Küchengeräte und Utensilien
- eine Schüssel;
- ein Löffel;
- Vorstand;
- eine Pfanne;
- ein Messer;
- Schulterblatt;
- bedecken.
Die Zutaten
- Knoblauch - 1 Nelke
- Zwiebel - 1 Stck.
- Schweinefleisch - 600 g
- Geräucherte Wurst - 150 g
- Geräuchertes Bruststück - 100 g
- Tomatensaft - 1 Stapel.
- Pfeffer - nach Geschmack
- Sauerkraut - 1 kg
Schritt kochen
- Eine Knoblauchzehe und eine Zwiebel fein hacken.
- Das Schweinefleisch (ca. 600 Gramm) in große Stücke schneiden.
- Wir schneiden 150 Gramm Räucherwurst und 100 Gramm Räucherbrust in Würfel.
- In einer Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch in einer kleinen Menge Öl anbraten.
- Fügen Sie Schweinefleisch hinzu und braten Sie für 5-7 Minuten.
- Dann die Wurst und das Bruststück hinzufügen.
- Mischen, zudecken und weitere 5-7 Minuten kochen.
- Gießen Sie ein Glas Tomatensaft, mischen.
- Fügen Sie Pfeffer und ein Kilogramm Sauerkraut hinzu.
- Rühren, zudecken und 30 Minuten köcheln lassen. Gießen Sie ein Glas Wasser ein und lassen Sie es eine weitere Stunde unter dem Deckel köcheln. Fertig
Variationen kochen
Das Kochen eines so köstlichen Durcheinander dauert ein paar Stunden. Wenn Sie vorhaben, einen vollwertigen Tisch für Ihre Familie und Ihre Lieben einzurichten, sollten Sie dieses Gericht mit ein paar weiteren belegen. Neben der Tatsache, dass Sie dieses Rezept leicht ändern können, indem Sie Ihrem Geschmack verschiedene Zutaten hinzufügen, können Sie auch den Tisch zum Abendessen abwechseln und einige Gerichte hinzufügen.
Zum Beispiel Hodgepodge: Sie können diesem Rezept Gurken hinzufügen, um den Geschmack noch intensiver zu machen. Wenn Sie scharf mögen, fügen Sie scharfes Chili hinzu. Zusammen mit einem Hodgepodge können Sie hausgemachte Croutons oder Toasts, saure Sahne oder Sauce als Brotteller sowie Paste servieren. Auf den Tisch können Sie zusätzlich mehrere Schalen mit Gurken stellen, zum Beispiel mit eingelegten Pilzen, Gurken oder Zucchini.
Video Rezept
Sehen Sie sich dieses Video an, um zu lernen, wie man Kohl zu einem Durcheinander bringt. Der Autor des Videos zeigt, welche Produkte benötigt werden und wie ein solches Durcheinander zustande kommt. Schöne Aussicht!
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