Küchengeräte und Utensilien
- Kochfeld;
- pan
- Teller;
- Reibe;
- ein Messer;
- Schneidebrett;
- Stecker;
- ein Löffel.
Die Zutaten
- In Öl eingelegte Makrelenhechte - 1 Dose
- Kartoffel - 4 Stk.
- Eier - 5 Stk.
- Mayonnaise - 300 g
- Zwiebel - 1 Stck.
- Karotten - 2 Stk.
- Dillgrün - 50 g
Schritt kochen
- Kochen Sie 5 Hühnereier, 4 Kartoffeln und 2 Karotten, bis sie gar sind.
- Die Eier abkühlen lassen, schälen und das Weiß vom Eigelb trennen.
- Eischnee auf einer groben Reibe reiben.
- Kartoffeln und Karotten abkühlen lassen, auf einer mittleren Reibe in verschiedenen Tellern schälen und raspeln.
- Eine kleine Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Den eingemachten Makrelenhecht auf einen Teller legen und mit einer Gabel und Butter zerdrücken.
- Nehmen Sie einen Servierteller, legen Sie den Kochring auf die Mitte, den Rand der geteilten Auflaufform oder machen Sie einen Ring aus mehreren Folienschichten.
- Legen Sie die Hälfte der geriebenen Kartoffeln mit der ersten Schicht und verdichten Sie sie mit einer Gabel.
- Als nächstes legen Sie gehackte Fischkonserven.
- Den Fisch mit einer Schicht gehackter Zwiebeln bestreuen und alle 3-4 EL einfetten. l Mayonnaise.
- Als nächstes legen Sie die geriebenen Proteine und die geriebenen Karotten darauf. Versiegeln Sie jede Schicht mit einer Gabel.
- Eine Schicht Karottenfett 3-4 EL. l Mayonnaise.
- Als nächstes die restlichen Kartoffeln auslegen und großzügig 5 EL einfetten. l Mayonnaise.
- Schneiden Sie 50 g frischen Dill und bestreuen Sie den Rand der Seite mit Salat.
- Gekochtes Eigelb mit einer Gabel, Händen oder einem Rost zerkleinern. Die Salatmitte mit gehacktem Eigelb bestreuen.
- Wischen Sie die Ränder des Tellers mit einem Papiertuch ab und entfernen Sie vorsichtig die Form, in der der Salat gesammelt wurde. Der Salat ist fertig, guten Appetit.
Kochempfehlungen
- Anstelle von Dosenhecht ist auch Sardinella oder Makrele in Öl geeignet.
- Dieser Salat wird noch schmackhafter, wenn Sie hausgemachte Mayonnaise verwenden.
- Sammeln Sie Salat mit Hilfe des Rings, können Sie alle Schichten sehen. Optional können Sie den Ring nicht benutzen, eine Portion servieren oder den Salat in einer tiefen, transparenten Salatschüssel sammeln.
- Wahlweise können Salatschichten Salz und Pfeffer sein.
Video Rezept
Um zu sehen, wie ein Mimosa-Salat mit Saury zubereitet wird, lesen Sie das Schritt-für-Schritt-Video-Rezept.
Versuchen Sie unbedingt, einen so schönen und köstlichen Mimosensalat nach diesem Rezept zuzubereiten. Teilen Sie in den Kommentaren Ihre Eindrücke mit und teilen Sie uns mit, für welche Feiertage dieser Salat zubereitet wurde.
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