Charlotte ist bequem in einem Slow Cooker zu backen, da es für diese Art von Gericht einen speziellen Modus gibt - "Backen". Manchmal kann es durch ein anderes ersetzt werden (es hängt alles von Typ und Modell ab). Dieser Standardmodus ist jedoch optimal und in allen Geräten dieses Typs vorhanden.
Geheimnisse kochen
Die Kochregeln stimmen weitgehend mit denen überein, die zum Backen im Ofen vorgesehen sind.
- Schlagen Sie die Eier zuerst mit Zucker, um einen Keksteig zu erhalten. Vergessen Sie nicht, das Mehl zu sieben. Wählen Sie saure Äpfel.
- Wenn nur eine süße Apfelsorte verfügbar ist, können Sie Produkte mit „Säure“ hinzufügen: Zitronenschale, Preiselbeeren, Johannisbeeren. Äpfel werden mit fast allen Früchten kombiniert.
- Schälen Sie sie nur, wenn es schwer ist.
- Die Äpfel mit Zitronensaft bestreuen, um sie geschmackvoller zu machen.
- Nehmen Sie nicht viele Beeren, ein wenig Schmenka reicht aus, sonst wird das Dessert nass.
- Charlotte Rezept in einem Slow Cooker mit Äpfeln ist längst über den Standard hinausgegangen, haben Sie keine Angst, zu experimentieren und etwas Eigenes hinzuzufügen.
- Für ein einfaches Rezept benötigen Sie einen Keksteig. Durch Zugabe von Vanillin, Zimt, Instant-Kakao oder Kaffee und sogar Minze können verschiedene Geschmacksnuancen erzielt werden.
- Charlotte Teig in einem Multikocher kann Sand oder Puff sein.
- Um das Gebäck vor dem Verbrennen zu schützen, können Sie Gemüse oder Butter, Margarine, verwenden.
- Kaufen Sie eine spezielle Silikonbürste, die mit Öl beschichtet werden kann. Es verteilt das Öl gleichmäßiger und die Hände werden nicht schmutzig.
- Versuchen Sie beim Garen, den Deckel nicht zu öffnen, damit sich die Charlotte nicht setzt.
- Den Kuchen abkühlen lassen.
- Vergessen Sie nicht, die Oberseite zu verzieren, da es selten rötlich ist.
Grundrezept
Dieses Rezept wird als Hauptrezept angesehen, da es nur die Hauptkomponenten für den Test und die Beläge enthält.
Sie benötigen:
- Mehl - 150 g;
- Zucker - 150 g;
- Eier - 3 Stück;
- Äpfel - 2 Stück;
- Butter, Backpulver.
Kochen
- Entfernen Sie vorsichtig die Samen von den Äpfeln und schneiden Sie sie in Scheiben.
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Mehl sieben, Backpulver hinzufügen. In Portionen zur Eimischung geben.
- Fügen Sie Äpfel hinzu und legen Sie alles in eine eingefettete Mehrkochschüssel.
- Stellen Sie für eine Stunde auf "Backen".
- Öffnen Sie den Deckel beim Garen nicht sofort, sondern warten Sie 10 Minuten.
Üppige Charlotte mit Äpfeln in einem langsamen Kocher stellt sich heraus, wenn Sie die Eier mit Zucker zu einem dichten weißen Schaum schlagen und das Mehl mehrmals sieben.
Charlotte Variationen in einem Multikocher
Auf einem Mürbeteig
Mit Apple Pie können Sie nicht nur mit der Füllung, sondern auch mit der Basis experimentieren. Nach diesen Rezepten können Sie lernen, wie man mit Äpfeln Sand Charlotte in einem langsamen Kocher macht. Um ein köstliches Dessert zuzubereiten, müssen Sie hochwertigen Brotteig kneten. Das ganze Geheimnis seiner Herstellung ist die Zugabe von Eiswasser und Gefrieren.
Sie benötigen:
- Mehl - 150 g;
- Äpfel - 2 Stück;
- Zucker - 50 g;
- Butter - 80 g;
- Ei - 2 Stück;
- kaltes Wasser - 2 Esslöffel;
- Backpulver, Vanillinsalz.
Kochen
- Mehl mit Salz und Backpulver mischen.
- Die Butter einweichen, mit Zucker einreiben. Eier dazugeben, glatt rühren.
- Kombinieren Sie die Komponenten, fügen Sie Eiswasser hinzu, mischen Sie gut. Bei Bedarf können Sie mehr Eiswasser hinzufügen.Kneten
- Den Teig in Form einer Schicht ausrollen, in Frischhaltefolie oder Folie verpacken und zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Äpfel und Samen schälen. In Quadrate schneiden.
- Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und geben Sie einen Teil in die zuvor eingefettete Schüssel. Machen Sie eine "Bordsteinkante" entlang der Ränder, da es die Füllung darin setzen muss.
- Die Äpfel hineinlegen, den restlichen Teig raspeln und darauf streuen.
- Die Garzeit im Backmodus beträgt 70 Minuten.
Nach diesem Rezept kommt eine Charlotte mit Äpfeln in einem Slow Cooker wie eine Torte oder eine Art Kuchen heraus. Sein ungewöhnlicher Geschmack passt perfekt zum festlichen Tisch.
Mit Hüttenkäse
Dieses Rezept ist nützlich für alle, die denken, wie man Charlotte mit Äpfeln in einem Slow Cooker nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund kocht. Dies ist auch eine großartige Option für diejenigen, deren Kinder diese Kalziumquelle, die sie so sehr brauchen, nicht lieben.
Sie benötigen:
- Mehl - 200 g;
- Hüttenkäse - 300 g;
- Äpfel - 3 Stück;
- Zucker - 200 g;
- Eier - 3 Stück;
- Butter - 50 g;
- Vanillin, Backpulver.
Kochen
- Entfernen Sie die Samen von den Äpfeln und schneiden Sie sie in Quadrate.
- Den Quark mit einem Sieb zermahlen. Fügen Sie ungefähr ein Viertel des Zuckers und der erweichten Butter hinzu. Mit einem Mixer mischen.
- Den restlichen Zucker mit Eiern schaumig schlagen.
- Zum gesiebten Mehl Backpulver und Quark hinzufügen und mit Eiern und Zucker in eine Schüssel geben. Mit einem Mixer schlagen.
- Kochen Sie die Stunde im Backmodus.
Schokolade
Ein Rezept für Apfel-Charlotte in einem Slow Cooker, das nicht auf dem üblichen leichten Keks basiert, sondern auf Schokolade - eines der erfolgreichsten Originalrezepte für dieses Dessert. Schokoladenliebhaber, Kinder mögen es und ersetzen den Kuchen perfekt in jedem Urlaub. Und vor allem kocht es viel schneller und einfacher.
Sie benötigen:
- Mehl - 150 g;
- Zucker - 100 g;
- Eier - 3 Stück;
- Kondensmilch mit Kakao - 100 ml;
- Äpfel - 3 Stück;
- Vanillin, Backpulver, ein Paar dunkle Schokoladenquadrate.
Kochen
- Für Eier und Zucker einen Mixer verwenden. Schlagen, bis sich ein weißlicher Schaum bildet.
- Mehl sieben, mit Backpulver und Vanille mischen.
- Erst die Kondensmilch, dann das Mehl in Teilen dazugeben. Gut mischen.
- Äpfel in Scheiben schneiden.
- Den Multikocher mit einer Spezialbürste einfetten.
- Setzen Sie Äpfel hinein und füllen Sie mit Teig.
- Verwenden Sie den Backmodus für eine Stunde.
Wie macht man Charlotte in einem Schnellkochtopf? Technologie ist nicht anders. Die Sache ist, dass das Programm "Backen" nicht die Einbeziehung der Funktion "Unter Druck" impliziert.
Leckere Charlotte in einem Slow Cooker zu backen ist einfach. Es genügt, das klassische Rezept zu kennen, den Wunsch, Haushaltsmitglieder mit leckerem ungewöhnlichem Gebäck zu verwöhnen und ein wenig Zeit und Fantasie zu haben.
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