Küchengeräte und Utensilien
- ein Ofen;
- Form;
- ein Mischer;
- Schulterblatt;
- Pergamentpapier.
Die Zutaten
- Mehl - 250 g
- Soda - 1,5 TL.
- Salz - 1 TL.
- Vanilleextrakt - 2 TL
- Milch - 280 ml
- Fruchtessig - 1 EL. l
- Kakao - 55 g
- Zucker - 300 g
- Eier - 2 Stk.
- Butter - 110 g
- Olivenöl - 60 g
- Schokolade - 1 Stck.
Schritt kochen
- Mischen Sie in einer Mixschüssel alle trockenen Produkte - Zucker, Soda, Mehl, Salz, Backpulver, Kakao. Mischen.
- Führen Sie Butter (60 Gramm), Olivenöl, Eier, Vanilleextrakt und Milch ein. Schlage alles mit einem Mixer, beginnend mit niedriger Geschwindigkeit.
- Erhöhen Sie allmählich die Geschwindigkeit im Mischer. Fügen Sie Essig hinzu und mischen Sie die Masse für 10 Sekunden.
- Wir bedecken die Auflaufform mit Pergament, füllen den Teig.
- Wir schicken zum vorgeheizten Backofen um 180 Grad. 45-50 Minuten backen. Den Kuchen 2 Stunden abkühlen lassen. Schokolade und 50 g Butter in einem Wasserbad schmelzen. Gießen Sie geschmolzene Schokolade über die Oberfläche des Kuchens.
- Streuen Sie den Kuchen, falls gewünscht, mit Beeren und Kokosnuss. Fertig
Variationen kochen
Das Kochen eines solchen Kuchens wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Trotz der Tatsache, dass der Kuchen vollständig abkühlen muss, werden Sie immer noch keine Zeit für den gesamten Garprozess verschwenden. Wenn Sie zuerst die trockenen Zutaten mischen und dann den Rest hinzufügen, werden Sie maximal 15 Minuten damit verbringen. Dann muss nur noch eine Stunde gewartet werden, um den Kuchen aus dem Ofen zu nehmen, und weitere zwei Stunden, um den Kuchen zu dekorieren. Sie können es auf verschiedene Arten dekorieren - Sie können es überhaupt nicht dekorieren.
Es stellt sich heraus, dass der Kuchen ziemlich hoch ist, so dass Sie ihn in zwei Teile schneiden und eine Sahnefüllung machen können. Und die Oberseite kann mit Zuckerglasur, Puderzucker, Kokosnuss, Beeren oder geriebener Schokolade verziert werden. Es gibt viele Möglichkeiten für die Dekoration - sie sind nur durch Ihre Vorstellungskraft begrenzt. Servieren Sie diesen Kuchen mit Tee oder Kaffee - es wird sehr lecker! Versuchen Sie es zu kochen, und Sie werden auf jeden Fall zufrieden sein.
Video Rezept
In diesem Video erfahren Sie, wie Sie schnell einen Schokoladenkuchen herstellen. Dieser Kuchen erweist sich als sehr lecker und schön, und jede Hausfrau kann es sicher kochen. Schöne Aussicht!
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