Wie lernt man, wie man einen köstlichen Salat mit Omelett und Hühnchen kocht?

Küchengeräte und Utensilien:

• eine Pfanne;
• Herd;
• Küchenwaagen und anderes Messzubehör;
• hölzerner Spatel;
• mehrere tiefe Schalen;
• Mixer oder Mixer;
• Schneidebrett;
• scharfes Messer;
• Esslöffel.

Die Zutaten

Schritt kochen

Bereiten Sie die Zutaten zu

1. Wir stellen die Pfanne auf mittlere Hitze und erwärmen sie gut.
   
2. Wir verteilen 400 g gefrorene Champignons auf einer trockenen heißen Pfanne, wo wir sie auftauen und braten lassen.
   
3. Sobald die Pilze weich werden und viel Flüssigkeit austritt, lassen Sie das Wasser vollständig ab und braten Sie die Pilze an, bis die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist.
   
4. Champignons je nach Geschmack 15-20 ml Pflanzenöl sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Braten Sie die Pilze bis sie gar sind, nehmen Sie sie dann vom Herd und lassen Sie sie abkühlen, bis sie warm sind.
   
5. Wir schneiden warme Champignons in mittelgroße Stücke.
   
6. Wir schälen eine große Zwiebel aus der Schale und spülen sie dann unter fließendem Wasser ab. Die Zwiebel mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden.
   
7. In einem kleinen Topf 1 Hähnchenbrust weich kochen. Wir nehmen das Fleisch aus der Brühe und lassen das Huhn in einem warmen Zustand abkühlen. Wir zerlegen die Brust in kleine dünne Fasern mit einer Länge von 3 bis 4 cm.
   

Wir bereiten das Produkt vor

1. 15-20 ml Pflanzenöl in die Pfanne geben und gut erwärmen. Gießen Sie die gehackten Zwiebeln auf das heiße Öl.
   
2. Die Zwiebel bei mittlerer Hitze glasig braten.
   
3. Mischen Sie die Pilze und die gebratenen Zwiebeln in einer Schüssel. In diesem Stadium probieren wir die Pilze auf dem Salz und fügen, falls nötig, mehr hinzu.
   
4. Fügen Sie das gehackte Huhn hinzu und rühren Sie alles gründlich um.
   
5. In einem separaten Behälter drei Hühnereier zerbrechen. 20 g Mayonnaise und etwas Salz zu den Eiern geben.
   
6. Die Zutaten mit einem Mixer oder Mixer schlagen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.
   
7. Wir erhitzen die Pfanne, auf der die Zwiebeln gebraten wurden, und gießen eine kleine Menge der gekochten Eimasse hinein.
   
8. Das Omelett von beiden Seiten anbraten, bis es gar ist. Mach dasselbe mit der restlichen Eimischung. Im Durchschnitt sollten Sie 5-7 Omeletts bekommen.
   
9. Wir stapeln die abgekühlten Omeletts und drehen sie dann zu einer Rolle.
   
10. Wir drehen die resultierende Rolle auf ein Schneidebrett und schneiden sie mit einem Weihnachtsbaum, wie Nudeln.
    
11. Wir schicken die Eiernudeln mit den restlichen Zutaten in die Schüssel.
    
12. Separat einen Zweig Petersilie und Dill fein hacken, den wir auch zum Salat schicken. Zuletzt die gewünschte Menge Mayonnaise dazugeben und die Bestandteile des Salats gut mischen. Legen Sie den Salat für 10 Minuten beiseite und lassen Sie die Komponenten in Mayonnaise einweichen. Wir verteilen den Leckerbissen in Form eines runden Klumpens und servieren ihn dann auf dem Tisch. Auf Wunsch können Sie eine kleine Menge Eiernudeln belassen und den Salat damit dekorieren.
    

Video Rezept

Der gesamte Vorgang des Kochens von Salat mit Omelett und Hühnchen ist im folgenden Video dargestellt.

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