Küchengeräte und Utensilien:
- Brett zum Schneiden von Produkten;
- scharfes Messer;
- Küchenwaagen oder anderes Messzubehör;
- große flache Platte
- feine und grobe Reibe.
Die Zutaten
Die Komponenten | Proportionen |
geräuchertes Hähnchen (ohne Knochen) | 200-230 g |
Kirschtomate | 270-300 g |
bulgarische Paprika | 130-150 g |
Walnüsse (geschält) | 30-50 g |
Hartkäse | 100-130 g |
Knoblauch | 2 Gewürznelken |
Petersilie | 2-3 Äste |
Salz | 1 Prise |
frisch gemahlener Piment | zu schmecken |
Mayonnaise | 50-70 g |
Schritt kochen
- Geräuchertes Hähnchen in einer Menge von 200-230 g wird in gleich große Würfel geschnitten.
- Das in Scheiben geschnittene Fleisch gleichmäßig dünn auf einem flachen großen Teller verteilen.
- Kirschtomaten in einer Menge von 270-300 g meins, und schneiden Sie dann jede Frucht in vier gleiche Teile, während Sie den Stiel entfernen. Tomatenscheiben nach dem Zufallsprinzip auf dem Huhn verteilen.
- Paprika mit einem Gewicht von ca. 150 g wird von Samen und Kern befreit. Danach wird das Produkt in kleine Würfel geschnitten.
- Gehackter Pfeffer gleichmäßig über die Tomaten verteilen.
- Wir messen 100-130 g Käse und schneiden ihn anschließend in Würfel von der Größe, in die der Pfeffer geschnitten wurde. Einige Köche mahlen Käse auf einer groben Reibe - der Geschmack des Gerichts wird nicht beeinträchtigt.
- Wir formen eine dünne Schicht Käsestücke und legen sie auf Pfeffer.
- Geschälte Walnüsse im Mixer zerkleinern oder mit einem Messer in kleine Stücke schneiden. Die Menge der Nüsse richtet sich nach Ihren Wünschen - die ungefähre Menge beträgt 30-50 g.
- Gehackte Nüsse werden zufällig auf dem Käse verteilt.
- Wir schälen zwei Knoblauchzehen von der Schale und reiben sie dann mit einer feinen Reibe über den Salat.
- Zweige Petersilie in einer Menge von 2-3 Stück werden gründlich gewaschen und dann auf Papiertüchern getrocknet. Als nächstes das Gemüse fein hacken und damit ein fast fertiges Gericht dekorieren.
- Der letzte Schliff - Mayonnaise auf die Grüns drücken, um eine Art "Tröpfchen" von großer Größe zu bilden. Auf Wunsch können Sie ein Mayonnaise-Netz anfertigen. Im Durchschnitt werden für diesen Salat 50 bis 70 g Mayonnaise benötigt.
- Das fertige Gericht mit einer Prise Salz und etwas frisch gemahlenem Piment bestreuen, wodurch der Salat einen Hauch von pikantem Geschmack und reichem Aroma erhält.
Video Rezept
Dieses Video zeigt eine der besten Möglichkeiten, einen wunderbaren Salat mit Walnüssen und geräuchertem Hähnchen zuzubereiten.
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