Küchengeräte und Utensilien:Schneidebrett, Messer, tiefe Schüssel, Herd, kleine Pfanne, Esslöffel, großer Servierteller. Kaloriengehalt: 126,7 kcal pro 100 Gramm.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Krabbenstäbchen | 230 g |
| Dosen Mais | 150 g |
| frische Gurke | 150 g |
| Hühnereier | 6 Stück |
| Zwiebeln (klein) | 1 Stck |
| Salz | zu schmecken |
| Mayonnaise | zu schmecken |
Schritt kochen
- Zuerst müssen Sie eine tiefe Salatschüssel vorbereiten. Dann schneiden Sie 230 g Krabbenstangen in Würfel. Da Krabbenstangen immer gefroren verkauft werden, ist es besser, sie 12 Stunden vor dem Zubereiten des Salats aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank zu stellen und so das Gefriergut zu entfernen.
- Während Sie alle vorgefertigten Zutaten schneiden, stellen Sie einen Topf Wasser und 6 Hühnereier auf das Feuer, kochen Sie sie zart und legen Sie sie eine Weile in kaltes Wasser, damit sie viel einfacher zu reinigen sind.
- Gurke muss auch gewürfelt werden. Waschen Sie zu Beginn 150 g des Gemüses, schneiden Sie es in Scheiben und mahlen Sie es dann in Strohhalme und einen Würfel. Senden Sie gehackte Gurken in eine Salatschüssel, um Krabbenstäbchen.
- Gekochte Eier können geschält und zerkleinert werden. Geschnittene Eier sollten mit anderen Produkten identisch sein. Mischen Sie sie mit anderen Zutaten.
- Zwiebeln schälen, waschen und fein hacken. Damit er im Salat nicht zu viel Bitterkeit gibt, muss ein wenig Salz und Brei hinzugefügt werden, damit er den Saft ziehen lässt und die ganze Bitterkeit herauskommt. Gehackte Zwiebeln in eine Schüssel mit Salat geben.
- Öffnen Sie eine Dose Mais aus der Dose, lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit ab und geben Sie 150 g Mais in den Salat.
- Alle Zutaten ein wenig salzen und gründlich mischen, dann die erforderliche Menge Mayonnaise hinzufügen und erneut mischen. Auf Wunsch kann der Krabbensalat mit grünen Zweigen dekoriert oder in die Form geschnitten und gemischt werden.
Mayonnaise
Wenn Sie aus irgendeinem Grund keine Filialmayonnaise verwenden, können Sie diese selbst herstellen. Für hausgemachte Mayonnaise benötigen Sie 200 ml geruchloses Sonnenblumenöl, 1 Hühnerei (roh), Zitronensaft ½ Zitrusfrucht, 1 Knoblauchzehe.
- Gießen Sie 200 ml Pflanzenöl in einen tiefen Behälter und fügen Sie das Ei vorsichtig hinzu, um das Eigelb nicht zu beschädigen.
- Als nächstes Zitronensaft ½ Frucht und eine zerdrückte Knoblauchzehe mit Butter zum Ei geben.
- Wenn sich alle Zutaten im Behälter befinden, senken Sie den Mixer ab und beginnen mit maximaler Geschwindigkeit, indem Sie ihn anheben und absenken. Wenn die Mischung dicht und weiß ist, können Sie aufhören zu peitschen. Hausgemachte Mayonnaise ist fertig.
Video Rezept
Im vorgestellten Videorezept lernen Sie Schritt für Schritt die Zubereitung eines einfachen und schmackhaften Salats mit Krabbenstangen und Mais kennen. Der Autor des Videos zeigt, wie Sie das klassische Rezept variieren und den Geschmack des Salats noch zarter und unvergesslicher machen können. Darüber hinaus erfordert die Zubereitung dieses Gerichts nicht viel Zeit und Geld.
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