Küchengeräte und Utensilien: Herd, Küchenbrett, Messer, Pfanne, Löffel, Bratpfanne, Teller zum Servieren von Geschirr.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Spaghetti | 250 g |
| Geruchloses Pflanzenöl | 2 - 3 EL. l |
| Champignons | 400 g |
| Tomaten | 3 Stück |
| Sojasauce | 1 EL. l |
| Salz, Pfeffer | zu schmecken |
| Süßer roter Pfeffer | 1 TL |
| Beliebige Grüns | 2 - 3 Zweige |
Schritt kochen
- 400 g Champignons waschen, ggf. putzen. Die Champignons in Scheiben schneiden. Für dieses Rezept sind alle anderen Pilze perfekt: Austernpilze, Muscheln oder Wald. Um den Geschmack zu verbessern, können den Pilzen mehrere Waldpilze zugesetzt werden.
- Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Tomaten waschen und in mittelgroße Würfel schneiden. Wenn Sie keine frischen Tomaten haben, können Sie diese durch geschälte Tomaten aus der Dose ersetzen. Die Sauce wird dann noch saftiger.
- Wir stellten einen Topf Wasser auf den Herd. Wenn das Wasser kocht, salzen Sie es und lassen Sie es 250 g Spaghetti kochen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis alles gar ist. Befolgen Sie dabei die Anweisungen auf der Verpackung. Die Hauptsache ist, Spaghetti nicht zu verdauen, da sie in einer Pfanne mit Sauce gekocht werden. Spaghetti können durch andere Nudelsorten ersetzt werden, dies hat keinen Einfluss auf den Geschmack.
- Bereiten Sie das Gemüse vor, während Sie Spaghetti kochen. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, gießen Sie 2 - 3 EL. l Aromafreies Pflanzenöl und Hitze. Zuerst die Zwiebeln bei mittlerer Hitze anbraten. Auf Wunsch kann gehackter Knoblauch hinzugefügt werden.
- Dann gehackte Champignons hinzufügen, ohne zu bedecken, braten, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist. Dies dauert ungefähr 10 Minuten.
- Fügen Sie Tomaten hinzu, mischen Sie und braten Sie alle zusammen seit weiteren 3 Minuten.
- Salz und Pfeffer abschmecken, 1 TL zugeben. süßer roter Pfeffer. Sie können Ihrem Geschmack auch andere Gewürze und Würzmittel hinzufügen.
- Zum Schluss 1 EL einschenken. l Sojasauce, gut mischen. Wenn Sie der Meinung sind, dass die Sauce eher trocken ist, gießen Sie ein paar Esslöffel Wasser ein, in dem die Spaghetti gekocht wurden.
- Wir geben fertige Nudeln in eine Pfanne für Gemüse, mischen, damit alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind, und die Spaghetti sind mit allen Aromen gesättigt. Für Schärfe können Sie Chilischoten hinzufügen. Es hängt alles von Ihren Geschmackspräferenzen ab.
- Einige Minuten auf dem Herd lassen und auf Tellern anrichten. Mit fein gehackten Kräutern bestreuen. Für Käseliebhaber können Sie das fertige Gericht mit fein geriebenem Käse bestreuen. Wir laden alle an den Tisch. Guten Appetit!
Video Rezept
Eine gute Möglichkeit, ein solches Gericht zuzubereiten, ist auch im Video zu sehen. Es werden fast die gleichen Produkte verwendet, weshalb das Essen nicht weniger lecker ist. Schöne Aussicht!
Wenn du Spaghetti mit Pilzen und Sojasauce magst, deine Kochversion teilen möchtest, Ergänzungen und Wünsche hast, dann hinterlasse deine Bewertung in den Kommentaren unten. Ich hoffe, dieses Rezept lässt niemanden gleichgültig!
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Viel Spaß beim Lesen!
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