Küchengeräte und Utensilien: ein Messer; Schneidebrett; Tiefer Behälter zum Mischen von Zutaten; grobe Reibe; Knoblauch oder kleine Reibe (optional); Servierteller.
Die Zutaten
| Krabbenstäbchen | 200 g |
| Tomaten | 2 Stück |
| Bulgarische Paprika | 2 Stück |
| Hartkäse | 150 g |
| Knoblauch | 2 Gewürznelken |
| Mayonnaise | zu schmecken |
| Salz | zu schmecken |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | zu schmecken |
Schritt kochen
- Wir nehmen die Krabbenstangen (200 g) aus der Verpackung und schneiden sie in dünne Streifen. Dazu muss der Stab zuerst in 3 Teile quer geschnitten werden, dann jedes der Teile - in der Hälfte der Länge und dann bereits jede der resultierenden Hälften - mit Strohhalmen. Wir legen die gehackten Krabbenstangen in einen tiefen Behälter, in dem wir alle Zutaten mischen.
- Ich wasche die Tomaten (2 Stk.) Und schneide jede in 4 Teile. Dann entfernen wir vierteljährlich den Stiel und die „Eingeweide“ (Samen) und schneiden sie in Streifen.
- In Scheiben geschnittene Tomaten werden in den Behälter zu den Krabbenstangen gegeben.
- Ich wasche die rote Paprika (2 Stk.), Reinige sie von den Kernen und schneide sie wie Tomaten und Krabbenstangen in die gleichen dünnen Streifen. Mit den restlichen Zutaten in den Behälter geben.
- Hartkäse (150 g) wird auf einer groben Reibe gerieben. Fügen Sie dann den geriebenen Käse nach dem Pfeffer hinzu.
- Mahlen Sie den Knoblauch (dies kann mit Knoblauchpressen, einer feinen Reibe oder einem normalen Messer erfolgen) und schicken Sie ihn auch zum Salat. Wenn Sie möchten, können Sie im Prinzip gar keinen Knoblauch verwenden, aber der Geschmack des Salats wird gesättigter.
- Wir fügen auch ein wenig Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer zum Salat hinzu, um zu schmecken.
- Dann würzen wir es mit Mayonnaise und mischen es gründlich mit einem Löffel.
- Gegebenenfalls den Salat in die Auflaufform geben und mit dem Essen fortfahren!
Dekoration und Servieren
Sie können diesen Salat mit Zweigen frischer Kräuter (Petersilie, Dill oder Basilikum), roten Kaviarsamen, geschnittenen Oliven, koreanischen Karotten usw. dekorieren. Auf Wunsch können Sie den Hauptzutaten hartgekochtes Hühnerei hinzufügen. Guten Appetit!
Video Rezept
Wie die Zubereitung des Roten Meersalats aussieht, erfahren Sie in diesem Video-Rezept.
Der nach dem oben beschriebenen Rezept hergestellte Salat erweist sich als sehr einfach, lecker und schnell zuzubereiten. Bei plötzlicher Ankunft von Gästen können Sie es sich jederzeit leicht zubereiten.
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