Sie können diesen Käse als Creme in verschiedenen Süßwaren verwenden.
Käsekuchen werden meistens mit rohem Mascarpone zubereitet - und mit hausgemachtem Käse und frischen Beeren ist ein Käsekuchen einfach unglaublich lecker. Mit diesem Käse können Sie verschiedene Blätterteige und Backwaren herstellen. Tiramisu mit diesem Käse ist besonders lecker. Mit Mascarpone können Sie auch Törtchen und verschiedene Snacks zubereiten. Stellen Sie sicher, dass Sie versuchen, solchen Käse zu Hause zuzubereiten, wenn Sie Süßigkeiten mögen und gerne Gebäck kochen - Sie werden mit dem Ergebnis auf jeden Fall zufrieden sein!
Video Rezept
In diesem Video erfahren Sie, wie man Mascarpone nach einem einfachen Rezept kocht. Der Autor des Videos erklärt Ihnen, wie Sie Käse zu Hause zubereiten, damit er weich und weich wird. Schöne Aussicht!
Laden ...