Klassische und originelle Charlotte-Rezepte mit Kirschen

Charlotte mit Kirschen wird angenehm sauer sein. Andere Früchte können mit dieser Beere kombiniert werden, zum Beispiel Äpfel, Birnen, Pfirsiche.

Geheimnisse kochen

Das Gebäck wird köstlich, wenn Sie einige Tipps befolgen.

• Fügen Sie eine kleine Stärke hinzu. Das Backen wird poröser.
• Reduzieren Sie die Zuckermenge im Teig. Für den Fall, dass das Produkt schlecht gebacken ist.
• Stellen Sie Wasser unter die Pfanne. Damit der Kuchen nicht brennt. In diesem Fall reinigen Sie den dunklen Bereich mit einer Reibe.
• Eier gut aufschlagen. Charlotte wird hoch sein. Sie können die Proteine ​​einzeln verquirlen und vorsichtig in den Teig geben.
• Öffnen Sie den Backofen nicht während des Garens. Andernfalls wird der Kuchen absetzen.
• Bei Verwendung von gefrorenen Kirschen Stärke hinzufügen. Andernfalls wird viel Saft und das Produkt wird nicht gebacken.
• Wähle süße Äpfel. Wenn für die Füllung Beeren und Äpfel verwendet werden, sollten diese süß sein.
• Gewürze hinzufügen. Zimt, Ingwer oder Muskat verleihen dem Kuchen einen originellen Geschmack.
• Verwenden Sie ein feuchtes Handtuch. Um den Kuchen leicht aus der Form zu nehmen, legen Sie ihn auf ein feuchtes Handtuch.

Charlotte mit Kirschen im Ofen

Normalerweise wird Charlotte mit Kirschen im Ofen gekocht. Sie benötigen die einfachsten Lebensmittel: Eier, Mehl und Zucker. Der Geschmack wird großartig sein.

Klassisches Rezept

Das häufigste Rezept, das die meisten Hausfrauen kochen. Der Teig ist ohne Zusätze, nur eine Beere wird als Füllung verwendet.

Sie benötigen:

• Zucker - 1 Tasse;
• Mehl - 1 Tasse;
• Ei - 2 Stk .;
• Soda - 0,5 TL;
• Vanillezucker - 1 Beutel.
• Zucker - 50 g;
• Kirsche - 300 g.

Kochen

1. Zucker und Eier schaumig schlagen.
2. Mischen Sie das gesiebte Mehl mit Vanille und Soda.
3. Gießen Sie die flüssige Mischung in das Mehl und verquirlen Sie alles.
4. Mischen Sie die Zutaten für die Füllung.
5. Erst die Füllung auslegen, dann den Teig einfüllen.
6. Im Backofen bei 180 Grad eine halbe Stunde backen.

Mit Apfel

Sie können die Füllung variieren, indem Sie andere Früchte hinzufügen. Zum Beispiel passen Äpfel gut zu Kirschen.

Sie benötigen:

• Mehl - 1,5 Tassen;
• Eier - 3 Stk .;
• Backpulver - 1 Packung;
• Zucker - 1,5 Tassen;
• Vanille
• Kirschen - 300 g;
• Äpfel - 2 Stk .;
• Pulver - 50 g.

Kochen

1. Zucker und Eier mit einem Mixer gut verquirlen.
2. Trockene Zutaten umrühren.
3. Kombinieren Sie beide Massen, fügen Sie Vanillin hinzu und kneten Sie gut.
4. Äpfel würfeln, mit Beeren und Zucker mischen.
5. Geben Sie am unteren Rand des Formulars die Hälfte des Teigs, dann die Füllung und wieder den Teig.
6. Im Backofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.

Charlotte Rezept mit Äpfeln und Kirschen eignet sich für diejenigen, die einen süßen Geschmack mögen. Äpfel können süß genommen werden. Sie können Charlotte mit gefrorenen Kirschen machen. In diesem Fall müssen Sie zuerst die Beere auftauen und die Flüssigkeit abtropfen lassen.

Mit Kefir

Dieser Teig ist insofern gut, als man nicht sehr frischen Kefir verwenden kann. Wenn Sie noch etwas übrig haben, gießen Sie es nicht ein und backen Sie das Dessert.

Sie benötigen:

• Eier - 2 Stk .;
• Kefir - 250 ml;
• Mehl - 3 Tassen;
• Zucker - 250 g;
• Soda - 0,5 TL;
• Butter - 50 g;
• Kirschen - 300 g;
• Äpfel - 2 Stk.

Kochen

1. Eier mit Zucker verquirlen, Kefir dazugeben und mischen.
2. Die Butter schmelzen lassen und zur Eimasse geben.
3. Mischen Sie Soda und Mehl, gut mischen.
4. Schneiden Sie die Äpfel in Scheiben.
5. Legen Sie die Äpfel in eine Form, gießen Sie die Masse und legen Sie die Beeren aus.
6. 40 Minuten bei 175 Grad backen.

Mit Hüttenkäse

Ein Rezept für Kirsch-Charlotte mit Hüttenkäse ist eine befriedigendere Option. Wenn Sie dieses Produkt nicht mögen, können Sie etwas saure Sahne hinzufügen - der Teig wird poröser.

Sie benötigen:

• Hüttenkäse - 250 g;
• Ei - 1 Stck .;
• Kirsche - 300 g;
• Butter - 100 g;
• Soda - 1 Esslöffel;
• Puderzucker - nach Geschmack;
• Grieß - 1 Glas.

Kochen

1. Schneiden Sie die Äpfel in zwei Teile und bestreuen Sie sie mit Pulver.
2. Fügen Sie dann alle anderen Zutaten außer Öl hinzu. Den Teig kneten.
3. Gießen Sie die geschmolzene Butter in die Mischung. Gut mischen.
4. Streuen Sie die Semmelbrösel und gießen Sie den Teig ein.
5. Backen Sie den Kuchen für 200 Minuten bei 200 Grad.

Rezept für Multikocher

Charlotte mit Kirschen in einem Slow Cooker spricht diejenigen Hausfrauen an, die nicht gerne im Ofen kochen.

Sie benötigen:

• Zucker - 150 g;
• Butter - 100 g;
• Mehl - 1 Tasse;
• Ei - 3 Stk .;
• Backpulver - 1 TL;
• Kirsche - 200 g;
• cremige Margarine - 50 g;
• Salz ist eine Prise.

Kochen

1. Das Mehl gut sieben, damit der Kuchen saftig wird.
2. Zucker mit Eiern verquirlen und mit Mehl vermengen.
3. Margarine und Butter schmelzen, zur Masse geben.
4. Die Beeren vorsichtig mischen.
5. Fügen Sie Backpulver und Salz hinzu.
6. Den Teig in die Schüssel geben.
7. Im Backmodus 60 Minuten kochen lassen.

Rezept Charlotte mit einer in einem Slow Cooker gekochten Kirsche wird vielbeschäftigten Menschen gefallen. Wenn Sie sie für eine Stunde im Slow Cooker lassen, können Sie den Kuchen vergessen und sich Ihrem Geschäft widmen.

Wie Sie sehen, gibt es viele Rezepte für dieses köstliche Gericht. Sie können die Füllung ändern, indem Sie verschiedene Zutaten hinzufügen, und jedes Mal erhalten Sie einen neuen ursprünglichen Geschmack. Charlotte mit Äpfeln und Kirschen, mit Hüttenkäse - all diese Optionen werden ein wunderbares Dessert für Kinder und Erwachsene sein.

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