4 einfache Mikrowellen-Charlotte-Rezepte und Mikrowellen-Backgeheimnisse

Um Charlotte in der Mikrowelle zu backen und ein Dessert zum Schmelzen zu bringen, müssen Sie die richtige Backform aus hitzebeständigem Material auswählen. Gut geeignet aus Glas oder Silikon. Letzteres kann quadratisch, rund und sogar dreieckig sein. Außerdem kann der fertige Teig auch ohne vorheriges Einölen leicht entnommen werden.

Geheimnisse des Backens in der Mikrowelle

• Aufmerksamkeit auf das Formular. Wenn Sie Charlotte in Silikonform backen, ist es besser, große Gerichte zu wählen, da der Teig im Mikrowellenherd höher steigt als im Ofen.
• Bereitschaftskontrolle. Dies sollte am Ende der am Timer eingestellten Zeit geschehen und am besten mit einem Holzstab, einem Zahnstocher. Gleichzeitig sollte der Kuchen innen trocken sein, obwohl er außen leicht feucht aussehen kann.
• Eine Win-Win-Option. Für unerfahrene Hausfrauen wird empfohlen, einen Kuchen in Silikonform mit einer Aussparung in der Mitte zu backen, da dies das Backen in der Mitte vermeidet, was ein häufiges Problem in den Anfangsstadien des Meisterbackens in der Mikrowelle ist.

Mikrowelle Apple Charlotte

Es ist interessant, dass beim Mikrowellenkochen Zucker, dessen Stücke bei schlechter Durchmischung im Mikrowellenherd verbrennen können, erfolgreich durch Kondensmilch oder Puderzucker ersetzt werden kann, was dem Gericht eine besondere Zartheit verleiht.

In 15 Minuten

Charlotte in der Mikrowelle mit Äpfeln - ein traditionelles Rezept, das Zucker, Eier, Mehl sowie Äpfel fester Wintersorten verwendet.

Sie benötigen:

• Mehl - 200 g;
• Ei - 4 Stk .;
• Äpfel harter Sorten mit Säure - 400 g;
• Zucker - 200 g;
• Puderzucker - optional.

Kochen

1. In einer geräumigen Pfanne mit einem Mixer Eier mit Zucker etwa 3-5 Minuten lang schaumig schlagen.
2. Das Mehl vorsichtig einen Esslöffel zu der entstandenen Eizuckermasse geben, damit der Schaum nicht sofort aufschäumt. Mische von unten nach oben.
3. Schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben, entfernen Sie den Kern und schälen Sie sie zuerst.
4. Legen Sie Äpfel auf den Boden der Auflaufform und füllen Sie sie mit Teig.
5. Backen Sie für 10 Minuten mit einer Ofenleistung von 600-800 kW. Mit hoher Leistung können Sie Charlotte in 5 Minuten in der Mikrowelle zubereiten.
6. Überprüfen Sie die Teigbereitschaft mit einem Holzstab.
7. Warm und mit Puderzucker bestreut servieren.

Mit Kondensmilch wie auf dem Foto

Kondensmilch ist ein Leckerbissen aus konzentrierter Milch, normalerweise mit Zucker. Wussten Sie, dass Gail Borden im vorletzten Jahrhundert mit dem Kochen von Kondensmilch begann? Es war eine großartige Möglichkeit, Milch langfristig zu lagern.

Sie benötigen:

• Kondensmilch - 1 Dose (400 ml nach GOST);
• mittelgroße Äpfel - 3-4 Stück;
• Eier - 2 Stk .;
• Mehl - 150 g;
• Soda - 1 Teelöffel;
• Zitrone - ein paar Tropfen;
• Zimt - optional.

Schritt für Schritt kochen

1. Schlagen Sie die Eier in einer Tasse und mischen Sie sie dann mit einem Mixer mit Kondensmilch.
2. Limonade mit Zitronensaft abschrecken, zu der resultierenden Masse hinzufügen.
3. Fügen Sie das Mehl nach und nach unter Rühren hinzu, damit keine Klumpen entstehen.
4. Äpfel in kleine Würfel schneiden, mit dem entstandenen Teig mischen.
5. In eine Silikonform gießen und 10 Minuten mit einer Mikrowellenleistung von 600-800 kW backen.

Einfaches Rezept mit geschlagenem Karamell

Karamell - (aus dem Französischen- Karamell) ein Süßwarenerzeugnis, das durch Erhitzen oder Kochen von Zucker gewonnen wird. Es kann zu Hause gemacht werden.

Sie benötigen:

• durchschnittliche Äpfel, mit Säure - 3-4 Stk .;
• Grapefruit - 1 Stück;
• Mehl - 1 Tasse;
• Hühnerei - 2 Stk .;
• Butter - 30 g;
• Wasser - 2-3 Esslöffel;
• Zucker - 1 Tasse.

Kochen

1. Zuerst Karamell zubereiten. Gießen Sie dazu ein halbes Glas Zucker in eine Glasmikrowelle, fügen Sie Wasser hinzu und legen Sie es für 3-4 Minuten ein. Achten Sie aber darauf, dass der Zucker nicht ausbrennt! Wenn es sich in eine bräunlich homogene Masse verwandelt, ist das Karamell fertig.
2. Geben Sie die zerquetschte Butter darauf.
3. Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden, schälen und auf Karamell legen.
4. Auf die Äpfel die zuvor geschälten Grapefruitscheiben legen.
5. Den restlichen Zucker mit zwei Eiern mit einem Mixer gut verquirlen, dann das Mehl nach und nach dazugeben.
6. Gießen Sie die Mischung auf Äpfel mit Grapefruit auf einer Karamellstreu und backen Sie sie 10 Minuten lang bei einer Leistung von 600-800 kW. Charlotte in der Mikrowelle ist fertig!

Mit Bananen

Ein Mikrowellen-Bananen-Charlotte-Rezept spricht alle Familienmitglieder an. Bananen sind köstlich, reich an Kalzium, wirken sich positiv auf den Zustand des Herz-Kreislauf-Systems, der Haut und der Stimmung aus.

Sie benötigen:

• mittelgroße Äpfel - 2 Stk .;
• Bananen - 2 Stk .;
• Mehl - 1 Tasse;
• Hühnerei - 2 Stk .;
• Puderzucker - 1 Tasse;
• saure Sahne oder fetter Joghurt - 2-3 Esslöffel;
• Butter - 150 g;
• Walnüsse - 50 g;
• Backpulver - 1 Beutel.

Kochen

1. Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer und kombinieren Sie sie mit Puderzucker.
2. Die Butter schmelzen und mit Eiern und Pulver mischen. Dann fügen Sie Backpulver hinzu.
3. Fügen Sie saure Sahne zur resultierenden Masse hinzu, und im letzten Stadium - Mehl.
4. Äpfel und Bananen schälen, in Würfel schneiden. Die Walnuss schälen.
5. Rühren Sie Früchte und Nüsse in den Teig und backen Sie für 10 Minuten mit einer Leistung von 700-800 kW.

Charlotte kann ganz einfach in der Mikrowelle gekocht werden! Die Hauptsache ist, den Teig gründlich zu schlagen, da die Visitenkarte des Kuchens seine Luftigkeit ist. Und fügen Sie Ihrem Geschmack Zutaten hinzu: Zimt, Nüsse, Puderzucker und andere. Experimentieren Sie mit Ihrer Gesundheit und genießen Sie Ihr Essen!