Küchengeräte und Utensilien: tiefe Platte, Teelöffel, Esslöffel, Messer, Schneidebrett.
Die Zutaten
| Die Zutaten | Menge |
| Mayonnaise | 3 EL. l |
| Zitronensaft | 3 Tropfen |
| Eingelegte Gurken | 50 g |
| Gurkenmarinade | 2 EL. l |
| Weißweinessig | 1 TL |
| Senf | 1 EL. l |
| Zucker | ½ TL |
| Paprika | ½ TL |
| Getrockneter Knoblauch | ¼ TL |
| Getrocknete Zwiebeln | ¼ TL |
Schritt kochen
- Um die Sauce zuzubereiten, nehmen Sie eine Schüssel, in der Sie bequem alle Zutaten mischen können. In einer Schüssel 3 EL mischen. l Mayonnaise und 3 Tropfen Zitronensaft. Mayonnaise kann hausgemacht oder in einem Geschäft gekauft werden. Nehmen Sie Mayonnaise mit einem Fettgehalt über 50%, dann wird die Sauce dick und fließt nicht.
- Schneiden Sie ungefähr 50 g eingelegte Gurken in sehr kleine Würfel. Sie können auch in einem Mixer zerkleinert werden. Gurken sollten nicht sauer sein.
- Zusammen mit Gurken 2 EL zugeben. l Gurkenmarinade und 1 EL. l Weißweinessig.
- Als nächstes fügen Sie 1 EL. l Senf. Für diese Soße ist es ratsam, süßen Senf ohne Schärfe zu verwenden.
- Weiter senden ½ TL. Zucker, ½ TL gemahlener Paprika, ¼ TL. getrockneter Knoblauch und ¼ TL. getrocknete Zwiebel.
- Alle Zutaten glatt rühren. Bedecke die Sauce mit Frischhaltefolie oder gieße sie in ein trockenes Glas und lasse sie 1 Stunde stehen. Im Kühlschrank nicht länger als 4-5 Tage lagern.
Saucenapplikation
- Verwenden Sie diese Sauce, um hausgemachte Burger oder Sandwiches zuzubereiten.
- Diese Sauce eignet sich für Fisch und Fleisch, gegrillt oder Barbecue.
- Versuchen Sie, Nudeln oder Bratkartoffeln mit dieser Sauce zu würzen.
- Gebackenes oder gedämpftes Gemüse mit dieser Sauce erstrahlt in neuen Farben.
- Diese Sauce eignet sich auch für frittierte Käsestangen oder -flügel.
Video Rezept
Ein Schritt-für-Schritt-Video-Rezept hilft Ihnen dabei, alle Vorgänge für die Zubereitung von Burgersauce zu sehen.
Machen Sie diese berühmte Sauce, die bis vor kurzem als geheim galt. Teilen Sie uns in den Kommentaren mit, ob Ihnen das Rezept gefällt und zu welchen Gerichten diese Sauce serviert wird.
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