Das klassische Salatrezept "Russische Schönheit" und wie man eine köstliche Kokoshnik macht

Die Zusammensetzung des Snacks beinhaltet einfache Produkte, es muss nichts Exotisches hinzugefügt werden. Obligatorisches Fleisch und Gemüse. Nachdem Sie sich entschieden haben, den russischen Beauty-Blätterteig-Salat zu kochen, können Sie fantasieren und mutig experimentieren. Die klassische Rezeptur Waldschönheit gibt es als solche nicht. Am beliebtesten ist eine Hühnchen-Vorspeise. Andere Variationen umfassen die Zutaten, die der Gastgeberin zur Verfügung stehen, entsprechend ihren Geschmackspräferenzen.

Obwohl das klassische russische Schönheitssalatrezept heutzutage niemandem bekannt ist, gibt es traditionelle Anforderungen an sein Design. Die Vorspeise ist in Form eines Kokoshnik - einem alten russischen Kopfschmuck - ausgelegt. Für die Registrierung werden helle Früchte und Gemüse genommen, die zur Hand sind. Vor dem Kochen ist es ratsam, die Bilder mit einem Hut anzusehen. Dies hilft, es genauer zu kopieren. Wenn Sie das erste Mal nicht die perfekte Form bekommen, können Sie den Salat mischen und in einer Schüssel servieren.

Produkte auswählen

Um den Russian Beauty-Salat richtig zuzubereiten, versuchen Sie, die Komponenten so gleichmäßig wie möglich in Streifen oder Würfel zu schneiden. Es ist auch wichtig, die Produkte richtig auszuwählen und vorzubereiten.

• Das fleisch Wenn es sich um Hühnchen handelt, nehmen Sie am besten Filet oder Brust, da diese Teile am einfachsten zu kochen sind. Nicht zu fetter Schinken reicht aus. Anzeichen für ein gutes Produkt: ein Stück matte Farbe und mangelnde Feuchtigkeit. Die Rinderzunge einweichen, in zwei Wässern kochen und gründlich reinigen. Für Salat können Sie auch Schweinefleisch, Pute nehmen.
• Käse Harte Noten sind zu bevorzugen. Für Snacks eignen sich Produkte mit leichtem oder saurem Geschmack.
• Gemüse. Das Fruchtfleisch von Gurken und Tomaten wird nicht benötigt, kann also in anderen Rezepten verwendet werden. Es wird nur ein dichter Teil mit einer Schale benötigt. Wir wählen reifes und frisches Gemüse ohne äußere Beschädigung.
• Mayonnaise Der Fettanteil kann beliebig sein. Wenn Sie Mayonnaise mit Sauerrahm mischen, wird der Snack saftiger.

Russisches Schönheits-Salat-Rezept mit Huhn

Beschreibung Eine interessante Geschmackskombination. Fleisch und Schinken sorgen für Sättigung, Gemüse für sommerliche Frische. Öffnen Sie zum ersten Mal „in Aktion“, ein schrittweises Rezept für Russian Beauty-Salat mit Hühnchen, das Bild mit dem Bild einer Kokoshnik auf Ihrem Tablet, damit Sie mehr Chancen haben, das gewünschte Design zu erzielen.

Zutaten

• Hühnerfleisch - 300 g;
• Schinken - 200 g;
• Hartkäse - 200 g;
• drei Hühnereier;
• zwei frische Gurken;
• zwei frische Tomaten;
• eine rote Paprika;
• sechs Esslöffel Mayonnaise;
• sechs Oliven;
• Grüns.

Kochen

1. Das Huhn und die Eier vorkochen.
2. Fleisch und Schinken, eine frische Gurke, in dünne Streifen oder kleine Quadrate schneiden.
3. Entfernen Sie in Tomaten das saftige Fruchtfleisch, schneiden Sie den Rest.
4. Drei große Käse und Eier.
5. Das Gemüse fein hacken, Paprika.
6. Wenn die Produkte gewürfelt sind, mischen Sie sie und würzen Sie mit Mayonnaise, fügen Sie Gewürze hinzu. Setzen Sie die gehackten Produkte abwechselnd: Schinken, Fleisch, Gurke, Tomaten (die meisten), Eier. Die Schichten sind mit Mayonnaise-Mesh bedeckt.
7. Aus der Salatmasse auf einem flachen Teller bilden wir eine Kokoshnik.

Freigabe

1. Von den Produkten gab es Käse, Pfeffer, Gurke, einen Teil einer Tomate, in Kreise geschnitten.
2. Die Oberseite der gebildeten Kokoshnik mit Käse bestreuen.
3. Die Pfefferwürfel verteilen.
4. Zeichnen Sie mit Mayonnaise Wellen entlang der Kanten und Seiten, teilen Sie sie in Segmente.
5. In Scheiben geschnittene Gurke und Olivenscheiben, Tomaten.
6. Zum Schluss mit grünen Zweigen (Petersilie, Dill) dekorieren.

3 Variationen des Gerichts

Wir wissen bereits, wie man russischen Schönheitssalat mit Schinken und Huhn kocht. Es gibt aber auch andere interessante Möglichkeiten. Bei der Auswahl ist es sehr bequem, das Rezept zu wählen, für das sich die notwendigen Produkte im Haus befinden.

Mit Rindfleischherz

Beschreibung. Im Salat kann nicht nur das Herz, sondern auch die Zunge verwendet werden. Die Vorbereitung dieser Option dauert etwas länger, da die Sprache gut gekocht und gereinigt werden muss. Mit Salzkartoffeln oder Reis erhalten wir ein nahrhaftes Gericht. Eine großartige Lösung, wenn Sie ein großes Unternehmen ernähren müssen.

Zutaten

• Rinderherz - 150-200 g;
• Schinken - 200 g;
• zwei bis drei Eier;
• zwei bis drei dichte Tomaten;
• Hartkäse - 150 g;
• eine halbe Dose grüne Erbsen;
• Mayonnaise;
• Paprika, Oliven, Kräuter oder andere Produkte zur Dekoration;
• Gewürze.

Kochen

1. Kochen Sie das Herz, Eier.
2. Je nachdem, wie wir die Vorspeise zubereiten, schneiden wir die Produkte (außer Käse und Dekorationszutaten) in kleine Streifen oder Würfel.
3. Wir mischen Produkte oder verteilen sie in Schichten: Herz, Erbsen, Schinken, Tomaten, Eier. In Mayonnaise einweichen, Gewürze hinzufügen.
4. Wenn das Gericht in Form eines Kokoshnik serviert wird, bestreuen Sie die Oberseite mit Käse, verteilen Sie die gewürfelten Paprikaschoten, Olivenringe oder Oliven, Zweige von Grün.

Mit Pilzen

Beschreibung Es ist nicht erforderlich, einen Snack in Form eines nationalen Kopfschmucks auszulegen. Sie können zum Beispiel eine Blume mit Formen formen, die zum Backen bestimmt sind, Schablonen aus Pergament. Das Rezept für Russian Beauty Salat mit Pilzen ermöglicht es Ihnen, ein leichtes und befriedigendes Gericht zuzubereiten. Großartig für ein freundliches Fest. Portionen in Vasen sehen wunderschön aus.

Zutaten

• Hähnchenfilet - 600 g;
• eine mittelgroße Karotte;
• eine Kartoffel;
• ein Ei - acht Stücke;
• ein Apfel;
• ein halber Liter eingelegte Champignons;
• Mayonnaise;
• Gewürze
• Grüns.

Kochen

1. Wir schneiden gekochtes Fleisch in kleine Würfel oder zerreißen es in kleine Streifen.
2. Wir mahlen gekochte Eier, Kartoffeln und Karotten auf einer Reibe.
3. Wir hacken den Apfel in Würfel, nachdem wir die Schale und den Kern entfernt haben.
4. Pilze werden in dünne kleine Teller geschnitten.
5. Wir mischen die Zutaten oder legen die Schichten aus: Filet, Pilze, Kartoffeln, Karotten, Käse. Mit Mayonnaise garnieren, Gewürze dazugeben.
6. Mit Kräutern, Paprika und schwarzen Oliven garnieren.

Mit Pflaumen

Beschreibung Für die Dekoration können Sie anstelle von Paprika roten Fisch verwenden. Geeignet sind auch Granatapfel, Dosen- oder frische Preiselbeeren, Preiselbeeren, Kirschen.

Zutaten

• Hühnerfleisch - 200 g;
• eine frische Gurke;
• drei Hühnereier;
• Schinken - 200 g;
• Pflaumen - 80 g;
• Hartkäse - 200 g;
• Mayonnaise;
• Gewürze.

Kochen

1. Gekochtes gekochtes Huhn in Würfel schneiden oder in dünne kleine Fasern zerlegen.
2. Gekochte Eier, Käse mahlen.
3. Wir schneiden Schinken und Trockenfrüchte ohne Steine ​​in Würfel und Gurken in Würfel.
4. Wir mischen Produkte, würzen mit Mayonnaise, fügen Gewürze hinzu.
5. Wir verbreiten es in Form eines Kopfschmucks oder legen es in portionierte Schalen.
6. Wir bestehen darauf, dass es ein paar Stunden kalt ist.

Ein Gericht kann nicht nur nahrhaft und kalorienreich sein, sondern auch diätetisch.Ersetzen Sie das Huhn nach dem Rezept des Russian Beauty-Salats zu Hause durch einen kalorienarmen Truthahn, der im Wasserbad gekocht wird, und durch Schinken mit gekochten Pilzen. Anstelle von Hartkäse Suluguni einnehmen. Ersetzen Sie Mayonnaise mit einer Sauce aus fettarmer Sauerrahm und Joghurt, Zitronensaft. Für pikante Gerichte etwas Senf oder geriebenen Meerrettich hinzufügen.

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