Küchengeräte und Utensilien:
- ein Herd oder Kochfeld;
- Küchenwaage;
- pan
- eine Pfanne;
- Esslöffel;
- Stecker;
- Küchenspatel;
- ein Messer;
- Küchenbrett;
- tiefe Schüssel;
- Teller zum Servieren von Geschirr.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Grüne Bohnen | 500 g |
| Zwiebeln | 1 Stck |
| Knoblauch | 2 Gewürznelken |
| Eier | 4 Stck |
| Salz | zu schmecken |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | zu schmecken |
| Pflanzenfett | zum braten |
Schritt kochen
- Zu Beginn müssen 500 Gramm grüne Bohnen gekocht werden. Wenn Sie es frisch einnehmen, spülen Sie es unter fließendem Wasser aus und reinigen Sie es auch von Stielen. Wenn es gefroren ist, muss es vor dem Garen nicht aufgetaut werden (siehe Anweisungen auf der Verpackung). Gießen Sie Wasser in die Pfanne (mit der Erwartung, dass nach dem Hinzufügen der Bohnen alles in Wasser mit einem Vorrat war). Das Wasser zum Kochen bringen und salzen. Schicken Sie die Bohnen in kochendes Wasser. Bei schwacher Hitze kochen. 7-8 Minuten benötigen frische Bohnen, gefrorene Bohnen müssen 10-12 Minuten gekocht werden. Lassen Sie das Wasser nach dieser Zeit ab.
- Eine Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwei Knoblauchzehen schälen und hacken. Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben, gehackte Zwiebel dazugeben. Die Zwiebel goldbraun anbraten.
- Die gekochten Bohnen in die Pfanne geben. Salz und Pfeffer abschmecken. Shuffle. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten.
- Während die Bohnen gebraten werden, schlagen Sie 4 Hühnereier in einer tiefen Schüssel. Salz und Pfeffer. Eier mit einer Gabel leicht schlagen.
- Gehackten Knoblauch zu den Bohnen geben.
- Schicken Sie die geschlagenen Eier in die Bohnenpfanne.
- Abdecken und bei mittlerer Hitze braten, bis die Eier gar sind. Das Gericht ist fertig. Guten Appetit!
Wissen Sie? In der Tat ist dieses Rezept einfach. Sie können je nach den Produkten, die Sie im Kühlschrank haben, frei experimentieren. Gebratene grüne Bohnen mit Eiern, Tomaten und Kräutern erweisen sich als sehr lecker (Dill und Koriander passen am besten in die Geschmackspalette). Die Grünen machen das Gericht wohlriechend und Tomaten - saftig und mit einer charakteristischen Säure. Eine nahrhaftere Option sind Bohnen mit dem Zusatz einer Fleischkomponente: Speck, Schinken, Wurst, Würstchen, gekochtes Fleisch; pflanzliche Komponente Ihrer Wahl, unter Beigabe von Champignons oder Käse.
Video Rezept
Sie haben auch die Möglichkeit, sich mit dem visuellen Prozess der Zubereitung von grünen Bohnen mit einem Ei vertraut zu machen. Nachdem Sie sich das Videorezept angesehen haben, werden Sie feststellen, dass dieses Gericht extrem einfach und schnell zubereitet wird und das Ergebnis ausgezeichnet ist.
Versuchen Sie, Bohnen und Eier zu Hause zuzubereiten, und dieses Gericht bleibt auf jeden Fall auf Ihrer Liste der besten Schnellrezepte. Liebe Leser, vielleicht haben Sie schon grüne Bohnen auf diese Weise zubereitet? Teilen Sie gegebenenfalls Ihre Rezeptkorrekturen in den Kommentaren unten mit. Hinterlassen Sie dort auch Ihre Kommentare zum Gericht.
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