Küchengeräte und Utensilien:mehrere Behälter mit unterschiedlichem Volumen, ein Spatel oder ein Esslöffel, ein Sieb, ein Messbecher, ein Slow Cooker.
Die Zutaten
Produkt | Menge |
Milch | 250 ml |
Kristallzucker | 200 g |
Weizenmehl | 140 g |
Kakaopulver | 50 g |
Hühnerei | 2 Stück |
Backpulver | 1 Packung |
Vanillin | 1 g |
Sonnenblumenöl | 4 EL. l |
Butter | 10 g |
Schritt kochen
- Wir nehmen einen ziemlich tiefen Behälter und gießen 200 g Zucker und 50 g Kakaopulver hinein.
- Trockene Zutaten mit 250 ml warmer Milch gießen und glatt rühren.
- Gießen Sie die Hälfte der Masse in einen separaten Behälter und lassen Sie ihn vorerst in Ruhe. In der restlichen Hälfte 140 g Premium-Weizenmehl sieben, 2 Eier einschlagen und 1 Päckchen Backpulver, 1 g Vanillin und 4 EL hinzufügen. l raffiniertes Pflanzenöl.
- Den Teig kneten - es sollte sich herausstellen, dass er ziemlich flüssig ist.
- Gießen Sie den Teig in eine mit Butter gefettete Mehrkochschüssel, wählen Sie den Backmodus, schließen Sie den Deckel und bereiten Sie den Cupcake 1 Stunde lang vor.
- Lassen Sie den Topf nach dieser Zeit im Heizmodus (er schaltet sich nach dem Backen automatisch ein) und gießen Sie die vorbereitete Hälfte der Schokoladenglasur auf den Kuchen. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie den Kuchen weitere 10-15 Minuten stehen.
- Schalten Sie danach den Multikocher vollständig aus, warten Sie weitere 5-10 Minuten, bis der Kuchen etwas abgekühlt ist, und nehmen Sie ihn mit einem Dampfgrill in eine separate Schüssel.
- Das Schokoladenglasur im Cupcake dient sowohl als Imprägnierung als auch als Dekoration. Wenn Sie also dunkle Töne mögen, können Sie nichts hinzufügen und einen vollständig gebackenen, duftenden Cupcake genießen. Wenn Sie sein Aussehen dekorieren möchten, verwenden Sie Kondensmilch, gehackte Nüsse, getrocknete Früchte, kandierte Früchte, Süßwaren, Kokosflocken, Glasur usw. nach Ihrem Geschmack.
Video Rezept
Einen Cupcake in einem langsamen Kocher zuzubereiten ist sehr einfach, und die Hauptsache ist, den richtigen Teig herzustellen. Um das Beste aus diesem Prozess herauszuholen, schauen Sie sich das Videorezept dieses Gerichts an und holen Sie sich als Bonus einige wertvolle Tipps vom Autor.
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