Supersalat mit Garnelen und Krabbenstäbchen 🥗

Küchengeräte und Utensilien: Schneidebrett, Küchenmesser, Reibe, Küchenwaage.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Hart kochen 4 große Hühnereier. Schälen, in mittelgroße Würfel schneiden. Zum Kochen ist es gut, hausgemachte Hühnereier mit einer gesättigten gelben Farbe des Eigelbs zu nehmen. Das Gericht wird heller und appetitlicher. Kochen Sie 100 Gramm geschälte Garnelen, lassen Sie sie vollständig abkühlen. Fügen Sie beim Kochen Salz, Lorbeerblatt und ein paar Erbsen schwarzen Pfeffers zum Wasser hinzu (nicht im Rezept angegeben). In diesem Fall ist das Garnelenfleisch aromatischer und schmackhafter. Wenn die Meeresfrüchte groß sind, halbieren. Kleine Garnelen können ganz ohne Hacken gelegt werden.
   
2. Entfernen Sie die Barrierefolie vom Produkt. Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in etwa 5-6 mm lange, mittelgroße Stücke. Scheiben aller Zutaten außer Hartkäse werden in der Regel auf eine Weise (Würfel, Streifen, Strohhalme) von gleicher Größe geschnitten. Achten Sie beim Kauf von Krabbenstäbchen auf deren Design - nur die äußere Oberfläche ist bemalt. Farbe kann unterschiedlich sein, normalerweise blassrosa, rot. Nehmen Sie keine gefrorenen, rissigen Produkte. Beachten Sie die Verfügbarkeitsdaten. Das Einfrieren von Produkten nach dem zweiten Auftauen wird nicht empfohlen.
   
3. Reiben Sie 100 Gramm Hartkäse. Zum Kochen geeigneter Käse: Schweizer Holländer, Russe, Cheddar, Edamer, Parmesan, Romano, Gouda und andere Sorten. Wenn Sie italienischen Pecorino-Käse nehmen, der einen ausgeprägten würzigen Geschmack hat, wird sich der Salat als sehr ungewöhnlich herausstellen. Es ist sehr interessant, eine süß-salzige Gruyere mit nussigen Noten mit Garnelen zu kombinieren.
   
4. Servieren Sie das Gericht auf traditionelle Weise - rühren Sie alle Zutaten um und würzen Sie sie mit 100-150 Gramm Mayonnaise. Mit gehacktem Gemüse oder rotem Kaviar dekorieren. Kombinierte Portion - die gehackten Zutaten mit den Objektträgern auf den Servierteller legen, ohne sie umzurühren, die Mayonnaise in die Mitte des Tellers legen. Ein solcher Salat ist bereits auf dem Tisch gemischt.
   

Dieses Rezept kann grundlegend für die Erstellung anderer ähnlicher Gerichte sein. Die Zusammensetzung enthält: Zwiebeln, Dill, Petersilie, Basilikum. Sie können hinzufügen: Dosenmais, Ananasscheiben, Paprika, frische Gurken oder Tomaten, Oliven, Avocados, Pekinger Kohl, Meeresfrüchte (Muscheln, Tintenfisch, weißer und roter Fisch) und andere Zutaten. Zum Dressing werden neben Mayonnaise auch Joghurt und verschiedene Saucen verwendet.

Video Rezept

Im folgenden Video können Sie den gesamten Prozess der Zubereitung von Produkten und des Zusammenbaus von Salat in Echtzeit verfolgen. Eine ausführliche Beschreibung und Erläuterungen beantworten alle Fragen der Hostessen.

Jetzt wissen Sie auch, wie man einen schnellen, köstlichen Salat für eine Familie oder einen Feiertagstisch kocht.