Schokoladenwurst - ein köstliches Dessert in 10 Minuten 🍫

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Zunächst müssen Sie Cookies vorbereiten. Für dieses Rezept benötigen Sie 500 g eines weichen Shortbread-Kekses. Wir zerkleinern es in einem tiefen Behälter in große Stücke.
   
2. Anschließend 100 g Nüsse in einem Mörser zerkleinern. Walnuss, Haselnüsse und Mandeln reichen aus, also hängt alles von Ihren persönlichen Vorlieben ab. Wenn Sie keinen Mörser haben, können Sie die Nüsse in einen Beutel füllen und mit einem Nudelholz oder in einem Mixer mahlen.
   
3. Gießen Sie zerstoßene Nüsse in die Leber, mischen Sie sie und stellen Sie diesen Behälter für einige Zeit beiseite.
   
4. Anschließend messen Sie in einem separaten Behälter, der auf den Herd gestellt werden kann, 5 EL. l Zucker. Dann fügen Sie 1-3 EL. l Kakaopulver, 200 g Butter und 150 ml Milch. Mischen Sie die resultierende Masse so weit wie möglich und stellen Sie den Behälter auf mittlere Hitze. Bitte beachten Sie: Die Butter und der Zucker sollten sich vollständig auflösen, aber Sie müssen die Mischung nicht zum Kochen bringen. Rühren Sie die Zuckermasse daher regelmäßig um und überwachen Sie sie sorgfältig. Sobald es homogen wird, vom Herd nehmen.
   
5. Dann die zerdrückten Kekse mit Nüssen in der Zucker-Schokoladen-Mischung verteilen und vorsichtig mischen. Da die Mischung zu diesem Zeitpunkt noch heiß genug ist, wird sie von den Keksstücken sofort absorbiert.
   
6. Dann überführen wir die resultierende Masse in einen größeren Behälter, um sie gut zu mischen. Sie sollten eine homogene Masse ohne Flüssigkeit haben, die einem kühlen Teig ähnelt.
   
7. Wenn sich die Masse zu einem Klumpen sammelt und hinter den Wänden des Behälters zu hängen beginnt, rollen wir Frischhaltefolie auf den Tisch und geben etwa 1/3 der resultierenden Mischung darauf. Wickeln Sie die Folie ein und formen Sie eine Wurst. Dann wickeln wir die fertige Wurst vorsichtig in die Folie ein und drücken die Luft so weit wie möglich unter der Folie heraus. Aus der angegebenen Menge an Zutaten werden 3-4 Würste gewonnen.
   
8. Die eingewickelte Wurst wird ca. 1,5 Stunden in den Kühlschrank gestellt. Während dieser Zeit härtet es vollständig aus. Danach entfalten wir die Folie und übertragen die Schokoladenwurst auf das Backpapier, damit es bequem zu schneiden ist und die Hände nicht fettig bleiben. Vor dem Servieren in dünne Scheiben schneiden. Guten Appetit.
   

Video Rezept

Nachdem Sie sich dieses Video angesehen haben, lernen Sie, wie Sie Schokoladenwurst nach einem einfachen Rezept aus Keksen zubereiten. Der Autor sagt ausführlich, welche Zutaten dafür benötigt werden und wie man sie richtig mischt. Und betont auch, dass man in einer solchen Wurst nicht nur Nüsse, sondern auch Zwetschgen, getrocknete Aprikosen oder andere getrocknete Früchte hinzufügen kann.