Ananas-Hähnchen-Salat: 7 Rezepte und interessante Servierideen

Frische Ananas verleiht dem Gericht einen ungewöhnlichen Geschmack. Aber das Produkt muss wählen und reinigen können. Außerdem ist eine Delikatesse aus Übersee nicht billig und wird nicht in jedem Geschäft in der Nähe des Hauses verkauft. Daher ist es am besten, in Dosen Ananas in diesem Salat zu verwenden. Sie geben die nötige Süße und das Schneiden dauert nur ein paar Minuten. Sie können übrigens bereits gehacktes Fruchtfleisch kaufen.

Was ist zu beachten, um es schmackhafter zu machen?

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, sollten Sie einige Feinheiten bei der Auswahl der Komponenten dieses Gerichts berücksichtigen.

• Mischung aus Hüften und Filets. Saftiger Salat wird Hühnerschenkeln gegeben. Gleichzeitig ist die Brust für die diätetische Ernährung nützlicher, aber eher trocken. Verwenden Sie daher gekochte Hähnchenbrust und -schenkel in gleichen Anteilen für den Salat, um den Fettgehalt des Gerichts nicht stark zu erhöhen, sondern um die Sättigung zu erhöhen.
• Tankstelle. Hausgemachte Mayonnaise ist viel schmackhafter und gesünder als ein Geschäftsprodukt. Alternativ können Sie auch Sauerrahm oder Naturjoghurt verwenden.
• Salz. Achten Sie bei der Verwendung von Hartkäse und Mayonnaise im Salat auf die Zugabe von Salz - diese beiden Zutaten sind für sich genommen salzig.
• Ananassirup. Es muss nicht gegossen werden - zum Salat geben. Dies gibt zusätzliche Saftigkeit und Aroma. Aber es ist wichtig, es nicht zu übertreiben, sonst fließt das Gericht.

Gekochter Hühnersalat mit Ananas: Verschiedene Optionen

Die Vorspeise ist sehr beliebt, so dass viele Optionen für die Zubereitung erfunden wurden. Die Basis ist immer eine Kombination aus Geflügel und duftendem Ananasfruchtfleisch. Abhängig von den persönlichen Geschmackspräferenzen der Gastgeberin fanden sie heraus, wie man dieses „Duett“ diversifiziert. Verwendet wurden Käse, Pilze, Gemüse und Obst.

Klassisch

Eigenschaften. Hühnersalat mit Ananas und Käse ist ein klassisches Rezept. Den Hostessen zufolge ist es am besten, eine feste niederländische Sorte namens "Gouda" zu verwenden. Betont ungewöhnlich den Geschmack der Hauptzutaten in diesem Rezept für Knoblauch.

Woraus besteht es:

• Hähnchenfilet - 350 g;
• Gouda-Käse - 100 g;
• Hühnerei - drei Stücke;
• Ananas - eine Dose;
• leichte Mayonnaise - 150 g;
• Knoblauch - zwei Nelken;
• Salz, Pfeffer;
• Grüns.

Vorgehensweise

1. Den Vogel eine halbe Stunde kochen lassen. Um dem kochenden Wasser Geschmack zu verleihen, fügen Sie Lavrushka und Gewürze hinzu.
2. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Quadrate schneiden.
3. Schneiden Sie Obst und Geflügel auf die gleiche Weise.
4. Den Käse auf einer großen Reibe reiben.
5. Hacken Sie den Knoblauch mit einem Messer oder gehen Sie durch eine Crush.
6. Alle Zutaten mischen, mit Sauce würzen.
7. Den Salat mit gehackten Kräutern bestreuen.

Blätterteig mit Pilzen

Eigenschaften. Das Salatrezept mit Hähnchen, Ananas und Champignons legt nahe, dass die Komponenten in Schichten angeordnet sind, die jeweils mit Dressing bestrichen sind. Es wird empfohlen, einen preiswerten holländischen Edamer Halbhartkäse zu verwenden. Pilze werden nicht eingelegt, sondern roh benötigt. Die Schichten bequem mit einem Tischmesser gleichmäßig verteilen.Nehmen Sie der Einfachheit halber auch eine runde Form an.

Woraus besteht es:

• Hähnchenfilet - 350 g;
• Hühnerei - zwei Stücke;
• Champignons / Austernpilze - 300 g;
• Käse "Edamer" - 150 g;
• Mayonnaise - 150 g;
• Zwiebeln - der halbe Kopf;
• Karotten - 100 g;
• Pfeffer, Salz.

Vorgehensweise

1. Zwiebel schälen und hacken.
2. Wiederholen Sie die gleichen Schritte mit Karotten.
3. Die Pilze gründlich ausspülen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Als nächstes braten Sie Gemüse und Pilze in einer Pfanne mit einem Tropfen Öl, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist. Zum Schluss etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
5. Den Vogel in große Stücke schneiden und in kochendes Salzwasser legen. Eine halbe Stunde kochen lassen.
6. Das Fleisch gegen die Fasern schneiden.
7. Käse und gekochte Eier grob raspeln.
8. Ananas in kleine Würfel schneiden.
9. Nun alle Produkte in Schichten auslegen und jeweils mit Mayonnaise bestreichen. Schichtenfolge: Pilze und Gemüse; gehacktes Huhn; geriebene Eier und Käse am Ende.
10. Lassen Sie den Hühnersalat mit Ananas für eine Stunde an einem kühlen Ort einweichen.
11. Die Oberseite der Schüssel kann mit frischen Kräutern verziert werden - Petersilie, Dill oder Koriander.

Leichtgewicht

Eigenschaften. Dies ist ein Rezept für geräucherten Hühnersalat mit Ananas ohne Mayonnaise - Olivenöl wird als Dressing verwendet. Der Salat ist leicht, aber mit einem hellen Geschmack. Bulgarischer Pfeffer, Apfel und Oliven in der Komposition verleihen dem Rezept Originalität.

Woraus besteht es:

• geräuchertes Huhn - 400 g;
• Dosenananas - eine Dose;
• Bulgarischer Pfeffer - ein Stück;
• Apfel - 150 g;
• Oliven - 100 g;
• Olivenöl - 50 g;
• Salz, Pfeffer;
• Grüns.

Vorgehensweise

1. Geräuchertes Hähnchen in kleine Quadrate schneiden.
2. Die gehackte Ananas zum Huhn geben.
3. Den Apfel von den Samen schälen und in Würfel schneiden.
4. Die Paprikaschoten von der Paprika nehmen und in große Stücke schneiden.
5. Alle Lebensmittel mischen und mit Öl würzen.
6. Mit frischer Petersilie und gehackten Oliven bestreuen.

Mit Kohl und Mais

Eigenschaften. Salat mit Ananas und Brathähnchen erhält durch die Kombination von Gurke, Pekinger Kohl und Mais einen erfrischenden Farbton. Denken Sie daran, dass Pekinger Kohl viel Saft enthält. Sie müssen ihn daher kurz vor dem Servieren auf dem Tisch zum Salat geben.

Woraus besteht es:

• Hähnchenfilet - 400 g;
• Peking Kohl - 300 g;
• Ananas - eine Dose;
• Mais - eine Dose;
• frische Gurke - ein Stück;
• Mayonnaise - 150 g;
• Pfeffer, Salz.

Vorgehensweise

1. Schneiden Sie das Huhn in kleine Quadrate und fügen Sie Salz hinzu.
2. Die Stücke auf jeder Seite fünf Minuten in einer Pfanne mit einem Tropfen Maisöl anbraten. Es ist wichtig, das Fleisch nicht zu überbelichten, da es sonst zäh wird.
3. Chinakohl waschen, mit Strohhalmen hacken, mit den Händen waschen und salzen.
4. Ananasringe und Gurke in ordentliche Würfel schneiden.
5. Gehacktes Gemüse, Geflügel und Ananas mit Maiskörnern vermischen, salzen und die Sauce darüber gießen.

Puff mit Trauben

Eigenschaften. Dieser Salat mit geräuchertem Hähnchen und Ananas ist ebenfalls geschichtet, unterscheidet sich jedoch in einer ungewöhnlichen Portion - ein schrittweises Rezept zeigt, wie man ein Gericht in Form einer Weintraube zubereitet. Die Trauben werden am besten ohne Kerne und in großen Mengen genommen. Und Sie können eine beliebige Farbe auswählen, das ist egal. Schwarz sieht heller aus, aber Weiß ist im Handel leichter zu finden.

Woraus besteht es:

• geräuchertes Huhn - 350 g;
• Ananas - eine Dose;
• Trauben sind eine Menge;
• Hühnerei - drei Stücke;
• Gouda-Hartkäse - 150 g;
• Walnüsse - 150 g;
• Mayonnaise - 200 g;
• Salz, Pfeffer.

Vorgehensweise

1. Das Fleisch von den Samen trennen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Eier und Käse durch eine Reibe kochen.
3. Die Walnüsse in einer Pfanne anbraten und hacken.
4. Ananas in ordentliche Scheiben schneiden.
5. Legen Sie das abgekühlte Fleisch auf ein Tablett und machen Sie ein Gitter mit Mayonnaise.
6. Als nächstes kommen geriebene Eier und Mayonnaise.
7. Die nächste Schicht sind die Ananaswürfel, die mit zerdrückten Nüssen bestreut werden. Machen Sie ein Mayonnaise-Gitter.
8. Mit geriebenem Käse bestreuen und mit halbierten Trauben garnieren.
9. Lassen Sie den Snack an einem kalten Ort einweichen und servieren.

Mit Reis

Eigenschaften. Eine sehr befriedigende Version Ihres Lieblingssalats. Ein solches Gericht kann durchaus als unabhängig angesehen werden. Wählen Sie Reissorten mit länglichen Basmatikörnern.

Woraus besteht es:

• Hähnchenfilet - 400 g;
• Ananas - eine Dose;
• Basmatireis - 100 g;
• Dosenmais - eine Dose;
• Mayonnaise - 150 g;
• Curry - 1/2 Teelöffel;
• Salz;
• Zitronensaft.

Vorgehensweise

1. Das Fleisch von den Folien schälen und eine halbe Stunde in Wasser mit Gewürzen garen. Lassen Sie das Huhn nach dem Kochen in der Brühe, damit das Fruchtfleisch nicht an Saftigkeit verliert.
2. Das abgekühlte Filet in gleich große Stücke schneiden.
3. Basmati kochen, abkühlen lassen und in eine Salatschüssel geben.
4. Ananasscheiben fein hacken.
5. Öffne den Mais.
6. Sammle alle zubereiteten Lebensmittel und gib Salz nach Geschmack dazu.
7. Mit Sauce würzen.
8. Für die Würze ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen.

Puff mit Pflaumen

Eigenschaften. Um einen Blätterteig-Salat mit Hühnchen, Ananas und Pflaumen zuzubereiten, müssen Sie die getrockneten Früchte 15 Minuten im Voraus in heißem Wasser einweichen. So ist es einfacher, das Produkt genau zu hacken. Damit sich der Käse leicht schneiden lässt und das Messer nicht belastet, muss er vor dem Schneiden leicht abgekühlt werden. Gleichzeitig sollte die Messerklinge regelmäßig in Wasser angefeuchtet werden.

Woraus besteht es:

• gekochtes Hähnchenfilet - 400 g;
• Hühnerei - 3 Stück;
• frische Champignons - 200 g;
• Dosenananas - eine Dose;
• Pflaumen - 150 g;
• Walnüsse - 100 g;
• Hartkäse - 150 g;
• Mayonnaise - 200 g;
• Salz, Pfeffer.

Vorgehensweise

1. Zerlegen Sie das Vogelfilet in dünne Streifen.
2. Ananas in große Stücke schneiden.
3. Trocknen Sie die Nüsse zwei Minuten lang leicht in der Mikrowelle. Dann die Kerne mit einem Messer in große Krümel schneiden.
4. Trockenfrüchte in kleine Stücke schneiden.
5. Champignons mit dünnen Tellern hacken und braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
6. Gekochte Eier und Käse auf einer groben Reibe in verschiedenen Schalen.
7. Die Zutaten werden vorbereitet, jetzt legen Sie sie aus. Schichten gehen so: Pflaumen; Vogel Pilze; Eier und Käse. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
8. Legen Sie den Salat für ein paar Stunden in die Kälte, um ihn einzuweichen.

Der klassische Hühnersalat mit Ananas ist sehr strukturiert. Egal ob auf einem Teller oder einfach in einer schönen Salatschüssel. Und am besten ist es, die Leckereien in Portionen zu präsentieren, zum Beispiel in Glasbechern oder in Törtchen. Die Vorspeise sieht ursprünglich in Tomatenkörben oder Gurkenschiffen aus. Salatblätter können eine Art Grundlage für einen Snack sein. Auch der Salat kann in Käsekörbe gelegt werden, gefüllt mit Fladenbrot oder Pfannkuchen, eine Vorspeise in Form von Brötchen anrichten. Eine so interessante Präsentation des Gerichts wird begeistern und lange in Erinnerung bleiben. Experimentieren Sie!

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