Küchengeräte und Utensilien:
- Schneidebrett;
- ein Messer;
- Reibe;
- tiefe Kapazität;
- breite Servierplatte;
- Pfanne, Teelöffel.
Die Zutaten
| Hühnerbrust | 1 Stck |
| Avocado | 1 Stck |
| Bulgarische Paprika | 1 Stck |
| Tomate | 1 Stck |
| Gurke | 1 Stck |
| Hartkäse | 50 g |
| Mayonnaise | 2 EL. l |
| Knoblauch | 2 Gewürznelken |
| Salz | zu schmecken |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | zu schmecken |
| Salatblätter | 7-10 Stk. |
Schritt kochen
- Legen Sie die Hühnerbrust in eine Pfanne, füllen Sie sie mit kaltem Wasser und kochen Sie sie 40-45 Minuten lang, bis sie gar ist. Trennen Sie das Fleisch von den Knochen und entfernen Sie die Haut. Das gekochte Filet in Würfel oder kleine Streifen schneiden. In Zukunft machen wir aus der Brühe Suppe.
- Wasche meine Avocado unter fließendem Wasser, mache einen Längsschnitt und entferne den Stein.
- Verwenden Sie einen Teelöffel, um die Avocado von der Haut zu schälen. Es wird einfach sein, weil Avocado eine weiche und geschmeidige Frucht ist.
- Nach der Reinigung in Würfel schneiden.
- Bei gewaschenem Paprika schneiden wir Samen und Adern aus, wenn jemand nicht mag. Auch in Würfel oder Streifen schneiden.
- Die Tomate waschen und in Ringe schneiden. Jetzt können Sie, falls gewünscht, das Fruchtfleisch mit Samen schneiden oder Sie können nicht schneiden. Tomaten werden ebenfalls in Würfel geschnitten.
- Meine Gurken und in kleine Würfel schneiden.
- Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
- Alle Produkte in einen tiefen Behälter geben, salzen, den Knoblauch, den gemahlenen schwarzen Pfeffer und andere Gewürze hinzufügen, die wie gewünscht durch die Presse geschickt wurden.
- Fügen Sie 2-3 Esslöffel leichte Salatmayonnaise hinzu, mischen Sie und lassen Sie den Salat 20-30 Minuten ziehen.
- Wir verteilen es auf einem mit Salat ausgelegten Servierteller.
Wissen Sie? Mayonnaise kann durch Saucen auf der Basis von Tartar, Knoblauch, Wasabi, Caesar usw. ersetzt werden. Wenn Sie Mayonnaise nicht mögen oder sie aus irgendeinem Grund ablehnen, verwenden Sie zum Dressing Pflanzenöl mit Gewürzen oder Joghurt ohne Füllstoffe. Wir machen Sie auf ein einfaches Rezept für Caesar-Sauce aufmerksam: 1 TL. Den Dijon-Senf mit Eigelb und einer Prise Salz in einer tiefen Schüssel unter schrittweiser Zugabe von 150 ml Olivenöl verquirlen. Sobald sich die Masse in Mayonnaise verwandelt, fügen Sie 1 EL hinzu. l Zitronensaft, 1 TL Worcestershire-Sauce, 4 zerdrückte Sardellen, zerdrückter Knoblauch und 50 g geriebener Parmesan. Die Sauce mit einem Schneebesen aufschlagen und zum Anrichten des Salats verwenden.
Video Rezept
Wir empfehlen Ihnen auch, sich anhand des Videos mit dem Rezept für die Zubereitung von Salat vertraut zu machen, wenn Sie diesen Vorgang genauer betrachten und nützliche kulinarische Feinheiten herausfinden möchten.
Jetzt wissen Sie also, wie Sie ganz einfach und ohne Probleme einen frischen Gemüsesalat mit Hühnchen und Avocado zubereiten können. Obwohl die Avocado in unserem Klima nicht wächst, ist sie dank der Supermärkte seit langem keine exotische Frucht mehr. Wenn Sie Ihren Haushalt und Ihre Gäste überraschen und erfreuen möchten, probieren Sie unbedingt diesen Salat. Welche Art von Salat magst du am liebsten? Was sind Ihre Hauptzutaten? Teilen Sie uns dies in den Kommentaren mit und notieren Sie mögliche Ergänzungen des Rezepts, Ihre Kritik oder Ihr Lob. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit und guten Appetit!
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Guten Appetit!
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