Charlotte Rezepte in Hotter und Redmond Air Grill

Aerogrill Backtechnik

Beim Backen ist nicht alles so einfach. Der Keksteig gilt als "launisch" und im Ofen ist das nicht immer möglich. Und mit einem Luftgrill gibt es Feinheiten. Hier finden Sie einige Tipps für die Zubereitung von Gebäck auf einem Luftgrill.

• Die Wahl der Auflaufform. Verwenden Sie für Charlotte eine runde Form mit einem Loch in der Mitte, wie für einen Cupcake. Dünnwandige Metallutensilien sind am besten geeignet. Dadurch kann der heiße Luftstrom den Keksteig vollständig backen.
• Folie verwenden. Decken Sie die Form mit einem Blatt Folie ab und machen Sie ein paar winzige Löcher hinein. Dadurch wird die Hitze gleichmäßig verteilt und der Kuchen ist gut geeignet.
• Aufwärmen. Heizen Sie das Gerät gut vor, damit die Kuchenform sofort heiße Luft bläst. Bei Keksteig ist es wichtig, das Temperaturregime beim Kochen zu beachten. Es verträgt keine Zugluft und kühle Luft.

Heißere Apple Charlotte Charlotte

Grundrezept

Dieses Rezept für Charlotte in einem Grill ähnelt der klassischen Version für den Ofen, es stellt sich wie auf dem Foto heraus. Wählen Sie sauerere Äpfel, im Test selbst viel Zucker. Charlotte oder Keks im Heißluftgrill kocht schnell und ist gut gebacken - in weniger als einer halben Stunde können Sie duftendes Gebäck genießen.

Sie benötigen:

• Ei - 4 Stk .;
• Zucker - 250 g;
• Äpfel - 4 Stk .;
• Mehl - 1 Tasse;
• Vanillin, Backpulver - pro Beutel;
• etwas Öl, um die Form zu schmieren.

Schritt für Schritt kochen

1. Zucker und Eier mit einem Schneebesen verquirlen.
2. Fügen Sie langsam Mehl mit Backpulver und Vanille hinzu.
3. Die Äpfel aus der Mitte befreien und in Scheiben schneiden.
4. Wählen Sie Silikonbackformen zum Backen. In einer Silikonform hat man eine sehr kleine Portion des Teigs, wodurch die Charlotte von allen Seiten gleich gut backen kann.
5. Schmieren Sie die Dosen und legen Sie jeweils ein paar Äpfel auf den Boden.
6. Gießen Sie sie mit Keksteig, aber nicht vollständig. Das Formular muss zu zwei Dritteln ausgefüllt werden.
7. Legen Sie die Ausstechformen in den vorgeheizten heißen Grill.
8. Wählen Sie eine durchschnittliche Blasleistung und eine Temperatur von 205 Grad. 25 Minuten backen.

Die fertig portionierte Charlotte mit Beerensauce oder Puderzucker servieren.

Mit Rosinen und Nüssen

Das Charlotte-Rezept im Heißluftgrill ist einfach. In dieser Version des Kuchens werden gehackte Nüsse und Rosinen zur Füllung hinzugefügt. Es ist am besten, Walnüsse zu verwenden, aber Sie können andere nach Ihrem Geschmack wählen. Rosinen müssen zuerst in kochendem Wasser aufbewahrt werden.

Sie benötigen:

• Äpfel - 4 Stk .;
• gehackte Walnüsse - 4 EL. l .;
• eingeweichte Rosinen - ein halbes Glas;
• Ei - 3 Stk .;
• Zucker - 1 Tasse;
• Backpulver - 1 TL;
• Vanille

Kochen

1. Bei Äpfeln die Mitte entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Eier nacheinander in eine Schüssel geben und mit einem Mixer mit Zucker und Vanille gut schütteln.
3. Mehl und Backpulver zugeben. Für die Pracht ist es besser, Mehl zu sieben.
4. Legen Sie die Äpfel mit einem Fächer auf den Boden der geölten Form.
5. Gießen Sie zerquetschte Nüsse und vorbereitete Rosinen auf Äpfel.
6. Den Teig darauf legen.
7. Den Luftgrill vorheizen.
8. Stellen Sie die Kuchenform auf den mittleren Rost und wählen Sie eine Temperatur von 190 Grad und eine langsame Blasgeschwindigkeit.
9. In diesem Modus 25 Minuten backen. Erhöhen Sie dann die Temperatur auf 205 Grad und garen Sie weitere 20 Minuten mit einer durchschnittlichen Blasgeschwindigkeit.

Den fertigen Kuchen mit Zimt und Zuckerpulver dekorieren und mit Tee oder Kaffee servieren.

Mit Weißbrot in Milch

Dieses Rezept für Charlotte mit Äpfeln in einem Luftgrill zeichnet sich durch das Vorhandensein von Milch in der Füllung aus. Außerdem wird anstelle der Mehlkomponente Weißbrot verwendet. Lassen Sie sich von einer so ungewöhnlichen Zusammenstellung des Gerichts nicht überraschen. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde Charlotte mit einer ähnlichen Technologie gebacken.

Sie benötigen:

• süß-saure Äpfel - 500 g;
• Weißbrot - 500 g;
• Milch - eineinhalb Gläser;
• Zucker - ein halbes Glas;
• Ei - 3 Stk .;
• Butter - 2 EL. l .;
• Pflanzenöl - 1 EL. l .;
• Zimt - ein halber Teelöffel.

Kochen

1. Die Äpfel schälen und in kleine Scheiben schneiden.
2. In einer anderen Schüssel die Eier zerbrechen, Milch und Zucker hinzufügen. Die Mischung mit einem Mixer verrühren.
3. Schneiden Sie das Brot in Scheiben und legen Sie sie in einer Schicht auf den Boden einer gefetteten Form.
4. Gießen Sie etwas von der Eimasse auf das Brot und legen Sie die Äpfel aus.
5. Mit Zimt bestreuen und mit zerlassener Butter bestreuen.
6. Top mit den restlichen Scheiben Brot und Teig übergießen.
7. Wärmen Sie den Luftgrill auf 180 Grad.
8. Die Form auf den oberen Grill legen und 30 Minuten bei gleicher Temperatur backen.

Das fertige Gericht abkühlen lassen und zum Familientee servieren.

Charlotte im Redmond Air Grill

Der Redmond Air Grill ist ein interessantes und nützliches Gerät. Sie können es auf jede hitzebeständige Pfanne mit geeignetem Durchmesser oder auf die Topfschale auftragen. In der Tat übernimmt die Schüssel dann die Rolle der Aerogrill-Kapazität, und das Gerät selbst ist nur ein Deckel mit der notwendigen Funktion des Heißblasens. Wenn Sie wissen, wie man in einem Slow Cooker backt, wird Ihnen Charlotte mit Äpfeln im Luftgrill auf jeden Fall gelingen. Durch die Verwendung eines Luftgrills beim Garen kann eine Kruste darauf entstehen.

Sie benötigen:

• Äpfel - 4 Stk .;
• Ei - 4 Stk .;
• Mehl - 200 g;
• Zucker - 200 g;
• Butter - ein wenig, um die Form zu schmieren;
• Backpulver;
• Zimt - ein halber Teelöffel.

Kochen

1. Die Äpfel von den Kernen schälen und in Würfel schneiden.
2. Zucker und Eier schaumig schlagen.
3. Mehl, Backpulver und Zimt zu den Eiern geben. Gut mischen.
4. Schmieren Sie die Multikochschüssel mit Öl und gießen Sie einen Teil des Teigs auf den Boden.
5. Die Äpfel darüber streuen und den Teig dazugeben.
6. Installieren Sie einen Luftgrill anstelle eines Deckels.
7. Den Kuchen im Backmodus 50 Minuten lang kochen und dann den Grill 20 Minuten lang einschalten. Stellen Sie 120 Grad ein.

Die Charlotte warm servieren und mit Puder dekorieren.

Mit einer solchen Vielfalt an Apfel-Charlotte-Rezepten und der Anwesenheit treuer Küchenhelfer wird das Problem, dass Kinder zum Nachmittagstee oder zum Abendtee gebacken werden, Sie nicht mehr stören. Und zu Hause, in Erwartung, in die Küche zu rennen, das wunderbare Aroma von Äpfeln und Zimt zu spüren.

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