Küchengeräte und Utensilien:
- eine Schüssel;
- ein Glas;
- pan
- Herd oder Kochfeld;
- Schneidebrett;
- ein Messer;
- tiefe Kapazität;
- Rührlöffel;
- ein Gericht zum Servieren von Salat.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Tintenfisch | 1 kg |
| Eier | 4 Stck |
| Zwiebeln | 1 Stck |
| Essig 9% | 1 EL. l |
| Mayonnaise | zu schmecken |
| Gekochtes Wasser | 1 Stapel |
| Salz | zu schmecken |
Schritt kochen
- 1 große Zwiebel nehmen, schälen, waschen und in halbe Ringe schneiden. Gehackte Zwiebeln werden in eine kleine tiefe Schüssel gegeben.
- Nehmen Sie 1 Tasse gekochtes Wasser bei Raumtemperatur und geben Sie 1 EL hinzu. l 9% Essig.
- Den Inhalt des Glases gut mischen und mit der Zwiebel in die Schüssel geben (das Wasser sollte die Zwiebel vollständig bedecken).
- Wir nehmen 1 kg frischen Tintenfisch und reinigen ihn gründlich. Wir stellen einen Topf mit Wasser auf das Feuer und fügen dem Wasser Salz hinzu. Nachdem das Wasser kocht, legen Sie die Tintenfische in die Pfanne und kochen Sie sie nicht länger als 5 Minuten (sonst werden sie sehr hart).
- Wir schneiden die gekochten und abgekühlten Tintenfische in dünne Ringe (ca. 3-5 mm dick) oder Strohhalme.
- Geschnittene Tintenfische werden in einen tiefen Behälter gegeben.
- Wir nehmen 4 Hühnereier, kochen sie hart (Eier können parallel zum Tintenfisch gekocht werden), schälen und in Streifen schneiden. Eier werden ebenfalls in die Tintenfischschüssel gegeben.
- Aus dem Behälter mit der Zwiebel die Salzlake abtropfen lassen und die Zwiebel ebenfalls in den Salat geben.
- Füllen Sie den Salat mit Mayonnaise (nach Geschmack) und mischen Sie ihn gründlich mit einem Löffel, damit sich die Mayonnaise gleichmäßig auf die Zutaten verteilt.
- Setzen Sie den Salat auf die Schüssel und genießen Sie das Ergebnis. Guten Appetit!
Dekoration und Servieren
Sie können einen solchen Salat dekorieren, indem Sie ihn auf Salatblätter legen, mit gehackten Kräutern, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, Sesamsamen, geriebenem Eigelb, Oliven, halben Ringen mit roten Zwiebeln, roten Kaviarsamen usw. bestreuen.
Salat mit Calamari, eingelegten Zwiebeln und Eiern ist sehr befriedigend und kann daher als eigenständiges Gericht mit Croutons aus Schwarz- oder Weißbrot serviert werden.
Video Rezept
Wie so ein leckerer Salat zubereitet wird, sehen Sie in diesem Video.
Ein nach diesem Rezept zubereiteter Salat erweist sich als sehr zart und ungewöhnlich im Geschmack. Sie müssen es auf jeden Fall versuchen! Magst du Tintenfischsalate? Und haben Sie schon einen Salat probiert, der nach dem oben beschriebenen Rezept zubereitet wurde? Hinterlassen Sie Ihre Kommentare.
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