Wie man lernt, eine köstliche Suppe mit Bohnen und Fleisch zu kochen 🥣

Küchengeräte und Utensilien:

• pan
• Herd;
• Vorstand;
• ein Messer;
• Teesieb;
• eine Schüssel;
• Behälter für Zutaten;
• Suppenkelle.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Die Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen.
   
2. Wir fangen an, alle Zutaten zuzubereiten. Legen Sie die Bohnen zunächst ca. 40-60 Minuten im Voraus in einen Topf. Parallel dazu geben wir das Fleisch für ca. 2 Stunden zum Kochen. Vergessen Sie nicht, Bohnen und Fleisch zu entkalken. Zuerst 15 Minuten bei starker Hitze kochen, dann mindestens.
   
3. Während die Hauptzutaten gekocht werden, bereiten wir die sekundären zu. Schneiden Sie die Stiele der Petersilie und binden Sie sie mit einem Seil. Wir nehmen Korianderwurzeln, Erbsen und Lorbeerblätter und geben sie in ein Teesieb. Möhren und Sellerie schälen. Schneiden Sie sie in Würfel.
   
4. Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Wir hacken auch die Sahne-Tomaten.
   
5. Wir reinigen den Pfeffer, entfernen den Kern und Schwanz. Paprika hacken und alles Gemüse in eine Schüssel geben.
   
6. Wenn das Fleisch etwa 1,5 Stunden lang gekocht ist, nehmen wir es heraus und geben ein Teesieb mit Korianderwurzeln, Erbsen und Lorbeerblatt in eine Brühe. Fügen Sie dort Petersilienstiele hinzu.
   
7. Das Gemüse sofort aus der Schüssel geben und gut mischen.
   
8. Salzwasser und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel. Wir kochen alles bei schwacher Hitze. Während das Gemüse kocht, hacken Sie das Rindfleisch. Gib es in die Pfanne. Und kochen Sie Gemüse mit Fleisch für ungefähr 50 Minuten.
   
9. Überprüfen Sie nach 40 Minuten den Geschmack. Sofort bekommen wir ein Sieb und Petersilienstiele. Fügen Sie gekochte Bohnen hinzu. Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie ausschneiden und hinzufügen. 5-10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
   
10. Fertig Guten Appetit!
    

Lebensmittelvariationen

Suppe mit Bohnen und Fleisch ist lange zubereitet, das heißt, wenn Sie Ihre Gäste mit dieser Suppe verwöhnen möchten, achten Sie darauf, dass die Bohnen eingeweicht werden und kochen Sie die Hauptzutaten im Voraus. Um diese Suppe auf den Tisch zu bringen, können Sie:

• In einer schönen Schüssel wird jedem Gast eine portionierte Suppe serviert.
• Fügen Sie der Suppe mehr Gemüse wie Schnittlauch, Koriander oder Rucola hinzu.
• Fügen Sie der Suppe verschiedene Gewürze und getrocknete Kräuter hinzu.
• Servieren Sie die Suppe in einer schönen festlichen Pfanne mit einer Kelle, damit sich jeder Gast Suppe einschenken kann.

Vergessen Sie nicht, den Tisch mit einer schönen Tischdecke zu dekorieren, das Geschirr auszuräumen und das Brot auf den Tisch zu legen. Brot sieht am besten in einem Weidenkorb mit weißen Servietten am Boden aus.

Video Rezept

In diesem Video erfahren Sie mehr über dieses Rezept. Daraus lernen Sie, wie man Suppe mit Bohnen und Fleisch kocht. Sie erfahren, in welcher Reihenfolge Sie kochen müssen, und geben alle Zutaten in die Suppe. Schöne Aussicht!

Jetzt wissen Sie, dass das Kochen von Suppe mit Bohnen und Fleisch lange genug ist - 3 Stunden, aber das bedeutet nicht, dass das Ergebnis es nicht wert ist. Als Ergebnis erhalten Sie eine sehr schmackhafte und duftende Suppe, die neben allem anderen auch sehr nützlich ist. Ideal für Herbst und Winter, wenn Sie sich richtig erwärmen und dem Körper genügend Vitamine geben müssen.