Küchengeräte und Utensilien:
- Schneidebrett;
- scharfes Messer;
- Küchenwaagen und anderes Messzubehör;
- pan
- feine und grobe Reibe;
- mehrere Kapazitäten;
- flache große Platte.
Die Zutaten
| Die Komponenten | Proportionen |
| Hühnerei | 4 Stck |
| Knoblauch | 2 Gewürznelken |
| geräucherte Hähnchenbrust | 300-350 g |
| große frische Gurke | 1 Stck |
| große Salzkartoffeln | 4 Stck |
| Mayonnaise | 100-150 g |
| Petersilie und Dill | 1 Zweig |
| Salz | auf Wunsch |
| gemahlener Piment | auf Wunsch |
Schritt kochen
- Schneiden Sie zuerst die geräucherte Hähnchenbrust in einer Menge von 300-350 g in kleine Würfel.
- Wir waschen die frische Gurke in dünne Ringe, die ihrerseits den Strohhalm hacken.
- Kochen Sie 4 Hühnereier in einem kleinen Topf und schälen Sie sie dann. Das Eigelb vorsichtig herausnehmen und das Protein auf einer groben Reibe reiben. Wir werden das Eigelb nicht mehr brauchen.
- 4 Salzkartoffeln werden vorab geschält und danach, ähnlich wie bei Proteinen, auf einer Grobreibe gemahlen.
- Wir putzen zwei Knoblauchzehen, waschen sie und reiben sie mit einer feinen Reibe auf einem separaten Teller ab.
- 100-150 g Mayonnaise auf dem Knoblauch verteilen und gut mischen. Die resultierende Masse schmiert jede Schicht unseres Salats.
- Legen Sie die erste Schicht, bestehend aus gehacktem geräuchertem Huhn, auf einen großen flachen Teller.
- Wir verteilen das Fleisch gleichmäßig auf einem Teller und schmieren es anschließend großzügig mit einer Knoblauch-Mayonnaise-Mischung ein.
- Die zweite Schicht besteht aus geriebenen Kartoffeln, dann etwas Salz und Pfeffer. Danach vorsichtig mit Mayonnaise einfetten.
- Mit der nächsten Schicht, die wir auch ein wenig salzen, streuen wir Gurkenstroh und bedecken sie dann mit den Resten von Mayonnaise.
- Wir bilden die Spitze des Salats aus geriebenem Eiweiß. Wenn gewünscht, kann ein "Hut" Salz und Pfeffer sein.
Getrennt können Sie die Petersilie und den Dill sehr fein hacken. Ein Zweig ist genug. Als Dekoration für das fertige Gericht können wir gehacktes Gemüse und ein paar Eigelb verwenden.
Video Rezept
Um das empfangene Material besser zu konsolidieren, müssen Sie sich mit dem folgenden Video vertraut machen. In diesem Video zeigt ein professioneller Koch Schritt für Schritt, wie ein herzhafter Blätterteig-Salat mit geräuchertem Hähnchen und frischer Gurke zubereitet wird. Darüber hinaus haben Sie die großartige Gelegenheit zu sehen, wie ein fertiger Salat aussieht, und schätzen seine königliche, köstliche Erscheinung.
So schnell und einfach, ohne viel Aufwand, können Sie Ihre Lieben mit einem leckeren und sättigenden Salat überraschen und erfreuen. Mit ein wenig Fantasie können Sie mit anderen Komponenten experimentieren, indem Sie mehrere zusätzliche Ebenen erstellen. Wenn Sie dies bereits versucht haben und Ihr Experiment erfolgreich beendet wurde, teilen Sie auf jeden Fall Ihre Erfolge mit und beschreiben Sie das Rezept kurz in den Kommentaren. Seien Sie auch nicht faul, Ihre Bewertung über den Blätterteig-Salatkuchen aus geräuchertem Hähnchen und frischer Gurke abzugeben, der nach dem im Artikel beschriebenen Rezept zubereitet wurde. Ich danke allen für ihre Aufmerksamkeit und möchte ein Meisterwerk meiner eigenen Produktion vorbereiten! Guten Appetit!
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