Küchenutensilien:
- Schneidebrett;
- ein Messer;
- Küchenwaage;
- Salatschüssel;
- Schüssel für gehackte Tomaten;
- feine Reibe;
- ein Löffel
Die Zutaten
| Krabbenstäbchen | 250 g |
| Tomaten | 120-150 g |
| Hartkäse | 100 g |
| Frischer Dill | 1 Bund |
| Knoblauch | 1-2 Zähne |
| Salz | zu schmecken |
| Mayonnaise | für salatsauce |
Schritt kochen
- 250 g Krabbenstäbchen in dünne Streifen schneiden. Sie können auch in Kreise oder kleine Würfel schneiden - alles hängt von Ihren Vorlieben ab. Gehackte Stäbchen in eine Salatschüssel geben.
- Nehmen Sie 2 Tomaten mit einem Gesamtgewicht von ca. 120-150 g, schneiden Sie diese zuerst in Kreise und dann in kleine Streifen. Es ist besser, eine reife, aber dichte Tomate zu nehmen, aus der weniger Saft fließt. Übertragen Sie die gehackten Tomaten in eine separate Schüssel. Sie geben den zusätzlichen Saft ab, den wir nicht benötigen, und dann können Sie sie dem Salat hinzufügen. Andernfalls wird das Gericht möglicherweise zu wässrig.
- Reiben Sie auf einer feinen Reibe 100 g Hartkäse und geben Sie ihn in die Krabbenstangen. Geben Sie gehackte Tomaten in eine Salatschüssel und drücken Sie sie mit den Händen leicht aus dem Saft.
- 1 oder 2 Knoblauchzehen fein hacken. Fügen Sie es dem Salat hinzu. Ein Bund frischer Dill fein hacken und in die Salatschüssel geben.
- Den Inhalt der Salatschüssel mischen. Nach Belieben Salz hinzufügen und erneut mischen.
- Den Salat mit Mayonnaise würzen, nochmals gut mischen.
Guten Appetit!
Servieren und dekorieren
Dieser Salat ist sehr hell und elegant. Rote und weiße Krabbenstangen und scharlachrote Tomaten bringen Farbe ins Spiel, gehackte Kräuter erfreuen auch das Auge. Ein solches Gericht kann sowohl auf einem täglichen Tisch als auch auf einem festlichen Tisch, buchstäblich unmittelbar nach dem Kochen, serviert werden. Sie können es auch mit ganzen Zweigen frischer Kräuter dekorieren - Dill, Petersilie oder Basilikum.
Video Rezept
Dieses Video zeigt, wie man aus Krabbenstangen, Käse und Tomaten einen Salat macht. Sie können deutlich sehen, wie die Zutaten geschnitten werden, damit das Gericht schön und ordentlich aussieht.
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