Küchengeräte und Utensilien
- ein Herd oder Kochfeld;
- Ofen;
- ein Messer;
- Küchenbrett;
- Teller / Schalen für Produkte;
- eine Pfanne;
- Mixer.
Die Zutaten
- Olivenöl - 20-30 ml
- Eier - 4 Stk.
- Kreuzkümmel - 1 Prise
- Oregano - 1 Prise
- Zwiebel - 0,5 Stk.
- Chili-Pfeffer - 2 EL. l
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Prise
- Salz nach Geschmack
- Knoblauch - 2 Nelken
- Tomate - 1 Stück
- Tomatensaft - 50 ml
- Zucker - 1 TL.
- Feta - 50 g
- Grüne nach Geschmack
Schritt kochen
- In einer vorgewärmten Pfanne 20-30 ml Olivenöl und eine Prise Kreuzkümmel und Oregano dazugeben.
- Die Zwiebelhälfte fein hacken und in die Pfanne geben. Alles mischen.
- Als nächstes fügen Sie 2 EL. l scharfe Chilischoten und gut mischen.
- Fügen Sie eine Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer für das Aroma hinzu. Salz hinzufügen.
- 2 Knoblauchzehen fein hacken und ebenfalls in die Pfanne geben. Alles mischen und leicht anbraten, ohne zu trocknen.
- 1 geschälte Tomate durch einen Mixer geben und in die Pfanne geben.
- Fügen Sie 50 ml Tomatensaft hinzu, um die Zusammensetzung flüssiger zu machen.
- 1 TL zugeben. Zucker, um die Säure auszugleichen und geben 2 min. Komponenten untereinander zu zerkleinern.
- 4 Eier in die resultierende Mischung schlagen und 50 gehackte Schafskäse hinzufügen.
- Decken Sie die zubereitete Masse mit einem Deckel ab und legen Sie sie 4 Minuten lang in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und bestreuen Sie es mit Kräutern. 10 Minuten ziehen lassen. und dienen.
Video Rezept
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