Schweinefleisch mit Pasta - ein köstliches und einfaches Rezept für das Abendessen dinner

Küchengeräte und Utensilien: Messer, Schneidebrett, Pfanne, Pfanne, Löffel, Kochfeld.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. In kleine Stücke schneiden, können Sie Streifen oder Würfel, 300 g Schweinefleisch. Wenn sich kleine Fettschichten darauf befinden, schneiden Sie diese ebenfalls ab. Wenn Sie kein Schweinefett mögen, verwenden Sie es nicht. Für dieses Gericht ist es besser, frisches Schweinefilet zu kaufen, ein Nacken- und ein Schulterblatt reichen aus.
   
2. Wir putzen zwei rote Zwiebelköpfe, spülen sie aus, schneiden sie in dünne Halbringe oder zufällig. Sie können sogar große Scheiben schneiden. Pflanzenöl in die Pfanne geben, erhitzen lassen. Wir geben die Zwiebel in die Pfanne und trennen die Halbringe voneinander. Braten Sie es, bis es durchsichtig ist, und rühren Sie es gelegentlich um.
   
3. Wir geben Schweinefleisch in die Zwiebel, mischen, sodass die Zwiebel oben liegt und das Fleisch in der Pfanne bleibt.
   
4. Wir waschen zwei Orangen, entfernen von jeder Schale. Saft aus einer Orange in eine saubere Schüssel pressen und 100 g Sojasauce, 2 EL hinzufügen. l Ohne einen Tropfen flüssigen Honigs mischen und in das Fleisch gießen. Die Sauce sollte das Fleisch vollständig bedecken. Wenn Sie eine kleine Menge Soße erhalten, können Sie Sojasoße in die Pfanne gießen, wenn Sie gut gesalzene Gerichte oder Wasser mögen. Lassen Sie es kochen, zudecken und bei mittlerer Hitze köcheln, bis es gar ist. Je nach Fleisch dauert es etwa 20 Minuten.
   
5. Wir schicken Wasser ins Feuer, lassen es kochen. Wir geben die Schale von zwei Orangen in kochendes Wasser, kochen sie eine Minute lang, geben sie dann in eine Schüssel mit Eis, lassen sie einige Minuten stehen und schneiden sie in sehr dünne Streifen.
   
6. Wir schicken die Pfanne ins Feuer, gießen einen Teelöffel Olivenöl ein und schicken die Orangenstrohhalme. Eine Minute braten, 0,5 EL zugeben. l Balsamico-Essig mischen. Mit zwei Prisen Zucker bestreuen, mischen, einige Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen. Eiernudeln oder andere Nudeln kochen. Wir verwenden in diesem Rezept 6 Eiernudelnester. Wir schicken die Nester in kochendes Wasser, fügen einen Teelöffel Salz hinzu, mischen und kochen für 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze. Fertige Nudeln werden in ein Sieb geworfen.
   
7. Aus dem restlichen Fruchtfleisch einer Orange schneiden wir mehrere Scheiben. Legen Sie die Nudeln in den Servierteller, legen Sie die Schweinefleischscheiben darauf und gießen Sie die Soße in die Mitte. Mit Orangenscheiben und gerösteter Orangenschale garnieren.
   

Video Rezept

Für viele wird dieses Rezept eher ungewöhnlich erscheinen. Aber wenn Sie schauen, ist der Prozess der Erstellung einfach. Die Hauptsache ist zu verstehen, welche Zutaten miteinander kombiniert werden können. Um die Kreation eines solchen Gerichts vollständig zu verstehen, empfehlen wir Ihnen, eine Meisterklasse von einem professionellen Koch zu besuchen. Sie werden nicht nur den Prozess der Herstellung von Nudeln mit Schweinefleisch betrachten, sondern auch viele nützliche Tipps erhalten.

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