Küchengeräte und Utensilien: Schneidebrett, Messer, Pfanne, Sieb, Pfanne, Spatel, Teller zum Servieren von Geschirr.
Die Zutaten
| Grüne Bohnen | 400 g |
| Butter | 1 EL. l |
| Pflanzenfett | 1 EL. l |
| Knoblauch | 2-3 Gewürznelken |
| Sojasauce | 1-2 EL. l (nach Geschmack) |
| Sesamsamen | 1-2 EL. l |
Schritt kochen
Wir bieten an, ein köstliches Gericht mit grünen Bohnen nach einem schrittweisen Rezept mit einem Foto zuzubereiten:
- Sie können sowohl frische grüne Bohnen als auch gefrorene Bohnen zubereiten. Gleichzeitig muss es nicht aufgetaut werden. Wir fangen an zu kochen, indem wir die Bohnen 4-5 Minuten lang dämpfen, bis sie halb gar sind. Dazu können Sie ein Metallsieb oder ein Sieb verwenden.
- Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Dann nehmen wir die Schoten heraus, spülen sie mit kaltem, gleichmäßigem Eis, Wasser und trocknen sie ab.
- Stellen Sie zu diesem Zeitpunkt die Pfanne auf ein kleines Feuer und schmelzen Sie die Butter. Erhöhen Sie die Hitze auf mittel, gießen Sie den gehackten Knoblauch und fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Der Knoblauch muss goldbraun gebraten werden und ein angenehmes Aroma haben.
- Fügen Sie der Pfanne Bohnenkapseln hinzu. Gießen Sie Sojasauce ein und braten Sie alles 3 Minuten lang bei hoher Hitze.
- Sesam hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
- Das Gericht ist fertig und Sie können es auf den Tisch servieren. Sie können ein solches Gericht heiß und kalt essen.
Guten Appetit!
Kochmöglichkeiten
Es gibt andere Möglichkeiten, grüne Bohnen mit Knoblauch und Sojasauce zuzubereiten:
- Bohnen können 2-3 Minuten in kochendem Wasser blanchiert und nicht gedämpft werden.
- Sie können keine Butter verwenden. Auch geeignet für Oliven, Sesam, Sonnenblumen.
- In einigen dieser Rezepte werden den Zutaten Zwiebeln zugesetzt.
- Manchmal verwenden sie etwas Tomatenmark.
- Es kann nach Geschmack hinzugefügt werden.
- Gemahlener Pfeffer oder andere Gewürze werden manchmal nach Geschmack hinzugefügt. Basilikum, Petersilie, Koriander, Thymian, getrockneter Senf sind perfekt für solche Bohnen. Sie können mit Gewürzen und Kräutern nach Ihrem Geschmack experimentieren.
- Sie können am Ende des Garvorgangs geriebenen Hartkäse darüber gießen.
- Wenn Sie Gerichte mit Gemüse mögen, können Sie ohne Bedenken bulgarischen oder bitteren Pfeffer, Karotten, Zucchini, Blumenkohl, Tomaten usw. hinzufügen.
- Sie können die Bohnen in eine Eierpfanne gießen.
Video Rezept
Wir bieten Ihnen ein Videorezept für die Zubereitung von grünen Bohnen mit Sojasauce, Knoblauch und Sesam an. Der Autor des Videos zeigt kurz aber sehr anschaulich den gesamten Garprozess. Sie werden sehen, welches Gericht das Ergebnis ist.
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