Küchengeräte und Utensilien
- Schneidebrett
- scharfes Messer
- Knoblauchpresse
- Auflaufform
- Silikonbürste
- Esslöffel,
- der Ofen.
Die Zutaten
- Schweinefleisch - 1 kg
- Kartoffel - 4 Stk.
- Zwiebeln - 2 Stk.
- Salz nach Geschmack
- Knoblauch - 2-3 Nelken
- Saure Sahne - 2-3 EL. l
- Gewürze nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Grüns (optional) - nach Geschmack
Schritt kochen
- Entfernen Sie zuerst alle überschüssigen Filme vom Fleisch. Für dieses Gericht ist es besser, hochwertiges Fleisch ohne Knochen zu wählen. Dann schneiden Sie das Schweinefleisch in dünne Scheiben, die nicht dicker als 1 cm sind.
- Das gehackte Fleisch in eine Auflaufform geben. Salz und Pfeffer abschmecken und dann mit Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen. Sie können Gewürze für Fleischgerichte, für Grillgerichte, gemahlenen roten Pfeffer, Suneli Hopfen, Gewürze für Kartoffelgerichte usw. nehmen. Hier sind Sie nur durch Ihre eigenen Vorlieben und das Vorhandensein bestimmter Gewürze begrenzt.
- Zwei mittelgroße Zwiebeln werden geschält und in dünne Halbringe geschnitten. Legen Sie die gehackte Zwiebel in eine Auflaufform auf das Fleisch.
- Danach 4 große Kartoffeln von der Haut schälen und gründlich waschen. Wenn Sie kleine Kartoffeln haben, können Sie 6 oder 8 Kartoffeln nehmen. Geschälte Kartoffeln werden in Kreise geschnitten und in Form auf Fleisch und Zwiebeln gelegt.
- 2-3 Knoblauchzehen schälen. In einer kleinen Schüssel verteilen wir ca. 2 EL. l saure Sahne und hacken Sie den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse hinein. Alles gut mischen. Optional können Sie den Knoblauch sehr fein hacken, anstatt ihn durch die Presse zu geben.
- Die Kartoffeln mit saurer Sahne und Knoblauch mit einer Silikonbürste einfetten.
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Form mit Fleisch und Kartoffeln in einen gut erhitzten Ofen geben und ca. 1 Stunde und 10 Minuten backen. 10 Minuten vor dem Garen können die Kartoffeln mit fein gehackten Kräutern bestreut werden. Bitte beachten Sie, dass die Gesamtbackzeit in hohem Maße von der Leistung und den Eigenschaften Ihres Backofens abhängt. Es ist daher sinnvoll, den Backvorgang so zu steuern, dass weder Fleisch noch Kartoffeln verbrannt werden, aber nicht halbgebacken bleiben. Wir teilen das fertige Gericht in Portionen und servieren. Guten Appetit.
Video Rezept
Nachdem Sie sich dieses Video angesehen haben, lernen Sie, wie man Schweinefleisch und Kartoffeln nach einem sehr einfachen Rezept im Ofen backt. Der Autor erklärt ausführlich, welche Produkte dafür benötigt werden und zeigt, wie man Fleisch, Zwiebeln und Kartoffeln in eine Auflaufform gibt.
Jetzt wissen Sie also, wie Sie Schweinefleisch und Kartoffeln schnell und einfach im Ofen backen können. Magst du solche Gerichte? Welches Fleisch bevorzugen Sie? Welche Gewürze fügen Sie hinzu? Hat Ihnen unser Rezept gefallen? Bist du bereit, es selbst zu wiederholen? Teilen Sie Ihre Meinung in den Kommentaren.
Laden ...