Küchenhelfer:
- ein Herd oder Kochfeld;
- ein Messer;
- Küchenbrett;
- eine Pfanne;
- pan
- ein Löffel;
- eine Platte;
- Reibe;
- Knoblauchklee.
Die Zutaten
| Zwiebel | 1 Stck |
| Karotten | 1 groß oder 2 klein |
| Kartoffel | 3 - 5 Stk. |
| Fadennudeln "Spinnennetz" | 80 - 100 g |
| Fleisch (Huhn, Rindfleisch, Schweinefleisch) Hackfleisch | 250 - 300 g |
| Das ei | 1 Stck |
| Salz, Pfeffer | zu schmecken |
| Grüne (Dill, Petersilie) | zu schmecken |
| Knoblauch | 1 - 2 Gewürznelken |
| Pflanzenfett | 2 EL. l |
| Wasser | 2 l |
Schritt kochen
- Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor und waschen Sie sie.
- Eine Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch schälen und mit einem Messer fein hacken. Sie können ihn mit einer Knoblauchpresse zerdrücken.
- Die Möhren schälen (eine oder zwei, je nach Größe), raspeln oder in kleine Würfel schneiden.
- Kartoffeln in einer Menge von 3 bis 5 Stück schälen und in Würfel schneiden.
- Gießen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl in eine Pfanne (oder dickwandige Pfanne), erhitzen Sie sie und braten Sie die Zwiebel bei mittlerer Hitze goldbraun (3 - 5 Minuten).
- Karotten in die Pfanne geben und weich braten (3-5 Minuten).
- Übertragen Sie die Karotten-Zwiebel-Bratpfanne in die Pfanne und gießen Sie 2 Liter Trinkwasser hinein. Das Wasser kochen lassen.
- In der Zwischenzeit 1 Ei zum Hackfleisch geben, salzen, pfeffern und gut kneten.
- Aus Hackfleisch walnussgroße Frikadellen formen.
- Nachdem das Wasser kocht, fügen Sie die vorbereiteten Kartoffeln hinzu. Das Wasser 5 Minuten kochen lassen.
- Danach können Sie Fleischbällchen hinzufügen.
- Nachdem die Fleischbällchen aufgeplatzt sind, streuen Sie die Spinnwebenudeln darüber.
- Gleichzeitig können Sie optional gehackte Grüns hinzufügen.
- Danach kochen Sie die Suppe für weitere 5 Minuten, und Sie können es auf Teller gießen. Auf Wunsch kann zu jeder Portion frisches Gemüse hinzugefügt werden - dies ist individuell nach Geschmack.
Dekorationsmethoden und Servieroptionen
Um das Gericht zu dekorieren, können Sie die gleichen frischen Kräuter nehmen, Sie können auch ein wenig saure Sahne hinzufügen - dann wird der Geschmack der Suppe zarter.
Wenn das Abendessen für die jüngsten Kenner des Kochens gedacht ist, gießen Sie die Suppe in einen Teller, auf dessen Boden sich eine Art Muster befindet. Da die Suppe transparent ist, sieht das Kind dieses Muster beim Essen, und so ist es beim Spielen einfacher, das Baby zu füttern. Für ältere Kinder können Sie ein paar grüne Zweige in die Fleischbällchen stecken, als wären sie Boote.
Video Rezept
In diesem Video können Sie sich einen detaillierten Videoüberblick über das Kochen von Suppen mit Fleischbällchen und Nudeln ansehen.
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