Küchengeräte und Utensilien:
- Ofen;
- tiefe Schüssel;
- eine Schüssel;
- Stecker;
- ein Messer;
- Reibe;
- Silikonbürste;
- Silikon-Spatel;
- Schneebesen.
Die Zutaten
| Hüttenkäse | 500 g |
| Hartkäse | 150 g |
| saure Sahne | 3 EL. l |
| das Ei | 2 Stück |
| Fladenbrot | 3 Blätter |
| Butter | 30 g |
| Salz | 1/4 TL |
| Pfeffer | 1/4 TL |
| Dill | 2 EL. l |
| Sesamsamen | 1 TL |
Schritt kochen
- Zur Zubereitung der Füllung Hüttenkäse (500 g) nehmen und mit einer Gabel zu einer homogenen Masse kneten, damit keine großen Stücke entstehen.
- Mischen Sie den Hüttenkäse mit saurer Sahne (1 EL. L.). Es ist ratsam, mindestens 20% saure Sahne zu geben. Rohes Hühnerei zur Masse geben (1 Stk.)
- Nehmen Sie eine Reibe, reiben Sie darauf Hartkäse (150 g). Sie können russischen Käse nehmen oder Käse hinzufügen, die Hauptsache ist, dass der Geschmack scharf ist.
- Den Dill fein hacken (2 EL. L.), zum Quark gießen.
- Wir mischen Hüttenkäse, Käse, Ei, Dill, Salz und Pfeffer nach Belieben.
- Wir nehmen ein Backblech oder eine Glasbackform aus hitzebeständigem Glas. Butter in der Mikrowelle schmelzen (30 g). Fetten Sie mit einer Silikonbürste den Boden und die Seiten der Auflaufform mit geschmolzener Butter ein.
- Wir nehmen Fladenbrot aus der Tüte, legen ein Blatt auf den Boden des Formulars, die Hände helfen dem Fladen, auf dem Boden zu liegen, so dass in den Ecken kein Leerraum ist.
- Wir verteilen die Quarkfüllung auf dem Teig und verteilen sie gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche.
- Dann decken wir das zweite Blatt Fladenbrot ab, fügen die Quarkmasse erneut mit Käse hinzu und verfahren mit allen Fladenbrotblättern genauso, bis die Füllung des Quarks beendet ist.
- Wir geben kein Lavash auf die letzte Schicht Hüttenkäse, sondern zerreißen sie in kleine Stücke unterschiedlicher Größe und füllen sie mit der Oberseite.
- Butter (15 g) in dünne Scheiben schneiden und auf zerlumptes Fladenbrot verteilen.
- Mit einem Schneebesen in einer Schüssel saure Sahne (2 EL), rohes Hühnerei (1 St.), Hartkäse (50 g), auf einer groben Reibe gerieben, mischen.
- Gießen Sie die Sauerrahmfüllung auf den Kuchen, der sich bereits in der Auflaufform befindet, und bestreuen Sie ihn mit trockenen Kräutern und Sesamsamen.
- Den Backofen einschalten und auf 180 Grad aufheizen. Wir legen die Auflaufform mit Fladenbrot und Quark in den Ofen, backen 30 Minuten. Nach einer gewissen Zeit nehmen wir den fertigen Kuchen aus dem Ofen, lassen ihn leicht abkühlen. Der Leckerbissen ist fertig.
Video Rezept
Wir bieten Ihnen ein detailliertes und informatives Video über die Zubereitung von Blätterteigpasteten mit Hüttenkäse und Käse im Ofen an.
Sie haben sich mit dem Rezept für eine köstliche, schöne und duftende Hüttenkäsetorte aus Pitabrot mit Kräutern und Sesam vertraut gemacht. Verwenden Sie dieses Rezept und Sie werden überzeugt sein, dass eine solche Vorspeise schnell zum Frühstück oder Abendessen sowie für einen Snack zubereitet werden kann. Mailen Sie uns, wenn Ihnen dieses Rezept gefällt? Wie oft planen Sie es zu benutzen? Welche Gewürze geben Sie zu Hüttenkäse-Gerichten und wie ändert sich der Geschmack davon? Teilen Sie uns Ihre Rezepte mit, vielleicht backen unsere Leser Kuchen nach Ihrem Rezept.
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