Küchengeräte und Utensilien:
- Behälter für Zutaten;
- Messbecher;
- ein Messer;
- Stecker;
- Vorstand;
- Rührschüssel;
- Knoblauchpresse;
- ein Löffel.
Die Zutaten
| Sojasauce | 100 ml |
| Roter Pfeffer | 1/3 TL |
| Koriander gemahlen | ½ TL |
| Essig 6-9% | 1 EL. l |
| Koriander | 1-2 Strahlen |
| Knoblauch | 3 Gewürznelken |
Schritt kochen
- 100 Milliliter Sojasauce in eine Rührschüssel geben.
- Ein Drittel eines Teelöffels Paprika in die Schüssel geben.
- Fügen Sie den gleichen halben Teelöffel gemahlenen Koriander hinzu.
- Fügen Sie einen Esslöffel Essig hinzu (6% oder 9%).
- Fügen Sie den fein gehackten oder gehackten Knoblauch (3 Nelken) hinzu. Mischen Sie alle Zutaten.
- Den Koriander auf dem Brett mit einem scharfen Messer fein hacken. Nimm ungefähr 2 Bund Koriander. Fügen Sie Koriander zu den restlichen Zutaten hinzu. Wenn Sie Koriander nicht mögen, ersetzen Sie ihn durch Dill.
- Alle Zutaten gut umrühren und 15-20 Minuten einwirken lassen. Nach 15-20 Minuten ist die Sauce fertig.
Variationen von Gerichten mit Sauce
Sojasauce wird oft in reiner Form für die Marinade verwendet, aber nur wenige Menschen wissen, dass damit eine Vielzahl von Saucen für völlig unterschiedliche Gerichte hergestellt werden können. Mit dieser Sauce können Sie folgende Gerichte zubereiten:
- weiße Hühnerbrust;
- Knödel;
- funchose;
- Paste;
- Pasta
- Kartoffeln
- irgendein Fleisch;
- Pizzabelag;
- zu Kuchen;
- zu den Kuchen.
Wie Sie sehen, gibt es viele Variationen zum Kochen. Diese Sauce passt sowohl zu Fleisch und Geflügel als auch zu Fisch. Die Sauce passt gut zu Meeresfrüchten oder als Marinade für Kartoffeln. Es kann für einige Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden, so dass Sie es zubereiten und nach Bedarf zu den Gerichten geben können, wenn Sie es benötigen. Sie können dieser Mischung auch andere Zutaten hinzufügen, die nur das Aroma und die Sättigung der Sauce ergänzen.
Video Rezept
Um genauer zu verfolgen, welche Zutaten Sie zu Sojasauce hinzufügen müssen, um ein köstliches Dressing für verschiedene Gerichte zu erhalten, sehen Sie sich dieses Video an. Daraus lernen Sie, wie einfach es ist, das, was Sie kochen, mit einer regulären Soße auf der Basis von Sojasauce zu variieren. Versuchen Sie es zu kochen und Sie werden es nicht bereuen. Schöne Aussicht!
Jetzt wissen Sie, dass Sojasauce in ihrer reinen Form nicht als Dressing oder Marinade verwendet werden muss. Wenn Sie ein paar Gewürze, Knoblauch und Kräuter hinzufügen, erhalten Sie eine gesättigte und aromatische Sauce, die in allen Gerichten verwendet werden kann, die Sie kochen möchten. Sie können das Rezept ändern, indem Sie bestimmte Produkte hinzufügen oder entfernen. Verwenden Sie beim Kochen oft Sojasauce? Salate dazugeben oder Fleisch damit kochen?
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