Küchengeräte und Utensilien:
- Schneidebrett;
- Küchenmesser;
- einen Mixer mit einer Schüssel (stationär oder mit einer Mühle);
- 300-400 ml Glas zur Versorgung;
- eine Tube für einen Cocktail.
Die Zutaten
| Selleriestangen | 3 Stück |
| Mittlere Gurke | 1 Stck |
| Kalk | 1/2 Fötus |
| Minze | 1 Bund |
| Grüner apfel | 1 Stck |
| Eis | 3-4 Würfel |
| Gereinigtes Wasser | 200 g |
Wissen Sie? Smoothies sind sehr nützlich, damit Sie den maximalen Nutzen aus Gemüse, Obst und Kräutern ziehen können. Diese Cocktails helfen dabei, Fett im Körper zu verbrennen, den Cholesterinspiegel zu senken, enthalten eine große Menge an Antioxidantien und Vitaminen, aktivieren die Verdauung, reduzieren das Verlangen nach Süßigkeiten und stärken das Immunsystem. Smoothies können gut als originelles Dessert oder als Ergänzung zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen erscheinen. Die ideale Formel für einen Smoothie ist die Zusammensetzung: 20% flüssig, 30% grün, 50% Gemüse und Obst.
Schritt kochen
- Selleriestangen (3 Stk.) Mit einem Messer schälen. Von den schälenden und harten Fasern in 2-3 Teile schneiden. Schneiden Sie den Apfel in 4-5 Teile, schneiden Sie den Kern. Wir schneiden die bitteren Ränder der Gurke, schneiden sie der Länge nach in vier Teile. Bei Pfefferminze schneiden wir die Stängel und tupfen die Blätter in den Handflächen für ein intensiveres Aroma. Wir lassen einige Blätter zur Dekoration.
- Wir geben alle zuvor zubereiteten Zutaten in die Schüssel, fügen 200 g gereinigtes Wasser und 3-4 Eiswürfel hinzu.
- Von der Hälfte der Limettenfrucht die maximale Saftmenge in die Mixschüssel drücken.
- Den Mixer mit maximaler Geschwindigkeit einschalten und glatt rühren.
- Gießen Sie den fertigen Smoothie aus der Schüssel in das Glas zum Servieren, tauchen Sie die Cocktailröhre ein und dekorieren Sie die Seite des Glases mit Sellerie oder Minzblättern. Guten Appetit!
Wissen Sie? Kalifornien gilt als Geburtsort von Smoothies und wurde dort seit den 30er Jahren des 20. Jahrhunderts verkauft. Die Tradition der Zubereitung von Erfrischungsgetränken aus geriebenem Obst bestand jedoch schon früher, insbesondere in tropischen Ländern. Der wahre Höhepunkt der Beliebtheit war in den 60er Jahren in der Blütezeit der Hippies zu verzeichnen, die diese Smoothies als gesundes vegetarisches und billiges Lebensmittel konsumierten. Das Wort "Smoothie" stammt aus dem Englischen "smooth", was übersetzt "glatt, weich, homogen" bedeutet.
Video Rezept
In dem dem Rezept beigefügten Video sehen Sie, wie einfach es ist, einen Smoothie-Cocktail mit einem stationären Mixer zuzubereiten.
Sie haben gelernt, wie man einen Smoothie mit Sellerie und Äpfeln macht, aber dies ist nur eine der vielen und vielfältigen Möglichkeiten, einen gesunden und leckeren natürlichen Smoothie zuzubereiten. Der Smoothie kann eine große Auswahl an Obst und Gemüse enthalten. Sie können es leicht mit Zutaten nach Ihrem Geschmack ergänzen und die Ergebnisse in den Kommentaren teilen. Welche Änderungen können am Cocktail vorgenommen werden? Wie kann man seinen Geschmack verbessern? Welche Gerichte kann dieses Getränk serviert werden? Teilen Sie Ihre Erfahrungen, Wünsche und Rückmeldungen. Ich wünsche Ihnen viel Erfolg bei der Zubereitung leckerer Gerichte!
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