Charlotte Rezept mit Milch und Äpfeln in den Ofen und Slow Cooker

Charlotte auf Milchteig wie auf dem Foto

Ein Rezept für Charlotte mit Milch enthält regelmäßige Produkte, die in einem nahe gelegenen Geschäft gekauft werden können. Wie lange dauert es, einen Kuchen in einem Slow Cooker zu kochen?

Sie benötigen:

• Milch - 1 Tasse (200 ml);
• Ei - 1 Stück;
• Mehl - 3 Tassen;
• Kristallzucker - 1 Tasse;
• Backpulver - 1 Teelöffel;
• Essig 9% - zum Löschen von Soda;
• Äpfel - 3 Stück.

Kochen

1. Bereiten Sie die Äpfel vor: Waschen Sie sie unter fließendem Wasser. Sie können sie bei Bedarf schälen (denken Sie jedoch daran, dass sie das Nützlichste enthält), entfernen Sie den Kern und schneiden Sie sie in Scheiben oder Würfel. Je größer die Scheiben, desto besser fühlen sich die Äpfel in der Torte an, aber es lohnt sich auch nicht, sie zu groß zu machen, da sie sonst das Risiko eingehen, nicht zu backen.
2. Eier und Zucker in einer tiefen Schüssel verquirlen (Eier direkt aus dem Kühlschrank nehmen - sie schäumen besser), dann Milch in die Mischung gießen und nochmals verquirlen.
3. Das gesiebte Mehl langsam einführen und weitermischen, das mit Essig gelöschte Soda hinzufügen.
4. Gießen Sie die gehackten Äpfel in den Teig und mischen Sie. Optional können Sie weitere Früchte, Beeren, Nüsse und Rosinen hinzufügen.
5. Fetten Sie die Form mit Gemüse oder Butter ein und gießen Sie den Teig hinein.
6. Schalten Sie den Ofen um 180 Grad ein. Während der Erhitzung wird der Teig nur hineingegossen (ca. 10 Minuten) und alle Zutaten haben Zeit zum "Verteilen".
7. Legen Sie die Charlotte in Milch für 40 Minuten oder bis sie goldbraun ist. Bereitschaftskontrolle mit einem Holzspieß oder einem Zahnstocher.

Rezept für Charlotte in einem Slow Cooker

Charlotte in Milch in einem Slow Cooker ist noch einfacher zuzubereiten als im Backofen, außerdem brennt sie nicht und ist gesünder.

Sie benötigen:

• Milch - 200 ml (1 Tasse);
• Kristallzucker - 1 Tasse;
• Backpulver - 0,5 Teelöffel;
• 9% Essig - zum Löschen von Soda;
• Mehl - 250 Gramm (ca. 1,5 facettierte Gläser);
• Äpfel - 4 mittlere Stücke.

Kochen

1. Milch und Eier mischen und mit einem Mixer oder Schneebesen verquirlen.
2. Fügen Sie unter Rühren langsam Zucker hinzu. Wenn es sich auflöst, fügen Sie nach und nach das gesiebte Mehl hinzu.
3. Wenn alles aufgelöst ist, löschen Sie das Soda.
4. Den Teig beiseite stellen und die Äpfel pflegen: waschen, schälen, Kerne und Teller ausschneiden. In Scheiben oder Würfel schneiden, den Teig untermischen.
5. Schmieren Sie den Topf mit Butter oder Margarine, gießen Sie die Mischung.
6. Stellen Sie für 60 Minuten auf "Backen". Wenn Sie einen langsamen Herd haben, können Sie ca. 40 Minuten unter einem verschlossenen Deckel (dh unter Druck) backen (in jedem Fall hängt alles vom Modell Ihres Assistenten ab).

Auf Sauermilch

Ist es möglich, einen Kuchen aus saurer Milch zu machen - einfach. Wer von uns hat keine saure Milch im Kühlschrank? Denken Sie daran - mindestens einmal in Ihrem Leben haben Sie Milch aus dem Laden mitgebracht, die bereits sauer ist. Wo soll ich es hinstellen? Natürlich eine Torte! Charlotte mit Sauermilch hilft Ihnen, das Produkt zu retten und Ihren Haushalt köstlich zu füttern.

Sie benötigen:

• Sauermilch - 1 Tasse (Kefir wird gehen);
• Kristallzucker - 1 Tasse;
• Eier - 2 Stück;
• Mehl - 2 Tassen (ohne Folie);
• Backpulver - 1 Teelöffel;
• Essig 9% - zum Löschen von Soda;
• Vanillin - auf der Spitze eines Messers (oder einer Tüte Vanillezucker);
• Äpfel - ca. 5 Stück mittel.

Kochen

1. Mit einem Mixer bei höchster Geschwindigkeit die gekühlten Eier und den Zucker schaumfest rühren. Fügen Sie den Essig gelöschten Soda hinzu.
2. Gießen Sie warme saure Milch in die Mischung, wischen Sie wieder.
3. Das vorher gesiebte Mehl einfüllen und gut mischen, damit keine Klumpen entstehen. Der Teig sollte gleichmäßig und ausreichend flüssig sein.
4. Die Form mit Gemüse oder Butter schmieren und die geschnittenen Äpfel auf den Boden legen. Charlotte in Sauermilch kann nicht nur mit Äpfeln, sondern auch mit anderen Früchten und Beeren zubereitet werden.
5. Gießen Sie die Äpfel mit dem Teig, heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und geben Sie den Kuchen für 35-40 Minuten hinein.

Wenn der Kuchen fertig ist, lassen Sie ihn ca. 10 Minuten ruhen und dekorieren Sie ihn vor dem Servieren mit Puderzucker oder etwas anderem Leckerem.

Budget und schnelle Option

Jeder von uns hat Situationen, in denen man hart retten muss, aber trotzdem einen Schatz will. In diesem Fall können Sie Charlotte-Rezept ohne Milch, Zucker und sogar ohne Eier speichern.

Sie benötigen:

• Apfelmarmelade (oder eine andere) - 1 Glas;
• Pflanzenöl - 100 ml (eine halbe Tasse);
• Ei - 1 Stück (optional);
• Mehl (Allzweck) - 1,5 Tassen;
• Backpulver - 0,5 Teelöffel;
• Essig 9% - zum Löschen;
• kühles kochendes Wasser - 0,25 Tassen.

Kochen

1. Schalten Sie den Ofen um 180 Grad ein und kneten Sie den Teig.
2. Das gesiebte Mehl, das Pflanzenöl und das Ei glatt rühren.
3. Soda mit Essig abschrecken, Marmelade hinzufügen. Wenn Ihnen die Marmelade nicht süß genug erscheint, können Sie Zucker hinzufügen.
4. Wenn der Ofen auf die gewünschte Temperatur erwärmt ist, kühles (!) Wasser in den Teig gießen, mischen und sofort in den Ofen stellen.
5. Das Backen dieses sparsamen Meisterstücks dauert etwa 30 Minuten. Servieren Sie auf dem Tisch leicht gekühlt und dekoriert mit allem was Sie in Ihren Behältern finden. Anstelle von Marmelade können Sie natürlich auch andere Früchte und Beeren verwenden.

Das Rezept für Charlotte mit Milch und Äpfeln ist sehr einfach und unterscheidet sich nicht wesentlich vom traditionellen. Wenn Sie jedoch nur eine kleine Menge Milch zugeben, können Sie Ihre Lieben mit dem neuen, delikaten Geschmack eines klassischen Desserts überraschen!

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