Salat "Rotkäppchen" und wie man daraus eine "Weihnachtsmütze" für das neue Jahr macht

Es gibt kein Standardrezept für das Kochen von Rotkäppchen-Salat. Grundsätzlich kann dieser Name auf eine beliebige Kombination von Zutaten getauft werden. Die Hauptsache ist, dass die Oberseite des Gerichts mit einer Art leuchtend roter Zutat dekoriert ist, was Assoziationen mit einem fabelhaften Charakter hervorruft. Das ursprüngliche Design macht sofort Lust, einen Salat zu probieren, der nach einem der getesteten Rezepte oder nach Ihrer eigenen Originaltechnik zubereitet wurde.

Rotkäppchen-Salatrezept: 7 Optionen

Geliebte mit großer kulinarischer Erfahrung können Produkte kombinieren, damit der Geschmack des Salats ursprünglich und hell ist. Wer gerade seine kulinarische Reise beginnt, ist mit bewährten Optionen besser aufgehoben.

Mit geräuchertem Hähnchen und Granatapfel

Sie benötigen:

• 300 g geräuchertes Huhn;
• 150 g Hartkäse;
• vier gekochte Eier;
• drei gekochte Kartoffeln;
• große gekochte Karotten;
• ein halbes Glas Walnusskerne;
• großer Granatapfel;
• ein Glas Mayonnaise;
• schwarzer Pfeffer nach eigenem Ermessen.

Vorbereitung

1. Hähnchen in kleine Würfel schneiden. Wenn Sie es vorziehen, dass sich das Fleisch im Salat wohlfühlt, zerlegen Sie es mit den Händen in Fasern.
2. Käse, Kartoffeln, Karotten und Eier reiben.
3. Die Nüsse mit einem Messer fein hacken.
4. Mischen Sie Mayonnaise mit schwarzem Pfeffer. Nach Belieben würzen.
5. Granatapfel säubern und zerlegen.

Schichten

1. Die Kartoffel.
2. Mayonnaise
3. Hühnerfleisch.
4. Mayonnaise
5. Nüsse.
6. Käse
7. Mayonnaise
8. Karotten.
9. Mayonnaise
10. Die Eier
11. Mayonnaise
12. Granatapfel

Mit weißem Fleisch und Tomaten

Sie benötigen:

• 300 g gekochtes Huhn;
• vier große Tomaten;
• Glas kernlose Oliven;
• bulgarische Paprika;
• Zwiebel;
• zwei gekochte Eier;
• ein Glas Mayonnaise;
• Salatblätter.

Kochen

1. Fleisch, Pfeffer und Salat fein hacken.
2. Befreie die Tomaten von den Samen und schneide das Fleisch in Würfel.
3. Jede Olive in vier Teile teilen.
4. Zwiebel fein hacken, ein paar Esslöffel Essig und etwas Zucker dazugeben. Eine halbe Stunde einlegen.
5. Alle Zutaten außer Tomaten mischen und mit Mayonnaise würzen.
6. Legen Sie den Salat mit einem Formring auf einen Servierteller.
7. Eine Schicht gehacktes Tomatenmark darauf legen.

Mit Rindfleisch und Pilzen

Sie benötigen:

• 150 g gekochtes Rindfleisch;
• 300 g Champignons;
• 150 g geriebener Hartkäse;
• drei gekochte Eier;
• Zwiebel;
• ein paar große Tomaten;
• ein Glas Mayonnaise.

Kochen

1. Fleisch und Eier fein hacken.
2. Die Tomate von den Kernen befreien und das Fruchtfleisch fein hacken.
3. Die Champignons mit Zwiebeln anbraten, bis sie gar sind.
4. Mit allen Produkten außer Tomaten und Mayonnaise mischen und würzen.
5. Den Salat auf eine Folie legen und leicht andrücken.
6. Die fein gehackte Tomate mit einer gleichmäßigen Schicht darauf gießen.

Mit Chinakohl

Sie benötigen:

• 0,5 kg gekochtes Huhn;
• Pekinger Kohlkopf;
• eine Dose grüne Erbsen in Dosen;
• ein Paar Paprika;
• drei gekochte Eier;
• gekochte rote Beete;
• ein halbes Glas Walnusskerne;
• ein Glas Mayonnaise.

Kochen

1. Fleisch schneiden oder von Hand faserig machen.
2. Den Pekinger Kohl grob hacken.
3. Paprika und Eier fein hacken.
4. Mischen Sie vorbereitete Zutaten sowie Erbsen. Den Salat mit Mayonnaise würzen.
5. Reiben Sie die Rüben auf einer groben Reibe und legen Sie sie in einer dichten Schicht auf den Salat.
6. Die Schale mit zerdrückten Nüssen bestreuen.

Karotten nach koreanischer Art

Sie benötigen:

• 300 g geräucherte Wurst;
• zwei gekochte Kartoffeln;
• 150 g geräucherter Käse;
• drei gekochte Eier;
• 200 g koreanische Karotten;
• ein halbes Glas Walnusskerne;
• großer Granatapfel;
• ein Glas Mayonnaise.

Kochen

1. Die Wurst in dünne Streifen schneiden und die Eier fein hacken.
2. Mahlen Sie Käse und Kartoffeln.
3. Die Nüsse mit einem Messer hacken. Wenn Sie keine großen Bruchstücke fühlen möchten, drücken Sie die Muttern mit einem Nudelholz.
4. Granatapfel schälen.
5. Alle Komponenten außer Granatapfel anschließen und mit Mayonnaise würzen.
6. Den Salat mit einem Formring auf einen Servierteller legen und mit Granatapfelkernen garnieren.

Mit Krabbenstäbchen

Sie benötigen:

• 300 g Krabbenstäbchen;
• drei gekochte Eier;
• Zwiebel;
• 100 g Hartkäse oder Schmelzkäse;
• großer süßer Apfel;
• Granatapfel;
• ein glas mayonnaise sauce.

Vorbereitung

1. Krabbenstangen in Scheiben schneiden. Es ist sowohl fein als auch grob möglich, und Strohhalme.
2. Käse und Eier reiben. Wenn Sie Schmelzkäse verwenden, halten Sie ihn zuerst in den Gefrierschrank.
3. Den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Die Zwiebel fein hacken und zehn Minuten mit kochendem Wasser kochen, damit die Bitterkeit nachlässt. Wenn Sie dem Salat etwas Pikantes hinzufügen möchten, marinieren Sie die Zwiebeln mit Essig und Zucker.
5. Granatapfel schälen.

Schichten

1. Krebsfleisch.
2. Mayonnaise-Sauce.
3. Die Zwiebel.
4. Mayonnaise-Sauce.
5. Der apfel
6. Mayonnaise-Sauce.
7. Die Eier
8. Mayonnaise-Sauce.
9. Käse
10. Mayonnaise-Sauce.
11. Granatapfelkernen

Mit Schinken

Sie benötigen:

• 200 g Hartkäse;
• drei gekochte Eier;
• 300 g Schinken;
• zwei große Gurken;
• 100 g Oliven;
• 200 g Zuckermais;
• zwei große Tomaten;
• ein Glas Mayonnaise.

Kochen

1. Gurken, Schinken, Käse, Eier in Würfel schneiden. Um den Salat so zart wie möglich zu machen, das Gemüse von der Schale befreien.
2. Teilen Sie jede Olive in zwei Hälften.
3. Kostenlose Tomaten aus Samen und in Würfel schneiden.
4. Alles mit Ausnahme von Tomaten mit Mayonnaise mischen und auf eine Servierplatte geben.
5. Die Spitze mit gehackten Tomaten garnieren.

Hinweis an die Gastgeberin: 5 Tipps

In einem solchen Fall wie der Zubereitung eines Salats müssen Sie Geschick und Fantasie beweisen. Fünf kulinarische Tipps machen das Gericht noch köstlicher und schöner.

1. Der Salat sollte aufgegossen werden. Vor dem Servieren sollte das Gericht mindestens eine Stunde im Kühlschrank stehen, damit sich die Zutaten gegenseitig sättigen.
2. Der Geschmack kann noch heller sein. Haben Sie keine Angst, mit Bauteilen zu experimentieren. Beispielsweise können Sie anstelle von gekochtem Hühnchen gebratenes Filet mit einer kleinen Menge Curry hinzufügen. In Mayonnaise kann man ein paar Knoblauchzehen auspressen.
3. Beliebige Füllung. Sie können jeden Salat in "Rotkäppchen" verwandeln. Dekorieren Sie Ihr Lieblingsgericht einfach mit einem leuchtend roten Produkt.
4. Zwei Feedoptionen. Die Bestandteile des Salats können in den Schichten gestapelt werden, oder Sie können sie gerade zusammen mischen.Dies wird den Geschmack nicht beeinträchtigen, aber die erste Option sieht eleganter aus.
5. Buffet-Option. Wenn Sie ein Buffet planen, servieren Sie einen Snack in Sand- oder Waffeltörtchen. Den nach dem gewählten Rezept zubereiteten Salat fest andrücken. Die Spitze mit einer halben Kirschtomate garnieren.

Rotkäppchen-Salat ist eine echte Entdeckung für den Feiertagstisch. Zum Beispiel kann sich an Silvester ein Gericht in einen Weihnachtsmannhut verwandeln. Den Salat in Form einer Folie auslegen und mit Tomaten, Granatapfel oder rotem Fisch dekorieren. Aus der Mischung von geriebenen Eiern, Frischkäse und Mayonnaise mit Knoblauch den Rand der "Kappe" und des Pompons formen. Dieser Entwurf gefällt Kindern und Erwachsenen.

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