Küchengeräte und Utensilien:
- Schneidebrett;
- ein Messer;
- Esslöffel;
- Teelöffel;
- tiefe feuerfeste Pfanne;
- Kochfeld.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Aubergine | 1 Stck |
| Squash | 1 Stck |
| Zwiebeln | 2 Stück |
| Süße Paprika | 2 Stück |
| scharfer Pfeffer | 1 Stck |
| Tomate | 5 Stück |
| Karotten | 1 Stck |
| Knoblauch | 1-2 Zähne |
| Olivenöl | 5 EL. l |
| Provence Kräuter | eine Prise |
| Salz | 1 TL |
| Grüns | Strahl |
Schritt kochen
- 1 Aubergine und 1 Zucchini schälen.
- 1 Karotte und vorbereitete Aubergine mit Zucchini würfeln.
- 1 Zwiebel, 2 Paprika und 3 Tomaten grob hacken.
- Nehmen Sie 1 Paprika, entfernen Sie die Kerne und hacken Sie sie fein.
- 1 Bund Grün fein hacken.
- Wir machen eine tiefe feuerfeste Pfanne an und fügen 5 EL hinzu. l Olivenöl.
- Wir schicken gebratene Karotten und Zwiebeln.
- Nach 10 Minuten schicken wir gehackte Zucchini und Auberginen zu Gemüse. Wir mischen alles.
- Nach 5 Minuten den Zutaten Paprika hinzufügen. Wir braten alle 5 Minuten.
- Streuen Sie den Inhalt der Pfanne 1 TL. Salz.
- Gehackte Tomaten und Peperoni zum Gemüse geben.
- Das Gemüse gut mischen, mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.
- Das Gemüse, 3 gehackte Knoblauchzehen und eine Prise Kräuter der Provence zu den Zutaten geben.
- Gemüse 2 Minuten dünsten und die Hitze abstellen. Das Gericht ist fertig!
Wichtig! Versuchen Sie, das gesamte Gemüse in gleich große Stücke zu schneiden.
Ready Sauté kann als Beilage für Fleisch oder als separates Magergericht verwendet werden.
Video Rezept
Wenn Sie noch Fragen zum Garen von Gemüsesauté haben, empfehlen wir Ihnen, sich das Video mit einem detaillierten Schritt-für-Schritt-Rezept für dieses Gericht anzusehen.
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