Küchengeräte und Utensilien:
- ein Ofen;
- ein Mischer;
- Mischbehälter;
- ein Küchenlöffel
- Esslöffel;
- ein Backblech;
- Backpapier.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| schokolade 75% | 125 g |
| Kakaopulver | 30 g |
| Butter | 55 g |
| Mehl | 65 g |
| Zucker | 125 g |
| Schokoladenstückchen | 60 g |
| das Ei | 1 Stck |
| Vanillezucker | 1 TL |
| Backpulver | 0,25 TL |
| Salz | 1 Prise. |
Es ist kein Geheimnis, dass Kinder Schokolade sehr mögen und Erwachsene es nicht gleichgültig finden. Es ist bekannt, dass die leckersten Schokoladenkekse aus echter Schokolade hergestellt werden. Wenn Sie also solche Kekse backen möchten und ein Qualitätsprodukt kaufen, sind Ihre Kekse äußerst lecker.
Schritt kochen
- Wir werden 125 Gramm 70 Prozent Schokolade und 60 Gramm Schokoladenstücke verwenden. Dies ist die gleiche Schokolade, die Sie mit einem Messer hacken müssen. Sie können auch Schokoladenstangen verwenden.
- Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Die Schokolade in einen Behälter geben, 55 g Butter dorthin schicken und die Zutaten in einem Wasserbad schmelzen lassen. Sie können die Schokolade mit Butter schmelzen und in der Mikrowelle 30 Sekunden lang darin ruhen lassen.
- Mischen Sie geschmolzene Schokolade mit Butter, bis sie vollständig aufgelöst und homogen ist.
- Gießen Sie 65 Gramm vorgesiebtes Mehl in eine separate Schüssel, mischen Sie es mit einem Viertel Teelöffel Backpulver, geben Sie eine Prise Salz und 30 Gramm Kakaopulver hinzu.
- Ein Teelöffel Vanillezucker wird mit 125 Gramm Zucker vermischt und zur Masse aus Mehl und Kakaopulver gegeben. Mischen Sie alle diese Zutaten, beiseite stellen.
- In einer separaten Schüssel ein Ei zu einer weißen Luftmasse schlagen. Es kann mit Zucker geschlagen werden. Ich rate Ihnen, sowohl die eine als auch die andere Option auszuprobieren und die zu wählen, die Ihnen am besten gefällt.
- Wir schicken geschmolzene Schokolade zu dieser Luftmasse und mischen sie mit einem Mixer langsam, bis sie glatt ist.
- Nun die trockenen Zutaten dazugeben, nochmals gründlich mischen und mit dem Mixer abrühren.
- Dann setzen wir hier die Schokoladenstückchen, mischen mit einem Küchenspatel, wir bekommen eine Masse, aus der wir Kekse backen werden.
- Wir nehmen ein Backblech heraus, bedecken es mit Pergamentpapier und legen Kekse darauf. Mit einem Esslöffel formen wir Portionen, die in Form von Kugeln in einem Abstand von 5 bis 7 Zentimetern voneinander verteilt sind.
- Wir schicken das Backblech für ca. 13 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
- Natürlich müssen sie beobachtet werden, aber am Ende sollten die Kekse ein wenig unvollendet wirken.
- Wir nehmen ein Backblech mit einem Leckerbissen aus dem Ofen und lassen die Kekse abkühlen. Die Konditorei schmeckt sehr gut, mit flüssiger Schokolade im Inneren. Es zeigte sich das ganze Schokoladenaroma, ein Keks reicht zum Nachtisch. Gönnen Sie Ihren Verwandten etwas Gutes und servieren Sie ein Schokoladenprodukt zum Tee.
Sie werden interessiert sein zu wissen, dass Schokolade im Allgemeinen sehr gut für die menschliche Gesundheit ist, da sie Kakao enthält. Kakao enthält Substanzen, die das menschliche Herz-Kreislaufsystem beeinflussen, Blutgerinnsel verhindern, die Alterung des Körpers verlangsamen, den Cholesterinspiegel senken und die Entwicklung von Schlaganfällen und Herzinfarkten verringern. Schokolade ist auch ein Hormon der Freude und der guten Laune. Lassen Sie sich von Ihrem Schokoladenprodukt profitieren.
Video Rezept
Der Gastgeber spricht ausführlich darüber, wie man zu Hause Schokoladenplätzchen macht, und zeigt den gesamten Vorbereitungsprozess von Anfang bis Ende.
Liebe Leser, mussten Sie zu Hause Schokoladenplätzchen backen? Welche Produkte haben Sie verwendet? Teilen Sie uns die Geheimnisse des Backrezepts mit und erzählen Sie uns, wie Ihre Familienmitglieder damit umgehen.
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