Küchengeräte und Utensilien:
- scharfes Messer;
- Schneidebrett;
- Herd;
- eine Pfanne;
- Schulterblatt;
- ein Löffel;
- pan
- Knoblauchpresse.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Fleisch (Bruststück) | 400-500 g |
| Pflanzenfett | 1-2 EL. l |
| Zwiebeln | 2 Stück |
| Petersilie oder Dill Stiele | zu schmecken |
| Petersilie oder Dill | 1 Bund |
| Karotten | 2-3 Stk. |
| Paprika | 1 Stck |
| Tomaten | 3-5 Stk. |
| Knoblauch | 1-3 Gewürznelken |
Schritt kochen
- Wir waschen das Fleisch. Mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden.
- Wir erhitzen die Pfanne, fügen Öl hinzu und lassen es erhitzen. Wir verteilen das Fleisch portionsweise in einer Pfanne und braten es bei maximaler Temperatur unter Rühren mit einem Spatel.
- Schneiden Sie die Zwiebel in große Stücke und verteilen Sie sie gut gekocht auf dem Fleisch.
- Die Zutaten gut mischen und die Zwiebel karamellisieren.
- Dill oder Petersilie in Stängel schneiden. Fügen Sie dem Fleisch und der Zwiebel hinzu.
- Wir hacken mit einem Messer oder raspeln Karotten. Fügen Sie es zu den restlichen Zutaten in der Pfanne hinzu.
- Paprika hacken und in die Pfanne geben. Gut mischen.
- Wenn die Zutaten anfangen zu brennen, reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie ein wenig Öl oder Wasser hinzu.
- Tomaten grob hacken. Sie können Kirsche nehmen, Sie können gewöhnliche. Braten Sie alle Zutaten, nachdem Sie 5 Minuten lang Tomaten hinzugefügt haben.
- Füllen Sie dann alles mit Wasser (ca. 80 Milliliter).
- Salz, Pfeffer alle Zutaten. Gut mischen mit einem Löffel.
- Wir fangen an, Fleisch mit Gemüse unter dem Deckel zu schmoren. Stellen Sie sicher, dass das Mindestfeuer eingestellt ist.
- Kochen Sie die Beilage, während das Fleisch gedünstet ist. Wir kochen Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung. Fleisch mindestens 40 Minuten dünsten, wenn es weich ist. Bei steifem Fleisch mindestens 60-80 Minuten köcheln lassen.
- Nach einer Weile hacken wir Dill oder Petersilie (oder beides) und fügen dem Eintopf Gemüse hinzu. Alles gut mischen.
- Fügen Sie Lorbeerblatt hinzu und drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse. Mischen Sie die Zutaten gut.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Nudeln auf einem Teller verteilen. Fügen Sie das Fleisch und die Soße auf die Spaghetti, und das Gericht ist fertig! Guten Appetit!
Video Rezept
In diesem Video erfahren Sie mehr über die Zubereitung italienischer Pasta. Die Pasta ist sehr lecker, saftig und so gesund wie möglich. Es enthält das nützlichste Gemüse, das der menschliche Körper sehr braucht. Haben Sie keine Angst zu experimentieren und fügen Sie Ihrem Geschmack einige andere Zutaten hinzu - das ist es, was der Autor des Videos zu vermitteln versucht. Achten Sie darauf, auf seinen Rat zu hören, und Sie können nicht nur eine so köstliche Pasta kochen, sondern auch intuitiver lernen, wie man ohne Rezept kocht! Schöne Aussicht!
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