12 Rezepte für Thunfischsalate in Dosen: Zubereitung „wie in einem Restaurant“

Thunfisch ist sehr wohltuend für den menschlichen Körper. Dieser Fisch hat viele Mineralien und Vitamine. Sie gilt als die Verfechterin des Gehalts an essentiellen Fettsäuren wie Omega-3, Omega-6. Darüber hinaus sind alle diese Komponenten auch in Dosenform fast vollständig erhalten.

3 Tipps vom Küchenchef

Thunfischsalat kann den Mythos zerstreuen, dass gesundes Essen niemals lecker ist. Dieser Fisch gilt als Delikatesse, die von echten Feinschmeckern anerkannt wird. Ärzte und Ernährungswissenschaftler empfehlen aufgrund des Nährstoffgehalts und des geringen Kaloriengehalts (96 kcal pro 100 g des in ihrem eigenen Saft konservierten Produkts), es mit verringerter Immunität und Adipositas zu verwenden und das Myokard zu stärken.

Versuchen Sie, bei der Zubereitung von Thunfischgerichten drei einfache Empfehlungen zu befolgen.

1. Konserven. Zum Verkauf gibt es Fisch in verschiedenen Saucen, Butter oder im eigenen Saft. Alle diese Konserven sind lecker und gesund. Aber für diejenigen, die sich an eine Diät halten, wird ein Produkt ohne Öl empfohlen. Es hat einen geringeren Kaloriengehalt.
2. Die Zutaten. Thunfisch kann sich harmonisch mit allen Produkten kombinieren. Besonders profitiert er von einer Kombination mit Kräutern, Eiern, Gemüse. Sie sollten jedoch nicht viele verschiedene Komponenten hinzufügen. In solchen "geladenen" Rezepten geht der raffinierte Geschmack von Fisch verloren.
3. Tankstelle. Traditionell wird Mayonnaise als Salat verwendet. Anhänger einer gesunden Ernährung haben solche Regeln überarbeitet. Es gibt neue Light Refills, die auf der Basis von Essig, Zitronensaft, Oliven zubereitet werden.

Rezeptauswahl

Die Köche präsentierten viele köstliche Salate mit gesundem und herzhaftem Thunfisch. Dieser Fisch kann mit Getreide, Gemüse, Käse und sogar Obst kombiniert werden. Und in jeder neuen Rolle bekommt der Thunfisch eine besondere Würze.

Eiergurke

Zusammensetzung:

• Thunfischkonserven - 240 g;
• gekochtes Ei - vier Stücke;
• frische Gurke - zwei mittlere Gemüse;
• Salat - 15 Blätter;
• Tomaten - zwei bis drei Früchte;
• Grüns, Salz;
• Zitronensaft - 5 g;
• Dijon-Senf - 15 g;
• Olivenöl - 50 ml.

Wie man kocht

1. Die Gurken in kleine Würfel schneiden.
2. Entfernen Sie beim Schneiden von Tomaten den flüssigen Teil mit Kernen, damit der Salat in Zukunft nicht „schwimmt“.
3. Das Ei würfeln.
4. Für die Zubereitung der Sauce Senf mit Olivenöl mischen und Zitronensaft zugeben. Je nach Geschmack können Sie das Dressing salzen oder pfeffern.
5. Legen Sie die Salatblätter so auf eine Schüssel, dass sie einen großen Kreis bilden.
6. Gehackte Gurken in die Mitte der Blätter streuen.
7. In gehackte Tomaten einwickeln.
8. Gießen Sie die gehackten Eier auf die Gurken und legen Sie den Thunfisch nach dem Prinzip der kleinen Inseln darauf. Versuchen Sie gleichzeitig, den großen Kreis der Tomaten nicht zu berühren.
9. Gießen Sie die gesamte Struktur mit Dressing.

Schlagen Sie auf

Zusammensetzung:

• Thunfischkonserven - 240 g;
• gekochtes Ei - vier Stücke;
• Mayonnaise - 60 ml;
• Paprika - zwei Früchte.

Wie man kocht

1. Eier, Pfeffer - in kleine Würfel schneiden.
2. Teilen Sie den Fisch in Stücke.
3. Mischen Sie alle Zutaten.
4. Mit Mayonnaise abschmecken.
5. Nach Belieben Gewürze hinzufügen.

Mit Chinakohl

Zusammensetzung:

• Thunfisch - 240 g;
• lila Zwiebel - ein Kopf;
• Peking Kohl - eine Gabeln;
• saure Sahne - 80 ml;
• Mayonnaise - 80 ml;
• frische Gurke - ein oder zwei Gemüse.

Wie man kocht

1. Denken Sie an den Fisch in einer separaten Schüssel mit einer Gabel oder teilen Sie ihn in Portionen.
2. Die Gurke in dünne Halbringe schneiden.
3. Peking-Kohl mit kleinen Chips hacken.
4. Saure Sahne, eine Prise Salz und Mayonnaise umrühren.
5. Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe, wenn die Zwiebel sehr breit ist, dann in halbe Ringe.
6. Zutaten vermengen, mit Sauce füllen. Shuffle.
7. Das Gericht mit Gemüse garnieren.

Mit Avocado

Zusammensetzung:

• Konserven - 240 g;
• Tomate - eine durchschnittliche Frucht;
• Rucola - ein Bündel;
• Avocado - eine Sache;
• Knoblauch - eine Nelke;
• Zitronensaft - ein Teeboot;
• Olivenöl - ein Teelöffel.

Wie man kocht

1. Die Avocado von der grünen Schale schälen, in zwei Hälften schneiden und den Stein entfernen.
2. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken oder in einem Mixer hacken.
3. Salz, Pfeffer hinzufügen, mit Zitronensaft bestreuen, Olivenöl einfüllen und gut mischen.
4. Legen Sie das Fruchtfleisch der Avocado auf die Schüssel und bilden Sie die erste Schicht.
5. Machen Sie einen kreuzförmigen Einschnitt in die Tomate und gießen Sie kochendes Wasser über die Frucht.
6. Schälen Sie die Schale vorsichtig von der Tomate.
7. Die Tomate in kleine Würfel schneiden.
8. Eine Schicht Tomaten auf die Avocado geben.
9. Gießen Sie die Flüssigkeit aus dem Thunfisch und zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel in einem separaten Teller.
10. Den Thunfisch darauf legen.
11. Das Gericht mit Rucola garnieren.

Mit Mais und Sellerie

Zusammensetzung:

• Fischkonserven - 240 g;
• Gurke - zwei Gemüse;
• Salatblätter - ein Bündel;
• Sellerie - vier dicke Stängel;
• ein Ei - zwei;
• Mais - 425 g.

Wie man kocht

1. Sellerie hacken.
2. Salatblätter in kleine Stücke zerreißen.
3. Eier auf ein Schneidebrett schneiden.
4. Die Gurken in kleine Scheiben schneiden.
5. Lassen Sie den Saft aus der Dose in das Sauciere ab.
6. Teilen Sie den Fisch in Stücke.
7. In einer Salatschüssel alle Zutaten mischen, den Mais dazugeben.
8. Das Gericht mit Thunfischsaft würzen

Reis

Zusammensetzung:

• Reis - 120 g;
• Dosenmais - 240 g;
• ein Ei - drei Stücke;
• Thunfisch - 240 g;
• Zwiebeln - ein Kopf;
• Mayonnaise - 80 g.

Wie man kocht

1. Kochen Sie den Reis zunächst in Salzwasser.
2. Während das Getreide abkühlt, bereiten Sie die Eier vor, indem Sie sie in kleine Stücke schneiden.
3. Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken.
4. Zwiebel fein hacken.
5. Mischen Sie Fisch mit Reis, Ei, Zwiebel.
6. Fügen Sie den Mais hinzu, würzen Sie das Gericht mit Mayonnaise.

Nudeln und Bohnen

Zusammensetzung:

• Thunfisch - 150 g;
• Nudeln - 120 g;
• Oliven - zehn Stück;
• weiße Bohnen in Dosen - 240 g;
• rote Zwiebel - der halbe Kopf;
• Koriander oder Petersilie - ein kleines Bündel;
• Tomaten (vorzugsweise Kirschen) - 220 g;
• Olivenöl - drei Esslöffel;
• Zitrone - eine halbe Zitrusfrucht;
• granulierter Senf - ein Teelöffel.

Wie man kocht

1. Nudeln in Salzwasser kochen.
2. In einer Sauciere Senf mit Oliven vermischen, Zitronensaft auspressen, Salz und Pfeffer einfüllen.
3. Die Kirsche vierteln, die Oliven in Ringe schneiden.
4. Zwiebel und Kräuter hacken.
5. Zerlegen Sie den Fisch in Stücke.
6. Mischen Sie Fisch mit Gemüse und Nudeln, fügen Sie Bohnen hinzu.
7. Dressing einfüllen, mischen.

Kartoffel

Zusammensetzung:

• Kartoffeln (gekocht) - sechs Stück;
• frische Gurke - drei Gemüse;
• Senf (Getreide) - drei Esslöffel;
• Olivenöl (nur kalt gepresst) - eineinhalb Esslöffel;
• Thunfisch - 240 g;
• Weinessig - eineinhalb Esslöffel;
• Dill - ein kleines Bündel;
• Oliven - 50 g.

Wie man kocht

1. Die Gurken schälen und der Länge nach in zwei Hälften schneiden.
2. Mit einem Löffel die Samenkerne vorsichtig abkratzen.
3. Gurkenboote in Scheiben schneiden.
4. Gurkenkerne mit Pfeffer, Salz, Essig, Oliven mischen, Salz hinzufügen und in einem Mixer verquirlen.
5. Geben Sie die Senfkörner in das entstandene Gurkendressing.
6. Warme Kartoffeln würfeln.
7. Den Fisch mit einer Gabel in Stücke teilen. Mischen Sie es mit Gemüse.
8. Dress Salat mit Sauce.
9. Verwenden Sie zur Dekoration frischen Dill und Oliven, die in Ringe geschnitten sind.

Diät ohne Mayonnaise

Zusammensetzung:

• Thunfisch - 240 g;
• Salatblätter - zehn Stück;
• gekochtes Ei - zwei Stücke;
• entkernte Oliven - 120 g;
• Olivenöl - 30 ml;
• Essig - 15 ml.

Wie man kocht

1. Mischen Sie Essig und Olivenöl, geben Sie Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzu.
2. Salatblätter in Stücke reißen.
3. Teilen Sie den Fisch in Scheiben.
4. Oliven halbieren.
5. Eier hacken.
6. Gemüse mit Fisch mischen, mit Olivenessigsauce würzen.

In Törtchen

Zusammensetzung:

• ein Ei - drei Stücke;
• Thunfisch - 240 g;
• eingelegte Gurken - zwei Stücke;
• rote Zwiebel - ein Kopf;
• Hartkäse - 120 g;
• Dill - 12 Zweige;
• Oliven - sechs Stück;
• Mayonnaise - 50 g;
• saure Sahne - 50 g;
• Törtchen - 12 Körbe;
• Salatblätter (klein) - 12 Stück.

Wie man kocht

1. Achten Sie darauf, die gesamte Flüssigkeit aus der Dose abzulassen.
2. Zerdrücke den Fisch.
3. Reibe die Eier.
4. Gurken hacken.
5. Die Zwiebel fein hacken und mit kochendem Wasser anbrühen, um übermäßige Bitterkeit zu vermeiden.
6. Den Käse reiben.
7. Sauerrahm mit Mayonnaise mischen, nach Belieben würzen.
8. In einer separaten Schüssel den Thunfisch mit Eiern, Gurken und Zwiebeln mischen.
9. Mit Sauerrahmsauce abschmecken.
10. Die Törtchen auf den Tisch legen.
11. Legen Sie ein Salatblatt auf den Boden jedes Korbes.
12. Nun den Salat auf die Törtchen legen.
13. Käse darüber streuen.
14. Oliven in zwei Hälften schneiden.
15. Garnieren Sie jeden Korb mit Oliven- und Dillzweigen.

Apfel und Ananas

Zusammensetzung:

• Kartoffeln - vier Wurzelfrüchte;
• Thunfisch - 240 g;
• Dosenananas - sechs Ringe;
• Apfel (Frucht mit Säure wählen) - eins;
• ein Ei - vier Stücke;
• Knoblauch - eine Nelke;
• Mayonnaise.

Wie man kocht

1. Ananas in Scheiben schneiden.
2. Erinnere dich an den Fisch mit einer Gabel.
3. Eier, Apfel und Kartoffeln in Streifen oder Würfel schneiden.
4. Den Knoblauch mit einem Messer hacken.
5. Komponenten mischen, mit Mayonnaise würzen.

Mit Joghurt

Zusammensetzung:

Wie man kocht

1. Denken Sie mit einer Gabel an das Fischfleisch.
2. Hacken Sie die Eier und Zwiebeln in Stücke.
3. Die Zutaten mischen, Salz hinzufügen.
4. Den Salat mit Joghurt würzen.

Denken Sie noch an einen kleinen Tipp. Der Geschmack des zukünftigen Gerichts hängt weitgehend vom Fisch ab. Stellen Sie deshalb Ihre Wahl nur auf leckere, bereits getestete Konserven ein.

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